Chef Cuisinier(ère) Tournant(E) 14-14

2 weeks ago

Québec, Quebec, Canada Gestion ADC Full time
Desservant des clients tels qu'Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l'alimentation et de la conciergerie.

**Sommaire du poste**:
Sous l'autorité du Gestionnaire de site, le/la chef cuisinier(ière) tournant(e) assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et de service culinaires, en veillant au bon fonctionnement de la cuisine. Ce dernier est responsable du respect des menus et du respect du devis tant en ce qui concerne la qualité des repas et autre mets que la qualité du service.

**Principales responsabilités**

**Préparation des repas et autres mets**
- Planifier la répartition du travail en cuisine
- Assurer la propreté des espaces de cuisine
- Assurer la production des repas en quantité et qualité
- Manipuler les équipements et appareils; four rational, malaxeur, etc.
- Procéder à l'inspection quotidienne des aires de travail
- Gérer les surplus de production et éviter les gaspillages de denrée alimentaire

**Service**
- S'assurer de la mise en place et de la présentation des repas et des mets
- S'assurer de la fraicheur des repas et des mets préparés
- Assurer le respect des normes MAPAQ, SIMDUT et CNESST en cuisine
- Assurer le respect des standards de manipulation, de portionnement
- S'assurer du respect du devis et de la disponibilité des aliments (prêt à manger, distribution, libre-service)
- S'assurer du respect des horaires de service de la cuisine
- Entretenir de bonnes relations avec la clientèle

**Gestion de personnel**
- Assurer l'intégration des nouveaux employés dans leurs nouvelles fonctions
- Assurer le respect de saines relations de travail entre les employés
- Mettre en place un environnement de travail axé sur la collaboration, l'entraide et le développement des employés
- Rapporter à son supérieur toute situation problématique

**Gestion des stocks**
- Effectuer la prise d'inventaire
- Participer à la vérification de la marchandise au moment de la réception
- Participe à préparer les commandes alimentaires
- Assurer la rotation des stocks selon les standards de l'entreprise

Exigences:

- De 3 à 5 ans d'expérience dans une position similaire
- Diplôme d'étude collégiale en gestion d'établissement ou diplôme d'étude professionnelle en cuisine d'établissement, jumelée à une expérience pertinente
- Sens de l'organisation
- Compétences informatiques
- Posséder des connaissances appropriées de l'informatique est requise (Microsoft Office)
- Habileté à travailler en équipe et à mobiliser une équipe
- Faire preuve de jugement et de leadership
- Excellent communicateur

**Horaire et lieu de travail**
- Être disposé à effectuer un horaire de 14/14 (14 jours de travail suivi de 14 jours de congé), à raison de 80.5 heures par semaine
- Travail en région éloignée (Baie-James)

**Exigences physiques**
- Travail physique (debout, longues heures de travail)
- Être en mesure de lever des charges lourdes

Type d'emploi : Permanent, Temps plein

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Congés payés
- Événements d'Entreprise
- Gym sur place
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- REER Collectif
- RVER

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- 12 Heures

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Obligatoire)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein

Avantages:

- Indemnité de déplacement
- Indemnité de logement
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Horaires de travail:

- Toutes les fins de semaine

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

Type d'emploi : Temps plein

Avantages:

- Indemnité de déplacement
- Indemnité de logement
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Horaires de travail:

- Du Lundi au Vendredi
- Toutes les fins de semaine

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

  • Gestionnaire 14/14

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu'Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l'alimentation et de la conciergerie.**Sommaire du poste**:Sous l'autorité du chef satisfaction client, le Gestionnaire de site s'assure du respect des devis techniques pour l'ensemble des opérations...

  • Chef Cuisinier Tournant

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Groupe Sélection Full time

    Ta passion c'est cuisiner et tu veux promouvoir une alimentation saine, variée et dans des standards élevés de qualité ?La présentation originale et la diversité des aliments dans tes assiettes donnent l'eau à bouche aux résidents ?Tu veux t'assurer d'une saine gestion dans ton équipe et planifier leur formation ?Si tu as répondu oui à ces...

  • Cuisinier (temps plein)

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Lapin Sauté Full time

    Le Lapin Sauté cherche actuellement un(e) cuisinier(ère) pour joindre son équipe.NOUS T'OFFRONS : Un salaire à partir de 18,50$ de l'heure;Prime estivale pour les cuisiniers de 3$ de l'heure. (Valide pour les cuisiniers à l'emploi du 24 juin au 14 octobre 2024, au prorata des heures réal

  • Cuisinier(ère) (Baie-james - 14/14)

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu'Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l'alimentation et de la conciergerie.**Sommaire du poste**:Sous l'autorité du chef cuisinier, le troisième cuisinier aide à la préparation des repas, en participant au bon fonctionnement des...

  • Chef Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Brasserie La Souche Limoilou Full time

    Depuis plus de 10 ans, vous trouverez des plats à partager, toujours en accord avec nos bières à la Souche Limoilou. Nous recherchons **un(e) chef(fe) cuisinier(ère)** pour encadrer notre équipe de cuisiniers(ères) et pour créer des plats en cuisineTes principales tâches seront:- Planifier les ardoises- Participer au comité des menus de saison-...

