Directeur-trice d'établissement au broue-pub Noctem St-Roch
4 weeks ago
Noctem artisans brasseurs recherche un directeur ou une directrice en restauration qui assurera le bon déroulement des opérations de son broue-pub.
La charge de travail consiste à faire l’administration générale du pub, assurer la qualité de l’expérience client et de l’expérience employé, implanter des techniques pour atteindre les objectifs et coordonner les événements. Plus précisément, cette personne fera partie prenante à la mise en œuvre des orientations stratégiques de l’entreprise et relèvera du directeur général.
Noctem artisans brasseurs est une microbrasserie québécoise implantée dans le quartier St-Roch depuis 2015. Les activités de l’entreprise sont réparties dans le broue-pub et l’usine de production de canettes, située dans le quartier St-Malo, à Québec. Aujourd’hui l’entreprise rayonne à l’échelle provinciale grâce à des bières innovantes de qualité et une équipe dynamique et engagée.
Avantages:
- Rabais sur tous les produits Noctem de l'usine de production et de la brasserie artisanale Noctem St-Roch
- Repas du midi offert lors de votre quart de travail
- RVER de l'entreprise avec contribution de l'employeur (4%)
- Assurances collectives (Vie, invalidité, frais paramédicaux, compte de gestion de santé)
- Bonus selon les objectifs
Description de tâches :
- Superviser les opérations de cuisine et de plancher pour en assurer la qualité selon les standards
- Gérer et mobiliser les ressources humaines
- Assurer la bonne communication entre l’équipe de la cuisine, du service et de la brasserie
- Faire les horaires de l’équipe de service
- Gérer la distribution des pourboires avec les dépôts journaliers
- Assister la personne responsable de la gestion des réseaux sociaux en lui fournissant des informations pertinentes
- Participer à l’élaboration des menus de cuisine et de bar
- Superviser le fonctionnement des systèmes TPV, téléphone, internet et logiciels de gestion
- Gérer les commandes de fournitures autres que les aliments, qui sont sous la responsabilité de l’équipe en cuisine
- Participer, en collaboration avec le directeur général, à la planification budgétaire et à la situation financière de l’établissement
- Suivre les indicateurs de performance et contrôler les coûts
- Organiser et superviser les événements
- Veiller à l’intégrité générale et à l’entretien ménager des lieux avec les employés et sous-traitants
- Sélectionner et négocier avec les fournisseurs
- Agir comme ambassadeur dans une perspective de développement des affaires
Avoir 3 à 5 années d'expérience en gestion de restaurant minimum
- Avoir de la facilité à diriger et mobiliser une équipe (leader)
- Être ponctuel
- Être autonome et fiable
- Faire preuve de créativité dans la résolution de problème
- Être constamment à l'affût des opportunités de développement
- Faire preuve d'initiative
- Savoir déléguer et bien s’entourer
- Avoir le sens des priorités
- Être cohérent et juste dans ses interventions
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Québec, Quebec, Canada Noctem Artisans Brasseurs Full timeNoctem artisans brasseurs recherche un directeur ou une directrice en restauration qui assurera le bon déroulement des opérations de son broue-pub. La charge de travail consiste à faire l’administration générale du pub, assurer la qualité de l’expérience client et de l’expérience employé, implanter des techniques pour atteindre les objectifs...
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Québec, Canada Noctem Artisans Brasseurs Full timeNoctem artisans brasseurs recherche un directeur ou une directrice en restauration qui assurera le bon déroulement des opérations de son broue-pub. La charge de travail consiste à faire l’administration générale du pub, assurer la qualité de l’expérience client et de l’expérience employé, implanter des techniques pour atteindre les objectifs...
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Québec, Canada Noctem Artisans Brasseurs Full timeNoctem artisans brasseurs recherche un directeur ou une directrice en restauration qui assurera le bon déroulement des opérations de son broue-pub. La charge de travail consiste à faire l’administration générale du pub, assurer la qualité de l’expérience client et de l’expérience employé, implanter des techniques pour atteindre les objectifs...
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Québec, Canada Noctem Artisans Brasseurs Full timeNoctem artisans brasseurs recherche un directeur ou une directrice en restauration qui assurera le bon déroulement des opérations de son broue-pub. La charge de travail consiste à faire l’administration générale du pub, assurer la qualité de l’expérience client et de l’expérience employé, implanter des techniques pour atteindre les objectifs...
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Chef de Cuisine Restaurateur Principal
2 weeks ago
Québec, Canada Noctem Artisans Brasseurs Full timeNoctem Artisans Brasseurs, une microbrasserie québécoise implantée dans le quartier St-Roch depuis 2015, recherche un chef de cuisine restaurateur principal pour assurer le bon déroulement des opérations de son broue-pub.Description du posteLa charge de travail consiste à faire l'administration générale du pub, à assurer la qualité de l'expérience...
