Sous-chef(fe) de cuisine

3 weeks ago

Laval, Canada Rosso Cielo Full time

Tout nouveau restaurant dans le centre-ville de Laval, le Rosso Cielo est un restaurant steak house italien, s’inspirant des traditions du nord et du sud de l’Italie. Déjeuners, dîners d’affaires, regroupement festif ; nous accueillons une clientèle éclectique et notre but est de rendre leur expérience inoubliable. Situé à même l’hôtel Courtyard Montréal Laval, la salle à manger principale se trouve au deuxième étage et nous y retrouvons une grande terrasse. Le Rosso Cielo est un concept innovant, puisqu’il propose la toute première terrasse à ciel ouvert de Laval, au dixième étage de l’hôtel.


La personne appliquant pour le poste de sous-chef jouera un rôle crucial dans la gestion quotidienne de la cuisine et assistera le chef dans ses tâches. 
  • Assurer, avec la coordination du chef, les activités quotidiennes de la cuisine et des banquets

  • Représenter le chef durant son absence

  • Assurer une gestion quotidienne efficace de la nourriture, des boissons, de l'inventaire et du personnel, selon les besoins

  • Assurer une bonne gestion des inventaires

  • Assurer et maintenir une constance des plats selon les standards établis

  • Respecter et maintenir les règles d’hygiène et salubrité

  • Planifier les horaires des cuisiniers selon les besoins

  • Former et motiver l'équipe de cuisine pour atteindre les objectifs de performance

·       Excellentes aptitudes pour la communication

·       Grande autonomie, leadership

·       Capacité à travailler en équipe avec tous les niveaux d’associés

·       Esprit d’équipe, professionnalisme et courtoisie

·       Tolérance au stress, rapidité d'exécution

·       Connaissance et application des principes de base en santé, sécurité, hygiène, salubrité et du SIMDUT, certification MAPAQ

·       Doit être disponible pour les jours, soirs, fins de semaine et jours fériés

·       Plusieurs avantages : salaire compétitif, rabais sur la nourriture, assurance collective, vacances, etc

·       Expérience professionnelle comme cuisinier professionnel fortement recommandée

  • Chef(fe) de cuisine

    1 month ago

    Laval, Quebec, Canada Courtyard Montréal Laval Full time

    Le/la chef(fe) travaillera au sein du restaurant Rosso Cielo, à même l'hôtel Courtyard Montréal Laval. Offrant une cuisine italienne authentique et une expérience innovante, le Rosso Cielo propose aussi la première terrasse sur le toit de la ville de Laval : la Terrasse Cielo. Assurer la coordination des activités quotidiennes de la cuisine et des...

  • Sous-chef (fe) de cuisine

    1 month ago

    Laval, Quebec, Canada Courtyard Montréal Laval Full time

    Le/la sous-chef(fe) travaillera au sein du restaurant Rosso Cielo, à même l'hôtel Courtyard Montréal Laval. Offrant une cuisine italienne authentique et une expérience innovante, le Rosso Cielo propose aussi la première terrasse sur le toit de la ville de Laval : la Terrasse Cielo. Assurer, avec la coordination du chef, les activités quotidiennes de...

  • Sous-chef (fe) de cuisine

    1 month ago

    Laval, Canada Courtyard Montréal Laval Full time

    Le/la sous-chef(fe) travaillera au sein du restaurant Rosso Cielo, à même l'hôtel Courtyard Montréal Laval. Offrant une cuisine italienne authentique et une expérience innovante, le Rosso Cielo propose aussi la première terrasse sur le toit de la ville de Laval : la Terrasse Cielo.  Assurer, avec la coordination du chef, les activités...

  • Chef(fe) de cuisine

    1 month ago

    Laval, Canada Courtyard Montréal Laval Full time

    Le/la chef(fe) travaillera au sein du restaurant Rosso Cielo, à même l'hôtel Courtyard Montréal Laval. Offrant une cuisine italienne authentique et une expérience innovante, le Rosso Cielo propose aussi la première terrasse sur le toit de la ville de Laval : la Terrasse Cielo.  Assurer la coordination des activités quotidiennes de la cuisine et...

  • Chef(fe) de cuisine

    1 week ago

    Laval, Quebec, Canada Rosso Cielo Full time

    Responsable de la Cuisine au Rosso Cielo Le Rosso Cielo, un restaurant steak house italien situé dans le centre-ville de Laval, cherche un Responsable de la Cuisine passionné par la gastronomie pour rejoindre son équipe. Création de menus et gestion des opérations en cuisine Gestion financière efficace Gestion des inventaires et...

  • Chef(fe) de cuisine

    3 weeks ago

    Laval, Quebec, Canada Rosso Cielo Full time

    Tout nouveau restaurant dans le centre-ville de Laval, le Rosso Cielo est un restaurant steak house italien, s'inspirant des traditions du nord et du sud de l'Italie. Déjeuners, dîners d'affaires, regroupement festif ; nous accueillons une clientèle éclectique et notre but est de rendre leur expérience inoubliable. Situé à même l'hôtel Courtyard...

