Current jobs related to Directeur-trice d'établissement au broue-pub Noctem St-Roch - Québec Quebec, Canada - Noctem Artisans Brasseurs

  • Représentant(e) des ventes CAD et CSP Grande région de Montréal

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Noctem Artisans Brasseurs Full time

    Joignez l'équipe de vente du Noctem! Noctem Artisans Brasseurs est une microbrasserie de la Ville de Québec en opération depuis plus de 9 ans. L'entreprise compte deux emplacements, une brasserie artisanale munie d'un restaurant complet établie en 2015 dans le quartier St-Roch et une brasserie industrielle établie en 2018 dans le parc...

  • Brasseur(se)

    21 hours ago

    Québec, Quebec, Canada Noctem Artisans Brasseurs Full time

    Noctem est à la recherche de deux brasseurs(ses) d'expérience pour se joindre a son équipe de production de l'usine St-Malo! Tu as de la difficulté à t'endormir le soir tellement que tu as hâte d'essayer une forme de décoction qui maximise à la fois le mouthfeel et l'atténuation?Tu demeure à l'affût des dernières...

  • barman

    3 months ago

    Québec, Quebec, Canada Pub St-Alexandre Full time

    barmaid-barman PUB ST-ALEXANDRE/ CHEZ MURPHY'S PUB IRLANDAIS. Tu cherches un travail stimulant? Tu as de l'expérience en service, de la rigueur et du plaisir à exercer votre profession? Le Pub Saint-Alexandre, leader depuis plus de 25 ans dans le service de la bière importé et d'une cuisine savoureuse est à la recherche d'un barman,...

  • Serveur au comptoir

    7 months ago

    Québec, Quebec, Canada Pub St-Alexandre Full time

    Tu as le gôut de joindre une belle équipe et le désir de grandir dans une entreprise? Le Pub Saint-Alexandre et Chez Murphy's, leaders depuis plus de 30 ans dans le service de la bière et de nourriture savoureuse est à la recherche de serveur et serveuses positifs, passionné, enthousiastes, ayant le sens de l'accueil.Tu es reconnu(e) pour ton...

  • Cuisinier préparation

    7 months ago

    Québec, Quebec, Canada Pub St-Alexandre Full time

    Cuisinier de mise en place PUB ST-ALEXANDRE/ CHEZ MURPHY'S PUB IRLANDAISLes missions du cuisinier(ère), sous étroite collaboration du Chef seront : Participer à l'élaboration des plats en cuisine Veiller à ce que les règles d'hygiène, de salubrité et de sécurité soient appliquées Contibuer à la création d'un bon climat de...

  • Cuisinier

    7 months ago

    Québec, Quebec, Canada Pub St-Alexandre Full time

    Cuisinier de ligne PUB ST-ALEXANDRE/ CHEZ MURPHY'S PUB IRLANDAISLes missions du cuisinier(ère), sous étroite collaboration du Chef seront : Participer à l'élaboration des plats en cuisine Veiller à ce que les règles d'hygiène, de salubrité et de sécurité soient appliquées Contibuer à la création d'un bon climat de...

  • Serveur/serveuse responsable

    4 months ago

    Québec, Quebec, Canada Pub St-Alexandre Full time

    Tu as envie de travailler dans un environnement stimulant et bilingue? Une opportunité unique d'exercer et se développer dans le métier de la restauration au sein d'une entreprise bien établie dans le Vieux-Québec. Joins-toi à notre équipe de serveurs et serveuses au Pub Saint-Alexandre et au Pub Chez Murphy's. Tes qualités de leader,...

  • Directeur - restauration/services d'hébergement

    4 months ago

    Québec, Quebec, Canada Pub St-Alexandre Full time

    Vous cherchez un travail stimulant? Vous avez de l'expérience en service, de la rigueur et du plaisir à exercer votre profession? Le Pub Saint-Alexandre et le Murphy's est à la recherche d'un serveur ou serveuse qui assumera les tâches de gérance. Sens de l'accueil. Très grande disponibilité. Connaissances des bières, scotches et...

