Current jobs related to Chef de partie banquet de nuit - Montréal QC - Ritz-Carlton Montréal

  • Chef de Partie

    3 months ago

    Montréal, QC, Canada Brasserie Les Enfants Terribles Full time

    Vous êtes expérimenté et voulez faire partie d’une équipe dynamique et audacieuse? - **les Enfants Terribles**_ _**de Place Ville Marie**_ est à la recherche d'un chef de partie ! - **Exigences** Expérience de 2 années minimum au même poste Compétences gros volumes Assurer le maintien de la qualité des produits Préparer les plats et...

  • Chef de partie banquet de nuit

    3 weeks ago

    Montréal, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Au cœur du centre-ville se trouve le tout premier Ritz Carlton, un établissement légendaire à Montréal. Travailler au sein de cette institution, c'est évoluer dans un environnement professionnel qui valorise : La créativité, le travail d'équipe et la collaboration ; La sécurité et le bien-être des employés ; La reconnaissance professionnelle...

  • Chef de partie banquet de nuit

    4 weeks ago

    Montréal, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Au cœur du centre-ville se trouve le tout premier Ritz Carlton, un établissement légendaire à Montréal. Travailler au sein de cette institution, c'est évoluer dans un environnement professionnel qui valorise : La créativité, le travail d'équipe et la collaboration ; La sécurité et le bien-être des employés ; La reconnaissance professionnelle...

  • Chef de partie banquet de nuit

    4 weeks ago

    Montréal, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Au cœur du centre-ville se trouve le tout premier Ritz Carlton, un établissement légendaire à Montréal. Travailler au sein de cette institution, c'est évoluer dans un environnement professionnel qui valorise : La créativité, le travail d'équipe et la collaboration ; La sécurité et le bien-être des employés ; La reconnaissance professionnelle...

  • Chef de partie banquet de nuit

    4 weeks ago

    Montréal, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Au cœur du centre-ville se trouve le tout premier Ritz Carlton, un établissement légendaire à Montréal. Travailler au sein de cette institution, c'est évoluer dans un environnement professionnel qui valorise : La créativité, le travail d'équipe et la collaboration ; La sécurité et le bien-être des employés ; La reconnaissance professionnelle...

  • Chef de partie banquet de nuit

    2 weeks ago

    montréal, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Au cœur du centre-ville se trouve le tout premier Ritz Carlton, un établissement légendaire à Montréal. Travailler au sein de cette institution, c'est évoluer dans un environnement professionnel qui valorise : La créativité, le travail d'équipe et la collaboration ; La sécurité et le bien-être des employés ; La reconnaissance professionnelle ;...

  • Chef de partie banquet de nuit

    2 weeks ago

    montréal, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Au cœur du centre-ville se trouve le tout premier Ritz Carlton, un établissement légendaire à Montréal. Travailler au sein de cette institution, c'est évoluer dans un environnement professionnel qui valorise : La créativité, le travail d'équipe et la collaboration ; La sécurité et le bien-être des employés ; La reconnaissance professionnelle...

  • Chef de partie banquet de nuit

    2 weeks ago

    montréal, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Au cœur du centre-ville se trouve le tout premier Ritz Carlton, un établissement légendaire à Montréal. Travailler au sein de cette institution, c'est évoluer dans un environnement professionnel qui valorise : La créativité, le travail d'équipe et la collaboration ; La sécurité et le bien-être des employés ; La reconnaissance professionnelle...

  • Equipier Banquets de Nuit

    5 months ago

    Montréal, Canada DoubleTree par Hilton Montréal Full time

    Ce que nous sommes: DoubleTree par Hilton est l’hôtel de référence pour vivre l’expérience montréalaise ! Établissement de charme, situé en plein cœur du quartier des spectacles, notre hôtel accorde une grande importance aux relations humaines attentionnées, chaleureuses et sincères. La Culture DoubleTree encourage les collaborateurs à se...

  • Chef de Partie

    5 months ago

    Montréal, Canada Duc de Lorraine Full time

    **Cuisinierère/Line Cook (Temps Plein)** **About the Job**: **Line Cook - Cuisinier / Cuisinière**: Le Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952. **Exigences**: - Expérience en tant que chef de partie - Excellente connaissance des différentes techniques de cuisson,...

  • Chef de Partie

    5 months ago

    Montréal, Canada Duc de Lorraine Full time $23 - $25

    Cuisinierère/Line Cook (Temps Plein)About the Job:Line Cook - Cuisinier / Cuisinière: Le Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952.                                                                      Exigences:                    ...

  • Chef de Partie Patisserie/ Chief Pastry Maker

    2 days ago

    Montréal, Canada Duc de Lorraine Full time $23 - $25

    Chef de Partie Pâtissier       Exigences:                                                       Expérience en tant que chef de partieExcellente connaissance des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et procédures.       Précision et rapidité d'exécution des différentes tâches...

  • Chef de Partie

    3 months ago

    Montréal, QC, Canada Group Le Richmond Full time

    Le Groupe Richmond cherche à renforcer son équipe! Nous recherchons des gens passionnés par la gastronomie, professionnels et dévoués qui se sentent bien dans un cadre de travail d'équipe. Le postes à combler sont: Cuisinier de ligne Garde Manger et cuisinier Les prérequis: Minimum 4 ans d'expérience en cuisine ou un an d'expérience dans un...

  • Chef de Partie

    3 weeks ago

    Montréal, QC, Canada Restaurant Le Richmond Full time

    Le Groupe Richmond cherche à renforcer son équipe! Nous recherchons des gens passionnés par la gastronomie, professionnels et dévoués qui se sentent bien dans un cadre de travail d'équipe. Le postes à combler sont: Cuisinier de ligne (jour et soir) disponible le Dimanche. Garde Manger et cuisinier de lunch Les prérequis: Minimum 3 ans d'expérience...

