Chef Tournant

2 weeks ago


Québec, Quebec, Canada Hôtel Omni Mont-Royal Full time
L'hôtel Omni Mont-Royal, situé sur la rue historique Sherbrooke au cœur du Mille Carré Doré, comporte 299 chambres et plusieurs suites spacieuses. L'Omni Mont-Royal a pour but d'offrir aux invités une expérience hôtelière élégante et mémorable. Figure intemporelle du paysage touristique montréalais, l'hôtel Omni Mont-Royal offre à ses invités un accueil chaleureux combiné à l'authenticité, le confort et l'élégance.

Reconnu pour son service client inégalé et fort de ses quatre étoiles d'Hébergement Québec et quatre diamants de CAA/AAA l'hôtel Omni Mont-Royal a réuni - sous un même toit - tous les éléments pour agrémenter le séjour de ses invités : un bar lounge - Alice Bar, un restaurant - le Petit Opus Café, et de nombreuses salles de réunion multifonctionnelles.

Responsabilités:

- Entretenir une étroite collaboration avec le Chef et le Sous-chef ;
- Responsable de l'approvisionnement de la nourriture du Restaurant le Petit Opus;
- Préparer les réquisitions des marchandises au magasin, ainsi que de communiquer les items/aliments à commander;
- Être capable de créer des tables d'hôte de la semaine et différents tapas du jour pour le Alice Bar;
- Doit s'occuper du service à la carte au restaurant;
- Toutes autres tâches connexes.

Qualifications requises:

- Diplôme reconnu en cuisine d'établissement ou professionnelle;
- Posséder une expérience de travail d'au moins 3 ans dans un poste similaire;
- Être en excellente forme physique, pouvoir lever des charges lourdes;
- Entretenir une étroite collaboration avec le Chef et le Sous-chef ;
- Responsable des fonctions Banquets ainsi que de l'approvisionnement de la nourriture du Restaurant le Petit Opus;
- Préparer les réquisitions des marchandises au magasin, ainsi que de communiquer les items/aliments à commander;
- Être capable de créer des tables d'hôte de la semaine et différents tapas du jour pour le Alice Bar;
- Doit s'occuper du service à la carte au restaurant;
- Doit travailler de façon autonome ainsi qu'en équipe avec les aide-cuisiniers et démontrer de l'entraide;
- Doit savoir diriger ses collègues, au besoin;
- Suivre et respecter les règles en matière d'hygiène et de salubrité;
- Savoir reconnaître la qualité et la fraîcheur des aliments;
- Pouvoir s'exprimer en français et en anglais;
- Suivre et respecter les directives et standards de l'Hôtel.

Horaire de travail:
3 à 5 jours/semaine. Doit être disponible, 7 jours par semaine, pour travailler sur tous les quarts de travail incluant les matins, les après-midi, les soirs, et les fins de semaine

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 30,87$ par heure

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Vie
- Assurance Vision
- Congés de Vacances et Compensatoires

Horaires de travail:

- 8 Heures

Lieu du poste : Un seul lieu de travail
  • Chef Tournant

    2 weeks ago


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  • Chef de partie

    4 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Chez Rioux et Pettigrew Full time

    Un emploi dans un bistro gastronomique de grande qualité avec des conditions à rendre tes amis jalouxMISSION ET VALEURSBIENVENUE CHEZ NOUS, BIENVENUE CHEZ VOUS Ici, on reçoit nos invités avec un sourire chaleureux et une attention particulière à chaque détail. Notre équipe maîtrise parfaitement nos menus, nos vins et nos cocktails, prête à...

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    2 weeks ago


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    4 weeks ago


    Québec, Canada Hôtel Omni Mont-Royal Full time

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  • Cuisinier

    4 weeks ago


    Québec, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

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  • Cuisinier

    3 weeks ago


    Québec, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

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  • Cuisinier

    1 month ago


    Québec, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

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  • Québec, Canada Concordia University Full time

    **Numéro de poste**:50000035 / P2759B **Département**:Technologies de l'information **Niveau**:GR12 **Campus**:Sir-George-Williams (centre-ville) **Salaire**:$76 468,50 - $91 341,36 par année **Syndicat/Association/Politiques RH**:SEPUC Reconnue comme meilleure université du Canada de moins de 50 ans et l'un des meilleurs employeurs de Montréal,...