Assistant Gérant de la restauration et des banquets

1 month ago

Montréal, Canada Hyatt Place Montréal Centre-Ville Full time

Pourquoi vous êtes important ?

Vous êtes le gestionnaire qui permet de prendre les bonnes décisions opérationnelles en plus d’assurer le bon déroulement des activités en tout temps pour les services de restauration. Personne de confiance, pilier de référence pour les employés de service, vous êtes le leader que l’on veut suivre.

Nature du travail

Vous vous considérez à la fois comme un fin gourmet et un leader ? Votre expérience notable en restauration fait de vous un bon candidat au métier de gérant de la restauration et des banquets, qui consiste à planifier, organiser, diriger et contrôler les activités de service restauration et banquets afin d’en assurer l’efficacité et la rentabilité.

Responsabilités

En tant qu’assistant gérant de la restauration et des banquets, vous relèverez du directeur de la restauration et des banquets. Vous lui apporterez votre support opérationnel dans la gestion quotidienne du service à la clientèle du service du bar, du marché et des banquets.

GESTION

  • Assister la directrice dans ses fonctions lors de son absence. L'assistant gérant doit également effectuer les horaires durant son absence et valider les payes.
  • Gérer certains aspects des ressources humaines et avoir une connaissance de la convention collective.
  • Gérer les ressources financières du restaurant – Vérification des encaissements, facturation, programmation des items à la vente.
  • S’assurer de la satisfaction de nos employés
  • Établir, appliquer et faire respecter les politiques et procédures du service et de l’entreprise.
  • Gérer les plaintes des invités dans le cas échéant ;
  • Collaborer avec les différents départements afin de maximiser la qualité du service au bar, du marché et aux banquets ;

SERVICE

  • Assurer une présence au restaurant et au bar durant les services. Acceuillir les clients et s’assurer que les expériences soient à la hauteur des standards de la chaine.
  • S’assurer que les employés possèdent tous les outils de travail pour effectuer leur quart de travail
  • Régler tout problème, pallier tout imprévu et traiter toute plainte de la clientèle.
  • Assister la directrice lors d’événements pour le service des mets et boissons lors des banquets.
  • Travailler en coordination avec les autres services de l’établissement

MARKETING

  • Participer au processus de mise en place de promotions marketing pour le bar et s ’assurer que les employés respectent et mettent en place ceux-ci.

Horaires

  • Travail à horaire variable. Travail qui peut s’effectuer sous pression. Fonction impliquant souvent de longues heures de travail et exigeant parfois de travailler les soirs, les fins de semaine ou les jours fériés.
  • Temps plein permanent

Rémunération et avantages

  • Salaire à discuter selon l'expérience.
  • Assurance collective, dont 50% pris en charge par l’entreprise.
  • Stationnement interne
  • Prime de 50$ pour le remboursement du cellulaire (sur présentation de facture)
  • Prime de 100$ par mois pour le transport (sur présentation de facture)
  • Régime enregistré d'épargne-retraite (REER) et régime de participation différée aux bénéfices (RPDB)

1.Employé: Vous choisissez le montant de votre cotisation dans votre REER

2.Employeur: dans le RPDB seulement

-3% de votre salaire de base pour un employé ayant de 3 mois à 2 ans de service

-3.5% pour un employé ayant de 2 à 4 ans de service

-4% après 4 ans de service.

  • Accès à un compte de dépense pour le bien-être/santé de 1000$ par an.
  • 3 semaines de vacances / an et 4 semaines après 5 ans.
  • Rabais pour les hôtels Hyatt.
  • Possibilités d’avancement : Si vous souhaitez développer vos compétences et progresser, c’est possible. Nous avons plusieurs hôtels à Montréal et en région

Qualités attendues

  • Leadership
  • Sens de l’engagement
  • Sens du service à la clientèle
  • Dynamisme
  • Entregent
  • Polyvalence
  • Sens de l’initiative
  • Excellente organisation
  • Excellente tolérance au stress
  • Excellente capacité de résolution de problèmes
  • Excellente capacité de prise de décisions
  • Habiletés pour la communication écrite et verbale

Compétences et attitudes essentielles

  • Aptitudes pour la gestion des ressources humaines en milieu syndiqué (gestion des équipes de travail, résolution de conflits, etc.)
  • Aptitudes pour la vente, le marketing et la négociation
  • Aptitudes pour le service à la clientèle
  • Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc.)
  • Connaissance du français et de l’anglais. La maîtrise d’autres langues constitue un atout
  • Connaissance des principes de base de l’opération et des systèmes informatiques pertinents
  • Connaissance du secteur d’activité touristique et des besoins de la clientèle

Selon votre bagage scolaire, de 2 à 5 ans d’expérience dans le domaine de la restauration, incluant de l’expérience en supervision et en gestion, sont exigés. De plus, une expérience comme préposé au service des mets et boissons constitue un atout. Posséder un diplôme d’études collégiales (DEC) en gestion d’un établissement de restauration ou en gestion hôtelière est des atouts certains.

  • Assistant Gérant de la restauration et des banquets

    1 week ago

    Montréal, Canada Hyatt Place Montréal Centre-Ville Full time

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  • Assistant Gérant de La Restauration Et Des Banquets

    2 months ago

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    **L'expérience Hyatt Place Montréal Centre-ville !** Depuis longtemps, les hôtels Hyatt sont reconnus pour repousser les limites du simple hébergement afin de créer des expériences inoubliables pour leurs clients. Grâce à un design spectaculaire, une cuisine innovante et un service attentif, Hyatt aborde chaque séjour comme une occasion...

