Superviseur de La Restauration

2 weeks ago

Montreal, Quebec, Canada AC MARRIOTT MONTREAL CENTRE-VILLE Full time
Avantages:
Deux (2) semaines de vacances après 1 an de service complété;
8 journées mobiles;
Stationnement gratuit;
Service de nettoyage à sec;
Assurances collectives dès l'embauche;
Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Marriott;
Taux réduits dans le restaurant LA PALMA;
Réductions sur la carte OPUS;
**Description de l'entreprise**

La Palma est un restaurant d'inspiration espagnole situé dans l'Hôtel AC Marriott Montréal. Un restaurant moderne qui s'inspire de la mer dans son menu.

APERÇU DU POSTE

La Palma est un restaurant d'inspiration espagnole situer dans l'hôtel AC Marriott Montréal. Un restaurant à l'apparence moderne qui s'inspire de la mer dans son menu.
Sous la supervision du Gérant de restaurant et banquet.

Le/la Assistant(e) gérant(e) est responsable de la qualité, de la cohérence et de la production de la cuisine et du bar. Cette personne coordonne les menus, les achats, la dotation en personnel et la préparation des repas pour le restaurant.

Il\elle doit aussi travailler avec l'équipe afin d'améliorer la satisfaction des clients tout en maintenant le budget de fonctionnement. Son travail est de s'assurer que les normes sanitaires et alimentaires sont atteintes.

Cette personne doit comprendre comment fonctionner dans un environnement hôtelier et doit avoir la capacité de collaborer avec le Chef afin de s'assurer que les relations interdépartementales sont solides.

RESPONSABILITÉS PRINCIPALES
- Assurer les opérations du restaurant avec passion, intégrité et connaissances en collaboration avec le Gérant de la restauration
- Créer une expérience restaurant positive en garantissant un haut niveau de service
- Fournir des directives aux membres de l'équipe concernant les questions opérationnelles et de procédures
- Participer à la sélection, formation, évaluation, motivation et guidance detous les employé(e)s du restaurant selon les standards et normes établis
- Décrire et assurer la qualité de toute la nourriture, ingrédients et méthode de préparation
- Contrôler les dépenses liées à la paie et aux opérations avec un horaire efficace
- Assister au service de nourriture et boissons des clients
- Assister aux réservations et la planification de la salle
- Travailler étroitement avec la cuisine et le bar afin de développer des menus efficaces et avant-gardistes
- Notre organisation est un employeur sensibilisé envers l'équité professionnelle et qui s'engage à recruter une main-d'œuvre diversifiée et à maintenir une culture inclusive. L'usage du masculin n'est utilisé qu'aux fins d'alléger le texte. Nous ne discriminons pas en fonction du genre, de l'appartenance ethnique, de la religion, de l'orientation sexuelle, de l'âge, du handicap ou de toute autre base protégée par les lois provinciales ou fédérales.

Avantages salariaux : Oui

Mobilité : Non

**EXIGENCES**

COMPÉTENCES, HABILETÉS ET APTITUDES
- Avoir une excellente résistance au stress et le gérer de manière positive et efficace
- Être à l'aise dans un environnement à cadence rapide
- Compréhension approfondie de la gestion de budget de restauration
- Faire preuve d'un très bon esprit d'équipe
- Intérêt et aptitude à offrir un service hors pair à nos clients et nos fournisseurs
- Maintenir un aspect professionnel et se conduire de façon mature et avec intégrité en tout temps
- Faire preuve de créativité et d'esprit d'initiative
- Bonnes compétences informatiques, y compris une connaissance pratique de MS Word, Excel et Slack

EXIGENCES
- Maîtrise du français oral et écrit
- Un minimum de 3 ans d'expérience, idéalement dans un hôtel ou dans l'événementielle.
- Disponibilité flexible pour travailler les jours, les soirs et les fins de semaine.

