Économe

Nous recherchons un.e Économe avec un sens aigu de l’organisation et une passion pour l’efficacité des approvisionnements. Motivé.e par le désir d’optimiser les processus de stockage et de gestion des stocks, vous saurez anticiper les besoins des différents départements et faire preuve de rigueur face aux défis logistiques. Professionnel.le et méthodique, vous faciliterez une communication fluide avec tous les services, contribuant ainsi au bon fonctionnement de l’approvisionnement. Vous serez également responsable de la gestion des stocks, de l’organisation des lieux de stockage et de la supervision des processus de réception des marchandises, en veillant à maintenir des normes élevées de qualité et de conformité.

VOTRE RÔLE EST CRUCIAL

• Responsable de la conformité de la marchandise lors de sa réception et de l’organisation, le contrôle et la propreté des lieux de stockage et le quai de livraison quotidien.
• Agir à titre de chef d’équipe de son département pour garantir le bon fonctionnement et l’efficacité des approvisionnements dans sa propriété.
• Assurer l’approvisionnement des différents points de stockage sous la responsabilité de l’Économe : commander, réceptionner, ranger, distribuer les produits de ces points de stockage, en assurant la rotation des stocks.
• Vérifier toutes les marchandises entrantes par rapport aux bons de livraison et aux factures, aux spécifications pour garantir que le type, la quantité, le prix et la qualité des articles facturés et commandés sont corrects, et maintenir un stockage sûr, hygiénique et organisé de tous les articles.
• Effectuer le processus complet de la saisie des factures dans le système comptable quotidiennement.
• Effectuer les commandes de nourritures, boissons, fournitures et tout autre produit pour tous les départements de l’hôtel et les restaurants.
• Veiller à ce que les départements disposent des produits dont ils ont besoin, conformément aux directives de la marque.
• Assurer l’approvisionnement continu des stocks en se basant sur les PAR stocks et empêcher toute rupture de stock.
• Assurer le suivi des réquisitions pour des transferts internes.
• Produire, analyser et expliquer certains indicateurs de performance et variances sur les coûts de nourriture et boisson et le taux de rotation des stocks.
• Participer à l’établissement d’un budget de dépenses et au contrôle des coûts avec le Directeur des achats et de la chaîne d’approvisionnement, le Directeur de la restauration ainsi que le Chef exécutif.
• Maintenir les zones de stockage sécurisées grâce à des heures d'émission contrôlées, de réquisition et de contrôle des clés.
• Améliorer et assurer le respect des protocoles d’inventaire, de réception et d’entreposage des marchandises.
• Supporter le Chef exécutif avec les comparatifs de prix, fiches techniques, recherches de produit, commandes, et production de documents de prise d’inventaire.
• Informer les chefs de département des commandes à passer en fonction des stocks et des besoins estimés selon les prévisions d'activité.
• S’assurer de la conformité des écarts entre les stocks théoriques et réels.
• Mettre à jour les listes de produits lors de changement de prix ainsi que les fiches techniques.
• Effectuer les inventaires complets périodiquement et décomptes requis des produits de tous les magasins en collaboration avec les responsables.
• Collaborer et entretenir une bonne relation avec les fournisseurs approuvés par le Directeur des achats et de la chaîne d’approvisionnement.
• Entretenir des relations harmonieuses et professionnelles avec tous les départements et les collègues du bureau corporatif.

Bien entendu, cette liste n’est pas exhaustive, nous attendons de vous de la polyvalence

NOUS AVONS BESOIN DE VOUS SI

• Vous possédez une formation en hôtellerie ou une expérience significative de 2 à 3 ans dans un poste similaire.
• Vous disposez d’une excellente connaissance de la région ainsi que des points d'intérêt touristiques.
• Vous avez l’énergie, l’endurance et la disponibilité pour ce rôle exigeant, avec des horaires flexibles.
• Vous êtes bilingue français/anglais pour une communication efficace avec une clientèle internationale.
• Vous maintenez des standards de service exemplaires en tout temps.
• Vous êtes passionné·e, amical.le et professionnel·le, avec une attitude positive et un enthousiasme contagieux.
• Vous incarnez une culture axée sur l'excellence, le sens du détail, l'imputabilité et la collaboration.
• Vous êtes discipliné·e et orienté·e vers les processus, capable de travailler calmement dans toutes les situations.
• Vous créez un environnement accueillant pour nos invité.e.s, nos collègues et la communauté.

CE QUE NOUS VOUS OFFRONS

• Avoir la chance unique de travailler dans l’un des établissements les plus réputés à Montréal, reconnu à l’échelle locale et mondiale.
• Un environnement branché et haut de gamme à quelques pas d’une station de métro dans le cœur du Vieux-Montréal.
• Un salaire concurrentiel et des récompenses qui visent à reconnaître le dépassement de soi et les comportements positifs faisant rayonner notre raison d’être et nos valeurs.
• L’accès à un repas à prix réduit pendant tes quarts de travail.
• Un environnement où l’équilibre entre le travail et la vie personnelle est encouragé.
• Une réduction exceptionnelle de 50 % dans tous les établissements faisant parti de Corner Collection pour toi et tes proches.
• De nombreuses occasions de progresser et d’atteindre ton plein potentiel – nous sommes en pleine expansion et nous désirons que les gens passionnés et motivés grandissent avec nous.
• Des rabais sur la carte Opus de la STM.
• Une assurance collective et REER collectif pour les membres de l’équipe Corner à temps plein.
• L’accès à un programme de reconnaissance, des événements festifs et des activités de renforcement de l’esprit d’équipe.