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Québec, Quebec, Canada Noctem Artisans Brasseurs Full timeL'entreprise Noctem Artisans Brasseurs, une microbrasserie québécoise, cherche un responsable pour diriger son broue-pub situé dans le quartier St-Roch à Québec. La charge de travail consiste en l'administration générale du pub, l'assurance de la qualité de l'expérience client et employé, ainsi que l'implantation de techniques...
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Québec, Quebec, Canada Noctem Artisans Brasseurs Full timeJoignez l'équipe de vente du Noctem! Noctem Artisans Brasseurs est une microbrasserie de la Ville de Québec en opération depuis plus de 9 ans. L'entreprise compte deux emplacements, une brasserie artisanale munie d'un restaurant complet établie en 2015 dans le quartier St-Roch et une brasserie industrielle établie en 2018 dans le parc...
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Québec, Canada Noctem Artisans Brasseurs Full timeJoignez l'équipe de vente du Noctem! Noctem Artisans Brasseurs est une microbrasserie de la Ville de Québec en opération depuis plus de 9 ans. L'entreprise compte deux emplacements, une brasserie artisanale munie d'un restaurant complet établie en 2015 dans le quartier St-Roch et une brasserie industrielle établie en 2018 dans le parc industriel...
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Québec, Quebec, Canada Noctem Artisans Brasseurs Full time**Noctem Artisans Brasseurs : un employeur idéal pour les passionnés de bières artisanales !**Noctem est une microbrasserie basée à Québec avec deux emplacements, l'une brasserie artisanale et restaurant situé dans le quartier St-Roch, l'autre brasserie industrielle situé au parc industriel St-Malo. Nous sommes connus pour nos bières artisanales aux...
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Employé de Service Exerçant à Pub St-Alexandre
2 weeks ago
Québec, Canada Pub St-Alexandre Full timePrésentation du postePub St Alexandre, bar et restaurant situé dans le cœur historique du Vieux Québec, est actuellement à la recherche d'un employé de service exerçant passionné pour occuper un poste de barman. Description du posteL'employé de service exerçant sera chargé de l'accueil des clients, de leur prestation, de...
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Receveur/Receveuse Chez Pub St-Alexandre
2 weeks ago
Québec, Canada Pub St-Alexandre Full timePub St-Alexandre, une entreprise bien établie dans le Vieux-Québec, cherche un receveur/receveuse responsable pour rejoindre son équipe de serveurs et serveuses au Pub Saint-Alexandre et au Pub Chez Murphy's.Ce poste offre la possibilité d'exercer et se développer dans le métier de la restauration en travaillant dans un environnement stimulant et...
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Expérience Chez Nous, Démarrage Exaltant
1 week ago
Québec, Quebec, Canada Pub St-Alexandre Full timePourquoi rejoindre l'équipe de Pub St-Alexandre ?Vous cherchez un travail stimulant avec une équipe passionnée et créative. Notre pub est connu pour sa cuisine savoureuse et sa sélection unique de bières importées.Nous recherchons un barman responsable, bilingue et enthousiaste qui partagera notre passion pour la restauration. Vous devrez avoir...
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Québec, Quebec, Canada Pub St-Alexandre Full timePrésentation du poste">Nous sommes à la recherche d'une personne dynamique, passionnée et curieuse pour rejoindre notre équipe au Pub St-Alexandre et la Pizzeria Chez Murphy's situés sur la rue St-Jean, Vieux-Québec. En tant que serveur/serveuse, vous serez chargé(e) de fournir un service client exceptionnel à nos clients...
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barman
3 months ago
Québec, Quebec, Canada Pub St-Alexandre Full timebarmaid-barman PUB ST-ALEXANDRE/ CHEZ MURPHY'S PUB IRLANDAIS. Tu cherches un travail stimulant? Tu as de l'expérience en service, de la rigueur et du plaisir à exercer votre profession? Le Pub Saint-Alexandre, leader depuis plus de 25 ans dans le service de la bière importé et d'une cuisine savoureuse est à la recherche d'un barman,...
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Manœuvre en service de restauration
4 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Pub St-Alexandre Full timeL'entreprise Pub St-Alexandre, spécialisée dans la vente de bières, de scotchs et de nourriture, ainsi que la diffusion de 11 spectacles par semaine au Vieux-Québec, recherche un candidat qualifié pour occuper le poste de manœuvre en service de restauration. Pour ce rôle clé, nous recherchons quelqu'un qui possède une grande passion pour...
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Responsable de service au Vieux-Québec
2 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Pub St-Alexandre Full timeDescription du poste : Nous sommes à la recherche d'un(e) responsable de service dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe au Pub Saint-Alexandre. Compétences requises : Sens de l'accueilRapidité d'esprit et d'exécutionQualités de leaderConnaissances du monde des bières et whiskies (atout)Langue anglaise avancéeVie professionnelle :...
