Sous-chef / Sous Chef

1 month ago

Montréal QC, Canada Genetec Full time

La dynamique de votre équipe :

Genetec est actuellement à la recherche d’une personne motivée, engagée et enthousiaste pour occuper un poste de sous-chef. Sous la supervision du chef de cuisine, vous devrez apporter un soutien au service alimentaire, conformément à la philosophie et aux politiques de Genetec.

Nous sommes à la recherche d’une personne ayant l’esprit d’équipe et prête à relever de nouveaux défis dans une entreprise extrêmement dynamique qui offre un milieu de travail agréable. Vous pensez avoir ce qu’il faut pour réussir dans ce poste? Contactez-nous

À quoi ressemblera votre journée :

  • Horaire de travail : du lundi au vendredi de 5h30 à 13h30
  • Participer à la préparation et à la réalisation des menus quotidiens
  • Diriger l’équipe en l’absence du chef de cuisine
  • Participer au service du déjeuner
  • Veiller à ce que la qualité des plats du jour soit constante
  • S’assurer que la rotation et l’étiquetage des produits alimentaires sont effectués correctement
  • Suivre les méthodes de travail et utiliser les produits et équipements désignés conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d’hygiène et de salubrité en vigueur

Pour en connaitre plus sur vous :

  • Avoir de 3 à 5 ans d’expérience dans un service de restauration
  • Connaître les procédures d’hygiène et de salubrité des aliments
  • Avoir une approche de service à la clientèle, le souci du détail, un bon sens de la communication et du tact
  • Avoir un sens aigu des responsabilités
  • Faire preuve d’autonomie, de ponctualité, de dynamisme et de discernement
  • Être résistant au stress et en bonne condition physique
  • Faire preuve de créativité et connaître les différentes cuisines du monde

Encore mieux si vous possédez ces atouts :

  • Être titulaire d’un certificat ou d’un diplôme du domaine culinaire (de niveau secondaire ou collégial)
  • Être titulaire d’une certification de manipulateur d’aliments du MAPAQ

Voilà ce que nous offrons

  • Régime de rémunération attrayant
  • Programme de remboursement des frais de formation
  • Repas subventionnés à notre incroyable Bistro (Les Cordons Bleus)
  • Équilibre entre vie professionnelle et vie privée grâce à un horaire de travail flexible
  • Café gratuit à volonté
  • Espace de stationnement gratuit pour tous les employés
  • Centre d’entraînement sur place

Vous n’êtes pas certain de cocher toutes les cases, mais vous avez envie de tenter votre chance ? Nous adorons votre enthousiasme

Merci pour votre candidature, mais veuillez noter que seul(e)s les candidat(e)s qualifié(e)s seront contacté(e)s. Les chasseurs de têtes et les agences de recrutement ne sont pas autorisés à soumettre des CV par l'intermédiaire de ce site web ou directement aux gestionnaires.

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Your team’s dynamic:

Genetec is currently looking for a motivated, engaged, and enthusiastic person to fill a Sous Chef position. Under the supervision of the Executive Chef, you will be asked to provide support to the food service, in accordance with Genetec’s philosophy and policies.

We are looking for a team player ready to take on new challenges in an extremely dynamic company that is a great place to work Do you believe you have what it takes? Contact us

What your day will look like:

  • Work schedule: Monday to Friday from 5:30 am to 1:30 pm
  • Participate in preparation and implementation of the daily menus
  • Lead the team in the absence of the Executive Chef
  • Collaborate in the lunch service
  • Consistency in the quality of the daily dishes
  • Assure the proper rotation and labelling of all foodstuffs
  • Follow the work methods and use the designated products and equipment in accordance with the safety, quality, hygiene and sanitation rules and standards in force

More about you:

  • Have 3 to 5 years’ experience in a food service
  • Know food hygiene and sanitation techniques
  • Have an approach based on customer service, attention to detail, good communication and tact
  • Have a great sense of responsibility
  • Show autonomy, punctuality, dynamism, and good judgment
  • Have stress resistance and be in good physical condition
  • Show creativity and knowledge of world cuisines

Great if you have:

  • Hold an attestation or a diploma in the cooking field (secondary or college level)
  • Have MAPAQ Food Handler certification

Let’s talk perks

  • Attractive compensation package
  • Training Tuition Reimbursement Program
  • Subsidized meals in our amazing Bistro (Les Cordons Bleus)
  • Work-life balance with a flexible working schedule
  • Free, unlimited coffee
  • Private, free parking for all employees
  • Onsite fitness facility with personal trainer

Still not sure if you check every box, but think it’s worth a shot? We love that enthusiasm

Thank you for your application, but please note that only qualified candidates will be contacted. Head-hunters and recruitment agencies may not submit resumés/CVs through this Web site or directly to managers.