Type d'emploi : Temps Plein

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Quart de soir
- Quart du matin

Lieu du poste : En présentiel

  • Superviseur (E) de La Restauration

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada HOLIDAY INN MONTREAL CENTRE VILLE Full time

    **Superviseur (e) de la restauration****Holiday Inn Montréal Centre-Ville**Faisant partie de la chaîne hôtelière Internationnale Holiday Inn, nous sommes synonime d'hospitalité et de service exceptionnel, et ce, tant pour les voyageurs d'affaires que d'agréments, depuis maintenant 25 ans. Le Holiday Inn Montréal Centre-Ville compte 235 chambres et...

  • Superviseur de La Restauration

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Le Westin Montréal Full time

    Au sein du Service de la restauration, le superviseur assure la coordination de l'ensemble des activités en salle à manger, au service aux chambres et au bar, afin d'assurer un service répondant aux attentes et exigences de la clientèle.Sous la supervision du Directeur bar, restaurant et service aux chambres:Assister le Directeur des bars et restaurant...

  • Superviseur - Restauration

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Six Flags La Ronde Full time

    **Notre Vision**: Être le leader mondial des parcs d'attractions**Notre Mission**: Créer du plaisir et des sensations fortes pour tousSuperviseur(e) terrain (poste saisonnier)- RestaurationSommaire des tâchesSous l'autorité du Gérant - Restauration, la personne titulaire du poste est responsable des opérations quotidiennes des restaurants, des...

  • Superviseur Des Points de Vente de La Restauration

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Tidan: Marriott Montréal Château Champlain Full time

    **Superviseur des points de vente de la restauration**:**Tidan: Marriott Montréal Château Champlain / Montréal**: 5 janvier 2023Le Marriott Château Champlain a toujours été au cœur du tourisme et de l'activité commerciale de Montréal. Situé au centre-ville de Montréal, notre hôtel compte 614 chambres et suites, ainsi que 23 salles de réunion...

  • Superviseur Restaurant

    2 months ago

    Montreal, Quebec, Canada DoubleTree par Hilton Full time

    Présentation du restaurant Bivouac : Niché au cœur de Montréal, notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant : c'est un lounge social, un bar artisanal et un bistro moderne, le tout réuni en un seul endroit. Sous la direction du talentueux Chef Xavier Dahan, nous nous consacrons à créer un voyage gastronomique urbain et boréal pour tous...

  • Superviseur Restaurant

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada DoubleTree par Hilton Full time

    Présentation du restaurant Bivouac : Niché au cœur de Montréal, notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant : c'est un lounge social, un bar artisanal et un bistro moderne, le tout réuni en un seul endroit. Sous la direction du talentueux Chef Xavier Dahan, nous nous consacrons à créer un voyage gastronomique urbain et boréal pour tous...

  • Superviseur/superviseure de Restaurant

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Copper Branch (avenue Mont-Royal Est) Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent**Langue de travail**: Français**Heures de travail**: 30 à 40 heures par semaine**Education**: Certificat ou diplôme**Expérience**: 1 an à moins de 2 ansou experience équivalente Milieu de travailÉtablissement de services alimentairesCafé-restaurantRestaurant TâchesSuperviser et coordonner les activités du personnel...

  • Superviseur(e) de la restauration

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...

  • Superviseur/superviseure de Restaurant

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Restaurant Bombay Mahal Express Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent**Langue de travail**: Anglais**Education**: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent**Expérience**: 1 an à moins de 2 ansEnvironnement de milieu de travailBruyantDes odeursChaud Milieu de travailÉtablissement de services alimentairesService à la clientèle sur placeRestaurant TâchesÉtablir des méthodes afin de...

  • Superviseur(e) de la restauration

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Four Seasons Hotels Ltd Full time

    Four Seasons is powered by our people. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a...

  • Superviseur/superviseure de Restaurant

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada ibericos taverne a tapas espganoles Full time

    **Work Term**: Temporary**Work Language**: French**Hours**: 35 à 39 heures par semaine**Education**:**Experience**:ÉtudesDiplôme d'études secondaires ou l'équivalentou experience équivalente Autres languesespagnol; castillan Environnement de milieu de travailBruyantDes odeursChaud Milieu de travailRestaurant TâchesÉtablir des méthodes afin de...