  • serveuse responsable

    3 months ago

    Québec, Quebec, Canada Pub St-Alexandre Full time

    Tu as envie de travailler dans un environnement stimulant et bilingue? Une opportunité unique d'exercer et se développer dans le métier de la restauration au sein d'une entreprise bien établie dans le Vieux-Québec. Joins-toi à notre équipe de serveurs et serveuses au Pub Saint-Alexandre et au Pub Chez Murphy's. Tes qualités de leader,...

  • Cuisinier jour

    7 months ago

    Québec, Quebec, Canada Pub St-Alexandre Full time

    Cuisinier de jour. Le Pub Saint-Alexandre, leader depuis plus de 25 ans dans le service de la bière importé et de la nourriture, offre à sa clientèle plus de 11 spectacles de musique live (jazz, blues et folk) par semaine. Belle ambiance de travail, nouvelle cuisine, nouveau menu. En collaboration avec le chef, veiller à l’exécution de diverses...

  • Cuisinier de Mise en place

    6 months ago

    Québec, Quebec, Canada Pub St-Alexandre Full time

    Les missions du cuisinier(ère), sous étroite collaboration du Chef seront : Participer à l'élaboration des plats en cuisine Veiller à ce que les règles d'hygiène, de salubrité et de sécurité soient appliquées Contibuer à la création d'un bon climat de travail S'assurer de respecter les objectifs et les standards du...

  • Directeur(trice) Adjoint(e) au service

    4 hours ago

    Québec, Quebec, Canada Groupe Prestige RH Full time

    Vous êtes une personne proactive, qui désire apprendre et qui aimerait relever de nouveaux défis dans une entreprise en expansion? Nous recherchons: Directeur(trice) Adjoint(e) au Service Votre mission: Assurer la gestion de l'entretien préventif des équipements Assumer la gestion administrative/conformité des équipements Supporter l'équipe...

  • Cusinier déjeuner et souper

    7 months ago

    Québec, Quebec, Canada Pub St-Alexandre Full time

    Nous avons un besoin de 3 à 4 services de déjeuner et 1 à 2 services de souper par semaine. L'horaire spécifique sera discuté en personne.Les missions du cuisinier(ère), sous étroite collaboration du Chef seront : Participer à l'élaboration des plats en cuisine Veiller à ce que les règles d'hygiène, de salubrité et de sécurité...

  • Coordinateur(trice) des soins

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Manoir St-Amand Full time

    La Résidence Le Manoir de St Amand est un établissement reconnu pour son engagement envers le bien-être de nos aînés. Située au cœur de Québec, notre résidence offre un environnement sécuritaire et chaleureux, où chaque résident est valorisé et respecté. Nous sommes à la recherche d’un(e) Infirmier(ère) Auxiliaire pour un poste de...

  • Serveur-Serveuse t.plein/t. partiel

    3 months ago

    Québec, Quebec, Canada Pub St-Alexandre Full time

    Tu cherches un travail stimulant et un environement agréable pour développer tes connaissances en restauration? Joints-toi à notre super équipe! Le Pub Saint-Alexandre et la Pizzeria Chez Murphy's situés sur la rue St-Jean, Vieux-Québec , t'attend. Nour recherchons une personne dynamique, passionnée, curieuse et ayant de la facilité à bien...

  • Directeur commercial

    3 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Confidentiel Full time

    Un concessionnaire d'envergure de Québec est à la recherche d'un(e) directeur(trice) commerciale pour répondre au grand volume de vente actuel et en constante croissance. SOMMAIRE DU POSTE En tant que Directeur Commercial dans le département du véhicule d'occasion, vous êtes principalement responsable de rencontrer les clients et de vendre...

  • Directeur(trice) marketing

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada Groupe Abbatiello Full time

    Chaîne de restauration rapide 100% québécoise, Pizza Salvatoré est une entreprise familiale établie depuis 60 ans, avec plus de 2 500 employés. Avec l'expansion fulgurante, Pizza Salvatoré fait maintenant parti du Groupe Abbatiello, on retrouve également Topla!, Québec Franchisé Développement, Crémerie chez Mamie ainsi que des compagnies...