#J-18808-Ljbffr

  • Sous Chef

    1 week ago

    Montréal, QC, Canada Hôtel Intercontinental Montréal Full time

    L’hôtel InterContinental Montréal recherche un(e) Sous Chef(fe)Travailler pour l’InterContinental Montréal, c’est faire vivre au client un séjour passionnant qui laissera des souvenirs inoubliables. Parfaite combinaison entre l’atmosphère intime d'un hôtel boutique et le service hors pair d'un luxueux hôtel 4 diamants AAA, l’InterContinental...

  • Sous Chef

    1 week ago

    Montréal, QC, Canada Hôtel Intercontinental Montréal Full time

    L’hôtel InterContinental Montréal recherche un(e) Sous Chef(fe)Travailler pour l’InterContinental Montréal, c’est faire vivre au client un séjour passionnant qui laissera des souvenirs inoubliables. Parfaite combinaison entre l’atmosphère intime d'un hôtel boutique et le service hors pair d'un luxueux hôtel 4 diamants AAA, l’InterContinental...

  • Sous-chef

    1 month ago

    Montréal, QC, Canada Collage HR Full time

    Nous sommes à la recherche d'un(e) Sous-Chef passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez une expérience approfondie dans la cuisine, un engagement envers la qualité et la capacité à diriger une équipe, nous serions ravis de vous avoir parmi nous. Responsabilités : Assister le Chef de Cuisine dans la...

  • Sous Chef

    1 week ago

    Montréal, QC, Canada Hôtel Intercontinental Montréal Full time

    L’hôtel InterContinental Montréal recherche un(e) Sous Chef(fe) Travailler pour l’InterContinental Montréal, c’est faire vivre au client un séjour passionnant qui laissera des souvenirs inoubliables. Parfaite combinaison entre l’atmosphère intime d'un hôtel boutique et le service hors pair d'un luxueux hôtel 4 diamants AAA,...

  • Sous Chef

    2 days ago

    Montréal, QC, Canada Hôtel Intercontinental Montréal Full time

    L’hôtel InterContinental Montréal recherche un(e) Sous Chef(fe) Travailler pour l’InterContinental Montréal, c’est faire vivre au client un séjour passionnant qui laissera des souvenirs inoubliables. Parfaite combinaison entre l’atmosphère intime d'un hôtel boutique et le service hors pair d'un luxueux hôtel 4 diamants AAA,...

  • Sous-chef / Sous Chef

    1 month ago

    Montréal, QC, Canada Genetec Full time

    Sous la supervision du chef de cuisine, vous devrez apporter un soutien au service alimentaire, conformément à la philosophie et aux politiques de Genetec. Horaire de travail : du lundi au vendredi de 5h30 à 13h30 Diriger l’équipe en l’absence du chef de cuisine Veiller à ce que la qualité des plats du jour soit constante S’assurer...

  • Sous Chef

    1 week ago

    montréal, Canada Hôtel Intercontinental Montréal Full time

    L’hôtel InterContinental Montréal recherche un(e) Sous Chef(fe)Travailler pour l’InterContinental Montréal, c’est faire vivre au client un séjour passionnant qui laissera des souvenirs inoubliables. Parfaite combinaison entre l’atmosphère intime d'un hôtel boutique et le service hors pair d'un luxueux hôtel 4 diamants AAA, l’InterContinental...

  • Sous Chef

    1 week ago

    Montréal, Canada Hôtel Intercontinental Montréal Full time

    L’hôtel InterContinental Montréal recherche un(e) Sous Chef(fe)Travailler pour l’InterContinental Montréal, c’est faire vivre au client un séjour passionnant qui laissera des souvenirs inoubliables. Parfaite combinaison entre l’atmosphère intime d'un hôtel boutique et le service hors pair d'un luxueux hôtel 4 diamants AAA, l’InterContinental...

