Superviseur de La Restauration

2 weeks ago


Montreal, Quebec, Canada Le Westin Montréal Full time
Au sein du Service de la restauration, le superviseur assure la coordination de l'ensemble des activités en salle à manger, au service aux chambres et au bar, afin d'assurer un service répondant aux attentes et exigences de la clientèle.

Sous la supervision du Directeur bar, restaurant et service aux chambres:
Assister le Directeur des bars et restaurant dans la gestion des ressources humaines (embauche du personnel, formation, répartition du travail, élaboration des horaires, évaluation du rendement, gestion des conflits, etc.) ;
Assister le Directeur bar, restaurant et service aux chambres dans la gestion des ressources financières (préparation des budgets, contrôle des coûts de fonctionnement, etc.) et matérielles (gestion des inventaires hebdomadaires et mensuels, etc.) ;
S'assurer de l'utilisation optimale de toutes les installations et voir à en maximiser la rentabilité ;
Participer à la promotion de l'établissement ;
Gérer les réservations de la salle à manger ;
Organiser les réceptions et les soirées spéciales ;
Aider au service dans les périodes de pointe ;
Gérer et coordonner les changements des menus ;
Percevoir le paiement des repas, selon l'organisation en place ;
S'assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes, s'il y a lieu ;
Gérer simultanément les opérations du service aux chambres et du restaurant.

EXIGENCES

Attestation d'études collégiales (AEC) ou Diplôme d'études collégiales (DEC) en gestion hôtelière ou en restauration ;
Un minimum de trois (3) années d'expérience pertinente, dans une fonction similaire ;
Grande disponibilité et flexibilité au niveau de l'horaire de travail ;
Aptitudes marquées pour le service à la clientèle et l'anticipation de ses besoins ;
Leadership et professionnalisme reconnus ;
Capacité à gérer les priorités et à travailler sous pression ;
Habiletés marquées pour la communication, le travail d'équipe et la gestion d'une équipe ;
Autonomie et dynamisme ;
Rapidité d'exécution ;
Très bonne connaissance de la suite MS Office (Word, Excel et Outlook) ;
Maîtrise des langues française et anglaise (la connaissance d'une autre langue sera considérée comme un atout) ;
La connaissance de Squirrel sera considérée comme un atout.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Assurance Vision
- Congés de Vacances et Compensatoires
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- Réductions Tarifaires
- REER Collectif

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Disponibilité la fin de semaine
- Quart de jour
- Travail les jours fériés

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Langue:

- Anglais et Français (Obligatoire)

Permis/certificat:

- permis de travail (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

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  • Montreal, Quebec, Canada Restaurant Bombay Mahal Express Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent**Langue de travail**: Anglais**Education**: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent**Expérience**: 1 an à moins de 2 ansEnvironnement de milieu de travailBruyantDes odeursChaud Milieu de travailÉtablissement de services alimentairesService à la clientèle sur placeRestaurant TâchesÉtablir des méthodes afin de...


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  • de la Restauration

    4 weeks ago


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  • de La Restauration

    2 weeks ago


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  • de La Restauration

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Montréal Marriott Château Champlain Full time

    **Lieu de travail**: 1050 Rue De La Gauchetière O, Montréal, QC H3B 4C9**Satut**: Temps plein - Saisonnier**Date de l'emploi**: 8 mai au 10 octobre 2024**Salaire**: 65 000$ par annéeAcquis en 2018 par Tidan, cet hôtel est situé au cœur de la métropole de Montréal. Le Marriott Château Champlain est à 1 minute de marche du métro, accessible par une...


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