  • Directeur financier

    4 months ago

    Québec, Quebec, Canada Force Kia Full time

    Sous la responsabilité du directeur général des ventes, le directeur financier à la responsabilité de fournir à la concession des revenus supplémentaires en vendant aux clients, acheteurs de voitures neuves et d'occasion, des programmes de financement et d'assurance, ainsi que d'autres articles après-vente. Tâches principales: Vendre du...

  • Directeur financier

    1 month ago

    Québec, Quebec, Canada Force Kia Full time

    Description sommaire du poste Sous la responsabilité du directeur général des ventes, le directeur commercial à la responsabilité de fournir à la concession des revenus supplémentaires en vendant aux clients, acheteurs de voitures neuves et d'occasion, des programmes de financement et d'assurance, ainsi que d'autres articles...

  • Directeur(trice) de Succursale

    1 day ago

    Québec, Quebec, Canada BlueSky Personnel Solutions Full time

    Titre du poste : Directeur(trice) de SuccursaleLieu : Québec – Région de la Capitale NationaleNotre client offre:Excellente rémunération et programme de bonusAvantage sociaux compétitifsRégime d’épargne-retraite3 semaines de vacances par année Opportunités d’avancement professionnelFormation et développement en continusNotre client, un acteur...

Directeur-trice d'établissement au broue-pub Noctem St-Roch

2 months ago

Québec Quebec, Canada Noctem Artisans Brasseurs Full time

Noctem artisans brasseurs recherche un directeur ou une directrice en restauration qui assurera le bon déroulement des opérations de son broue-pub.

La charge de travail consiste à faire l’administration générale du pub, assurer la qualité de l’expérience client et de l’expérience employé, implanter des techniques pour atteindre les objectifs et coordonner les événements. Plus précisément, cette personne fera partie prenante à la mise en œuvre des orientations stratégiques de l’entreprise et relèvera du directeur général.

Noctem artisans brasseurs est une microbrasserie québécoise implantée dans le quartier St-Roch depuis 2015. Les activités de l’entreprise sont réparties dans le broue-pub et l’usine de production de canettes, située dans le quartier St-Malo, à Québec. Aujourd’hui l’entreprise rayonne à l’échelle provinciale grâce à des bières innovantes de qualité et une équipe dynamique et engagée.



Avantages:

  • Rabais sur tous les produits Noctem de l'usine de production et de la brasserie artisanale Noctem St-Roch
  • Repas du midi offert lors de votre quart de travail
  • RVER de l'entreprise avec contribution de l'employeur (4%)
  • Assurances collectives (Vie, invalidité, frais paramédicaux, compte de gestion de santé)
  • Bonus selon les objectifs

Description de tâches :

  • Superviser les opérations de cuisine et de plancher pour en assurer la qualité selon les standards
  • Gérer et mobiliser les ressources humaines
  • Assurer la bonne communication entre l’équipe de la cuisine, du service et de la brasserie
  • Faire les horaires de l’équipe de service
  • Gérer la distribution des pourboires avec les dépôts journaliers
  • Assister la personne responsable de la gestion des réseaux sociaux en lui fournissant des informations pertinentes
  • Participer à l’élaboration des menus de cuisine et de bar
  • Superviser le fonctionnement des systèmes TPV, téléphone, internet et logiciels de gestion
  • Gérer les commandes de fournitures autres que les aliments, qui sont sous la responsabilité de l’équipe en cuisine
  • Participer, en collaboration avec le directeur général, à la planification budgétaire et à la situation financière de l’établissement
  • Suivre les indicateurs de performance et contrôler les coûts
  • Organiser et superviser les événements
  • Veiller à l’intégrité générale et à l’entretien ménager des lieux avec les employés et sous-traitants
  • Sélectionner et négocier avec les fournisseurs
  • Agir comme ambassadeur dans une perspective de développement des affaires

Avoir 3 à 5 années d'expérience en gestion de restaurant minimum

- Avoir de la facilité à diriger et mobiliser une équipe (leader)
- Être ponctuel
- Être autonome et fiable
- Faire preuve de créativité dans la résolution de problème
- Être constamment à l'affût des opportunités de développement
- Faire preuve d'initiative
- Savoir déléguer et bien s’entourer
- Avoir le sens des priorités
- Être cohérent et juste dans ses interventions