  • Sous Chef

    1 week ago

    montréal, Canada Hôtel Intercontinental Montréal Full time

    L’hôtel InterContinental Montréal recherche un(e) Sous Chef(fe)Travailler pour l’InterContinental Montréal, c’est faire vivre au client un séjour passionnant qui laissera des souvenirs inoubliables. Parfaite combinaison entre l’atmosphère intime d'un hôtel boutique et le service hors pair d'un luxueux hôtel 4 diamants AAA, l’InterContinental...

  • Sous-chef

    1 month ago

    Terrebonne, QC, Canada Restaurant Isola Bella Full time

    Collaborer à la préparation des mets selon les instructions du chef exécutif Respecter les normes et méthodes de travail préétablies pour la présentation des mets Utiliser les produits et équipements désignés conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d’hygiène et de salubrité en vigueur S’assurer d’une...

  • Sous-chef

    2 months ago

    Montréal, QC, Canada Restaurant Yama Full time

    Sous-Chef, restaurant Yama Découvrez Yama, le restaurant pan-asiatique situé au cœur de l'hôtel Vogue Montréal Centre-ville, faisant partie de la prestigieuse Collection Curio d’Hilton. Plongez au cœur du centre culturel de Montréal et laissez-vous envoûter par notre menu aux saveurs exotiques. Notre environnement et design, aux courbes...

  • Sous-Chef

    1 week ago

    Montréal, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEF Permanent - 37.5 heures/semaine Résidence Cornélius - Montréal Travailler au Groupe Maurice , c’est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE : Poste à temps plein de jour/soir ; Horaire variable , incluant une (1) fin de semaine sur deux (2) ; Prime...

  • Sous Chef

    4 weeks ago

    Montréal, Canada Duc de Lorraine Full time $28 - $33

    Le Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952.                                                                       Nous sommes à la recherche d'un sous chef pour préparer des aliments selon les spécifications du chef et pour préparer...

  • Sous Chef

    3 weeks ago

    Montréal, Canada Duc de Lorraine Full time $28 - $33

    Le Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952.                                                                       Nous sommes à la recherche d'un sous chef pour préparer des aliments selon les spécifications du chef et pour préparer...

  • Sous-chef

    1 month ago

    Québec, QC, Canada Résidence Saint-Philippe Full time

    ** Poste de sous chef /chef en formation pour éventuelle promotion**L'exceptionnel au Quotidien ! Vous êtes à la recherche d'un travail qui fait la différence auprès des personnes âgée? Vous aimez donner un service exemplaire et dépasser les attentes des clients? Vous cherchez un travail stimulant? Cet emploi est pour vous! Nous sommes une...

  • Sous-Chef

    5 days ago

    Montréal, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEF Permanent - 37.5 heures/semaine Résidence Le Cavalier - Ville Lassale Travailler au Groupe Maurice, c’est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE : Poste à temps plein de jour/soir ; Horaire de 9h à 18h, incluant une (1) fin de semaine sur deux...

  • Sous-Chef

    1 week ago

    Montréal, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEF Permanent - 37.5 heures/semaine Résidence Cornélius - Montréal Travailler au Groupe Maurice, c’est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE : Poste à temps plein de jour/soir ; Horaire variable , incluant une (1) fin de semaine sur deux (2) ; ...

  • Sous-Chef

    5 days ago

    Montréal, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEF Permanent - 37.5 heures/semaine Résidence Le Cavalier - Ville Lassale Travailler au Groupe Maurice, c’est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE : Poste à temps plein de jour/soir ; Horaire de 9h à 18h, incluant une (1) fin de semaine sur deux...

  • Sous-Chef

    5 days ago

    Montréal, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEF Permanent - 37.5 heures/semaine Résidence Le Cavalier - Ville Lassale Travailler au Groupe Maurice , c’est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE : Poste à temps plein de jour/soir ; Horaire de 9h à 18h, incluant une (1) fin de...

  • Sous-Chef

    1 week ago

    Montréal, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEF Permanent - 37.5 heures/semaine Résidence Cornélius - Montréal Travailler au Groupe Maurice, c’est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE : Poste à temps plein de jour/soir ; Horaire variable , incluant une (1) fin de semaine sur deux (2) ; ...