  • Chef de Partie

    3 months ago

    Montréal, QC, Canada Maison Boulud Full time

    Maison Boulud, the restaurant of renowned Chef Daniel Boulud, brings a new flavor to traditional French cuisine with a particular emphasis on local ingredients and Quebec artisan products. This chic and elegant restaurant offers quality service that matches this international inspiration. We are committed to creating a unique experience for each one of our...

  • Chef de Partie

    4 months ago

    Montréal, Canada Henri Brasserie Française Full time

    Henri Brasserie Française est un restaurant chic et unique à Montréal situé dans un immeuble historique à l’européenne en plein coeur du centre-ville face au Square Phillips. Il est sous le même toit que l’hôtel Birks Montréal, un hôtel boutique cinq étoiles de 132 chambres et suites, ainsi que lacélèbre bijouterie Maison Birks et le...

  • Chef de Partie

    5 months ago

    Montréal, Canada Henri Brasserie Française Full time

    Henri Brasserie Française est un restaurant chic et unique à Montréal situé dans un immeuble historique à l’européenne en plein coeur du centre-ville face au Square Phillips. Il est sous le même toit que l’hôtel Birks Montréal, un hôtel boutique cinq étoiles de 132 chambres et suites, ainsi que lacélèbre bijouterie Maison Birks et le...

  • Chef de Partie

    5 months ago

    Montréal, Canada Henri Brasserie Française Full time

    Henri Brasserie Française est un restaurant chic et unique à Montréal situé dans un immeuble historique à l’européenne en plein coeur du centre-ville face au Square Phillips. Il est sous le même toit que l’hôtel Birks Montréal, un hôtel boutique cinq étoiles de 132 chambres et suites, ainsi que lacélèbre bijouterie Maison Birks et le...

  • Briqueteur(Euse) - Quart de Nuit

    4 months ago

    Montréal, Canada Société de transport de Montréal (STM) Full time

    Faire partie de l’équipe des métiers spécialisés et de l’entretien, c’est assurer la continuité et la qualité du service pour des milliers de personnes en réalisant des activités de maintenance, d’entretien sanitaire ou de construction de nos équipements et infrastructures. **Vos fonctions**: - Pose de brique, pierre, bloc, pavé uni,...

  • POSTE INFIRMIER DE

    4 weeks ago

    Montréal, QC, Canada CIUSSS du Centre-Sud de l'Île de Montréal Full time €30 - €52

    Le CIUSSS du Centre-Sud-de-Montréal offrira des services d’obstétrique de qualité grâce à la nouvelle Unité famille-naissance de l’Hôpital Notre-Dame. L’unité prodiguera des soins de niveau 1B, soit la prise en charge des grossesses à bas risque de 34 semaines et plus, dans un environnement sûr, avec l’assistance d’un personnel qualifié...

Chef de partie banquet de nuit

2 months ago

Montréal QC, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

Au cœur du centre-ville se trouve le tout premier Ritz Carlton, un établissement légendaire à Montréal. Travailler au sein de cette institution, c'est évoluer dans un environnement professionnel qui valorise :

  • La créativité, le travail d'équipe et la collaboration ;
  • La sécurité et le bien-être des employés ;
  • La reconnaissance professionnelle ;
  • Les opportunités d'avancement et de développement continu.

En résumé, c'est une entreprise qui accorde autant d'importance à la satisfaction de ses employés qu'à celle de ses clients.

En tant que Chef de partie , nous offrons les avantages suivants :

  • Accès à la cafétéria ;
  • Régime de retraite ;
  • Une nuit d'expérience offerte après la période de probation au Ritz Carlton ;
  • Des rabais au sein de l'hôtel ;
  • Des réductions dans près de 8700 établissements affiliés au groupe Marriott.

Vos principales responsabilités en tant que Chef de partie seront:

Opérations de restauration

  • Assurer et maintenir en tout temps les standards qualitatifs fixés par le chef exécutif;
  • Être en mesure de couvrir chaque station de la cuisine avec aisance;
  • Contrôler la qualité de tous les produits alimentaires nécessaires à la production finale des mets;
  • Aider le sous-chef à gérer les stocks;
  • Établir une communication efficace au sein de la cuisine.

Gestion de personnel

  • Développer la motivation et l’esprit d’équipe de la brigade en créant un bon climat de travail;
  • Superviser le travail des commis de cuisine;
  • Veillez à ce que le respect des règles d'hygiène et de sécurité soient respectées par l’ensemble des employés ;
  • Être en mesure de prendre en charge la brigade lorsque le Chef et le sous-chef ne sont pas là.

Entretien

  • Assurer le respect et le bon fonctionnement des équipements de la cuisine;
  • Effectuer le contrôle quotidien de la température et du nettoyage du réfrigérateur;
  • Impliquer les commis dans l’entretien du matériel de cuisine;
  • Surveiller l’entretien de la cuisine;



  • Diplôme d’études professionnelles en cuisine d’un institut reconnu tels que DEP ou AEC en cuisine;
  • Minimum de deux (2) années d’expérience en tant que chef de partie;
  • Veuillez noter que d’autres combinaisons de formation et d’expérience pertinente à l’emploi pourraient être considérées.
  • Certificat en hygiène et salubrité;
  • Beaucoup d'autonomie et d'organisation, rapidité d'exécution;
  • Attentif, soucieux du détail et finesse dans la présentation des desserts;
  • Être capable de travailler en autonomie et en équipe
  • Être capable de communiquer à l’oral et à l’écrit en français et anglais.