  • de la Restauration

    2 months ago

    Montreal, Quebec, Canada Novotel Montreal Centre Full time

    Description de l'emploi Vous êtes quelqu'un d'unique. Vous partagez notre passion. Nous recherchons un(e) Superviseur(e) de la Restauration d'expérience, sociable et amical(e) pour compléter notre équipe. Dynamique, organisé(e) et sens du service à la clientèle sont des qualités essentielles pour ce poste.Mission du posteSuperviser et de coordonner...

  • de la Restauration

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Novotel Montreal Centre Full time

    Description de l'emploi Vous êtes quelqu'un d'unique. Vous partagez notre passion. Nous recherchons un(e) Superviseur(e) de la Restauration d'expérience, sociable et amical(e) pour compléter notre équipe. Dynamique, organisé(e) et sens du service à la clientèle sont des qualités essentielles pour ce poste.Mission du posteSuperviser et de coordonner...

  • Superviseur(E) Restauration

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Hotel Intercontinental Full time

    **L'hôtel InterContinental Montréal recherche un(e) superviseur(e) des services de restauration.**Travailler pour l'InterContinental Montréal, c'est faire vivre au client un séjour passionné qui laissera des souvenirs inoubliables.Parfaite combinaison entre l'atmosphère intime d'un hôtel boutique et le service hors pair d'un hôtel luxueux 4 diamants...

  • Coordinateur(-trice) de La Restauration

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Les amis de la montagne Full time

    **Pourquoi joindre l'équipe des Amis de la montagne?**Travailler aux Amis de la montagne, c'est faire partie d'une équipe de personnes passionnées et dévouées à la conservation de la nature et à la préservation du patrimoine culturel du mont Royal, joyau emblématique de Montréal. Oeuvrant à la protection de la montagne depuis plus de 35 ans, Les...

  • de La Restauration

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Montréal Marriott Château Champlain Full time

    **Lieu de travail**: 1050 Rue De La Gauchetière O, Montréal, QC H3B 4C9**Satut**: Temps pleinAcquis en 2018 par Tidan, cet hôtel est situé au cœur de la métropole de Montréal. Le Marriott Château Champlain est à 1 minute de marche du métro, accessible par une voie souterraine adjacente au Centre Bell et également par le 1000 de la Gauchetière....

  • de La Restauration

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Montréal Marriott Château Champlain Full time

    **Lieu de travail**: 1050 Rue De La Gauchetière O, Montréal, QC H3B 4C9**Satut**: Temps plein - Saisonnier**Date de l'emploi**: 8 mai au 10 octobre 2024**Salaire**: 65 000$ par annéeAcquis en 2018 par Tidan, cet hôtel est situé au cœur de la métropole de Montréal. Le Marriott Château Champlain est à 1 minute de marche du métro, accessible par une...

  • Ouvrier - Nettoyeur/emballeur (Technicien en

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Restauration On Side Full time

    _Les catastrophes météorologiques majeures et les accidents mineurs impliquant l'eau, le feu et autres se produisent tous les jours, et dans notre industrie, c'est notre occupation, et nous nous chargeons de la restauration de propriétés 24 heures sur 24, 7 jours sur 7. Pour réussir en tant qu'entreprise, nos opérations sont ancrées dans les valeurs...

  • Superviseur Logistique

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Six Flags La Ronde Full time

    **Notre Vision**: Être le leader mondial des parcs d'attractions**Notre Mission**: Créer du plaisir et des sensations fortes pour tousSuperviseur(e) logistique - Restauration (2023)L'emploi du genre masculin a pour but d'alléger le texte et d'en faciliter la lectureMandat généralSous l'autorité du Gérant(e) logistique - Restauration, le titulaire du...

  • Superviseur(E) de La Plonge

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons un(e) Superviseur(e) de la plonge pour nos établissements classés parmi les meilleurs à Montréal. Nos restaurants et hôtels sont fréquentés par une clientèle locale et internationale à la recherche d'expériences mémorables.**CE QUE NOUS OFFRONS**:Travailler chez Corner a ses avantages Nous croyons en l'importance d'un équilibre...