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    3 days ago

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    2 months ago

    Montréal, Canada Hôtel Sheraton Aéroport de Montréal Full time

    **Gérant(e) des ventes banquets**: **Hôtel Sheraton Aéroport de Montréal / Montréal**: 19 juin 2023 L’hôtel Sheraton Aéroport de Montréal est à la recherche d’un(e) individu extraordinaire pour se joindre à nous au poste de **Gérant(e) des ventes banquets**. Notre hôtel est le reflet de qui nous sommes et la raison pour laquelle les gens...

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    Rejoignez l'Équipe A La Bouffe en tant que Gérant de Restaurant Subway ! Passionné de restauration et de leadership d'équipe ? En tant que Gérant de Restaurant Subway, vous orchestrez les opérations au quotidien. Dirigez l'équipe, assurez la fluidité du service, garantissez des sandwichs et salades savoureux et frais, faits sur mesure pour nos...

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    **Gérant(e) des ventes et banquets**: **Hôtel Omni Mont-Royal / Montréal**: 10 mai 2024 L’hôtel Omni Mont-Royal, situé sur la rue historique Sherbrooke au cœur du Mille Carré Doré, comporte 299 chambres et plusieurs suites spacieuses. L’Omni Mont-Royal a pour but d’offrir aux invités une expérience hôtelière élégante et mémorable....

  • Gérant(E) Des Ventes Et Banquets

    2 months ago

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    Overview / vue générale: L’hôtel Omni Mont-Royal, situé sur la rue historique Sherbrooke au cœur du Mille Carré Doré, comporte 299 chambres modernes et plusieurs suites spacieuses. L’Omni Mont-Royal a pour but d’offrir aux invités une expérience hôtelière élégante et mémorable. Figure intemporelle du paysage touristique montréalais,...

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    6 days ago

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  • Superviseur de La Restauration

    1 day ago

    Montréal, Canada AC MARRIOTT MONTREAL CENTRE-VILLE Full time

    Avantages: Deux (2) semaines de vacances après 1 an de service complété; 8 journées mobiles; Stationnement gratuit; Service de nettoyage à sec; Assurances collectives dès l'embauche; Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Marriott; Taux réduits dans le restaurant LA PALMA; Réductions sur la carte OPUS; **Description de...

  • Gérant(E) Des Ventes Et Banquets

    1 week ago

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    3 weeks ago

    Montréal, Canada Fairmont Le Reine Elizabeth Full time

    **ASSISTANT-GÉRANT DE LA PLONGE** Ce que l'établissement vous offre: - Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor - Repas fournis à faible coût sur les quarts de travail - Assurances collectives - Fond de pension - Plan de formations délivrées dans nos Académies - L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir...

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    2 months ago

    Montréal, Canada Restaurant La Catrina Full time

    **À propos de nous** Restaurant La Catrina est une petite entreprise située à Montréal, QC H2T 1S1. Notre entreprise est professionnelle, agile et professionnelle, et notre objectif est A La Catrina, vous vous sentirez transporté en voyage au Mexique Pour une soirée tacos entre amis, un cocktail en terrasse ou un souper romantique, vous passerez...

  • Gérant(E) de Restaurant

    1 week ago

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    1 month ago

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    **Le Courtyard Marriott **est situé au cœur de Montréal, à proximité du Palais des congrès, à quelques minutes de la plus célèbre ville souterraine au monde, de la Place des Arts, des magasins et boutiques sur l’effervescente rue Ste-Catherine et du Vieux-Montréal. L’hôtel offre 212 chambres spacieuses, salles de conférences, piscine...

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    1 month ago

    Montréal, Canada Hôtel Omni Mont-Royal Full time

    Champ d’application de la présente position   L’Hôtel Omni Mont-Royal est présentement à la recherche d’un(e) « Gérant(e) des ventes banquets » pour le maintien des comptes clients actuels, l’obtention de nouveaux comptes clients ainsi que pour assurer la coordination interdépartementale et une communication efficace, dans le but de...

  • Gérant(e) ventes et banquets

    1 week ago

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  • Gestionnaire Des Banquets

    1 month ago

    Montréal, Canada Complexe Humaniti Montréal Full time

    **GESTIONNAIRE DES BANQUETS - TEMPS PLEIN** **SOMMAIRE** Responsable de la gestion des activités de banquets, notre responsable des opérations banquets travaillera conjointement avec son l’équipe de la restauration et des ventes congrès/banquets afin d’offrir un service impeccable et à l’image de notre adn : évolué, séduisant, et connecté....

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    2 months ago

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    Fondé en 2016, Foodtastic est une des plus grandes compagnies de restaurants au Canada. Durant les 4 dernières années, les ventes totales de l’ensemble des restaurants est passée de 50mm de $ à plus de 750mm de $. Notre portfolio de 22 chaînes de restaurants inclus Milestones, Second Cup, Pita Pit, La Belle et La Bœuf et les Rôtisseries Benny. -...

  • Directeur.trice Restauration Et Banquets

    2 months ago

    Montréal, Canada Monville LP Full time

    **Description de l'entreprise** Bienvenue chez l'Hôtel Monville, un hôtel unique situé dans le Quartier international de Montréal, où l'innovation rencontre l'hospitalité. Notre établissement quatre étoiles, inauguré en 2018, est conçu pour offrir une expérience authentiquement montréalaise aux voyageurs d'affaires et aux touristes. Rejoignez...

  • Responsable de Suivi Et de La Planification

    3 weeks ago

    Montréal, Canada Ministère des Transports et de la Mobilité durable Full time

    Vous êtes à la recherche d’un nouveau défi stimulant ? La gestion de projets routiers vous passionne depuis toujours ? Participer au cheminement et à la réalisation des projets de mobilité durable vous interpelle ? **Responsable de suivi et de la planification** - **Direction **:Direction de la planification de la mobilité métropolitaine -...