  • Chef Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Équilibre traiteur Full time

    Équilibre Traiteur est à la recherche d'un(e) chef cuisinier(ère) pour se joindre à l'équipe afin de participer et de s'impliquer dans l'ouverture d'un service bistro au Club de Golf Lorette.Notre service de bistro sera pour les services du dîner et du souper et ce, 7 jours sur 7 jours pour la saison de golf.**Description du poste**:Le chef...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada L'Oeufrier Full time

    Tu veux travailler dans un restaurant de petits déjeuners où s'harmonisent tous les délices, la passion et le raffinement?Ça tombe bien, **L'Oeufrier de Neufchâtel** est à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) pour combler son équipe**Pourquoi succomber à l'Oeufrier?**- Horaire de jour et fin de semaine, se situant entre 6:00AM et 14 :00PM;- Le...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada L'Oeufrier Neufchâtel Full time

    Tu es la boule d'énergie qui est toujours TROP de bonne humeur le matin?La douce odeur des patates déjeuner te rend sentimental(e)?C'est toi que l'on chercheL'Œufrier Neufchâtel recrute, nous recherchons des cuisinier(ère)s à temps plein et temps partiel.Pourquoi succomber à l'Oeufrier?- Jour et fin de semaine se situant entre 6:00AM et 14 :00PM;- Le...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

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  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

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  • Cuisinier(ère) Et Préposé(E) Aux Services

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada CHUQ Full time

    Le CHU de Québec-Université Laval est à la recherche de cuisinier(ère) pour les services alimentaires qui combleront leurs heures pour travailler à temps complet avec le titre d'emploi de préposé(e) aux services alimentaires, et ce, dans le même hôpital.Vous possédez un diplôme en cuisine d'établissement ?Vous aimez le travailler d'équipe ?Vous...

  • Pâtissier (temps plein)

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Cuisine de production - Concorde Full time

    Restos Plaisirs recherche actuellement un(e) pâtissier(ère) pour joindre son équipe à la pâtisserie. NOUS T'OFFRONS : Un salaire à partir de 18,50$ de l'heure; Prime estivale pour les cuisiniers de 1$ de l'heure .(Valide pour les cuisiniers à l'emploi du 24 juin au 14 octobre 2024, au prorat

  • Chef-cuisinier(ère) - Richelieu

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Résidences des Bâtisseurs Full time

    Nous recherchons un(e) **CHEF-CUISINIER(ÈRE)** pour se joindre à notre belle grande famille des Bâtisseurs - Richelieu.Chez Les Résidences des Bâtisseurs, vous y trouverez un environnement de travail humain et dynamique où nos valeurs y sont mises de l'avant: Respect - Intégrité - Esprit de famille - Empathie - Passion.**Voici les AVANTAGES que vous...

  • Cuisinier

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada Cochon Dingue Champlain Full time

    Le Cochon Dingue Champlain recherche actuellement un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe.Tu souhaites relever un nouveau défi au sein d'une équipe passionnée ? Le Cochon Dingue Champlain est l'endroit où la cuisine délicieuse et une ambiance accueillante se combinent dans l'atmosphère animée du Petit Champlain.Nous t'offrons :Un salaire à...

  • Cuisinier

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Cochon Dingue - Grande Allée Full time

    Le Cochon Dingue Grande Allée recherche actuellement un(e) cuisinier(ère) pour joindre son équipe. Tu désire relever un nouveau défi au sein d'une équipe de feu? Le Cochon Dingue Grande Allée est l'endroit où cuisine gourmande et ambiance chaleureuse sont réunies dans l'atmosphère féerique du Vieux-Québec NOUS T'OFFRONS : Un salaire à partir...

  • Chef Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Équilibre traiteur Full time

    On veux savoir ce que tu mijotesTu as de l'expérience en tant que sous-chef(fe) ou de l'expérience en tant que chef cuisinier(ère)?On veux te connaître Nous recherchons un leader positif pour complété l'équipe en cuisine afin d'assurer une harmonie et une cohésion qui se reflétera dans la qualité des produits offerts aux clients.Nous travaillons...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Sushi X - Avenue Cartier Full time

    Le restaurant **SUSHI X** est à la recherche d'un(e)cuisinier(ère) à temps partiel ainsi qu'un(e) cuisinier(ère) à temps plein pour sa succursale de l'avenue Cartier Salaire de base allant de 18$/H jusqu'à 22$/H. Vous ajoutez à ce taux horaire des pourboires _**très**_ intéressants**Avantages**:- Flexibilité d'horaire;- **Salaire compétitif;**:-...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Résidences des Bâtisseurs Full time

    Nous recherchons un(e) **cuisinier(ère)** pour se joindre à notre belle grande famille des Bâtisseurs - Résidence Manoir Sully.Chez Les Résidences des Bâtisseurs, vous y trouverez un environnement de travail humain et dynamique où nos valeurs y sont mises de l'avant**:Respect** - **Intégrité** - **Esprit de famille** - **Empathie** -...

  • Chef Cuisinier(ère) Gestionnaire

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Chef cuisinier(ère) gestionnaire/ Cafétéria**Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l'atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l'ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur.Reconnu comme étant...

  • Cuisinier

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Le Café du Monde Full time

    Le Café du Monde cherche actuellement un(e) cuisinier(ère) pour joindre son équipe.Tu désires relever un nouveau défi au cœur d'un restaurant emblématique aux abords du Fleuve? Le Café du Monde est l'endroit où créativité et passion suivent le courant du St-Laurent. NOUS T'OFFRONS : Un salaire à partir de 18$ de l'heure; Prime estivale pour les...