  • Chef(fe) de cuisine

    3 weeks ago

    Laval, Canada Rosso Cielo Full time

    Tout nouveau restaurant dans le centre-ville de Laval, le Rosso Cielo est un restaurant steak house italien, s’inspirant des traditions du nord et du sud de l’Italie. Déjeuners, dîners d’affaires, regroupement festif ; nous accueillons une clientèle éclectique et notre but est de rendre leur expérience inoubliable. Situé à même l’hôtel...

  • Chef de cuisine principal

    1 week ago

    Laval, Quebec, Canada Rosso Cielo Full time

    Le Rosso Cielo est un restaurant steak house italien innovant situé dans le centre-ville de Laval. Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine principal passionné de gastronomie qui partagera notre vision de créer des expériences inoubliables pour nos clients.**Responsabilités**Créer des menus innovants et gérer les opérations en...

  • Chef de cuisine principal

    1 week ago

    Laval, Quebec, Canada Rosso Cielo Full time

    Le Rosso Cielo est un restaurant steak house italien innovant situé dans le centre-ville de Laval. Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine principal passionné de gastronomie qui partagera notre vision de créer des expériences inoubliables pour nos clients.**Responsabilités**Créer des menus innovants et gérer les opérations en...

  • Chef de cuisine principal

    7 days ago

    Laval, Quebec, Canada Rosso Cielo Full time

    Le Rosso Cielo est un restaurant steak house italien innovant situé dans le centre-ville de Laval. Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine principal passionné de gastronomie qui partagera notre vision de créer des expériences inoubliables pour nos clients.**Responsabilités**Créer des menus innovants et gérer les opérations en...

  • Sous-chef(fe)

    16 hours ago

    Laval, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

    Vous voulez prendre part à l’hôtellerie de demain ... nous avons la carrière pour vous ! Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) sous-chef(fe) de cuisine ayant une forte capacité à établir et à entretenir des relations interpersonnelles et une bonne capacité à la gestion des priorités et à la prise de décision . Si vous êtes à...

  • Chef(fe) des banquets

    2 days ago

    Laval, Quebec, Canada Rosso Cielo Full time

    Responsable des Banquets au Rosso Cielo Le Rosso Cielo, un restaurant steak house italien situé dans le centre-ville de Laval, recherche un Responsable des Banquets pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que Responsable des Banquets, vous serez en charge de la supervision et de la gestion des activités banquets, garantissant une expérience...

  • Chef(fe) des banquets

    2 days ago

    Laval, Canada Rosso Cielo Full time

    Tout nouveau restaurant dans le centre-ville de Laval, le Rosso Cielo est un restaurant steak house italien, s’inspirant des traditions du nord et du sud de l’Italie. Déjeuners, dîners d’affaires, regroupement festif ; nous accueillons une clientèle éclectique et notre but est de rendre leur expérience inoubliable. Situé à même l’hôtel...

  • Sous-chef(fe)

    1 day ago

    Laval, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

    Vous voulez prendre part à l’hôtellerie de demain ... nous avons la carrière pour vous ! Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) sous-chef(fe) de cuisine ayant une forte capacité à établir et à entretenir des relations interpersonnelles et une bonne capacité à la gestion des priorités et à la prise de décision . Si vous êtes à la...

  • Sous-chef(fe)

    1 day ago

    Laval, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

    Vous voulez prendre part à l’hôtellerie de demain ... nous avons la carrière pour vous ! Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) sous-chef(fe) de cuisine ayant une forte capacité à établir et à entretenir des relations interpersonnelles et une bonne capacité à la gestion des priorités et à la prise de décision . Si vous êtes à la...

  • Sous-chef(fe)

    1 day ago

    laval, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

    Vous voulez prendre part à l’hôtellerie de demain ... nous avons la carrière pour vous ! Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) sous-chef(fe) de cuisine ayant une forte capacité à établir et à entretenir des relations interpersonnelles et une bonne capacité à la gestion des priorités et à la prise de décision . Si vous êtes à la...

  • Sous-chef(fe)

    10 hours ago

    Laval, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

    Vous voulez prendre part à l’hôtellerie de demain ... nous avons la carrière pour vous ! Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) sous-chef(fe) de cuisine ayant une forte capacité à établir et à entretenir des relations interpersonnelles et une bonne capacité à la gestion des priorités et à la prise de décision . Si vous êtes à la...

  • Sous-chef(fe)

    10 hours ago

    Laval, Canada Hilton MontréalLaval Full time

    Vous voulez prendre part à l’hôtellerie de demain ... nous avons la carrière pour vous ! Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) sous-chef(fe) de cuisine ayant une forte capacité à établir et à entretenir des relations interpersonnelles et une bonne capacité à la gestion des priorités et à la prise de décision . Si vous êtes à la...

  • Sous-chef de cuisine

    7 days ago

    Laval, Quebec, Canada Hilton MontréalLaval Full time

    À propos de ce posteNous sommes à la recherche d'un Sous-chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Groupe Hôtelier Grand Château. En tant que membre clé de notre brigade de cuisine, vous serez responsable de la supervision des activités de la cuisine, de la gestion des opérations et de la qualité des...

  • Sous-chef de cuisine

    7 days ago

    Laval, Quebec, Canada Hilton MontréalLaval Full time

    À propos de ce posteNous sommes à la recherche d'un Sous-chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Groupe Hôtelier Grand Château. En tant que membre clé de notre brigade de cuisine, vous serez responsable de la supervision des activités de la cuisine, de la gestion des opérations et de la qualité des...