Chef d’équipe Cuisine – Vieux Port

7 months ago

Montreal, Canada Mandy's Full time

Chef d'équipe Cuisine - Vieux Port

Qui nous sommes 

Nous appartenons à la catégorie de niche de la santé et du bien-être de la restauration. La mission de MANDY est de réinventer votre expérience de salade dans des espaces sensationnels Nous sommes une organisation jeune et dynamique, soucieuse de créer de bonnes vibrations, tout en recherchant l’innovation et l’excellence.

Nous aimons promouvoir le bien-être, valoriser la responsabilité sociale et redonner à nos communautés Nous traitons nos équipes et nos invités comme une famille, offrant un accès à une nourriture saine, fraîche et savoureuse Nous croyons en gâtant nos clients à travers leurs 5 sens; le son de la vue, le goût, l’odeur et le couronnement avec notre approche personnalisée de l’expérience client Si vous êtes un entrepreneur autonome, qui valorise fortement la collaboration, un mode de vie sain et s’efforce d’avoir un impact positif sur les personnes et l’environnement, alors MANDY’S est l’endroit qu’il vous fautComme nous croyons en des étudiants éternels de la vie, nous encourageons les membres de notre équipe à être des joueurs d’équipe bien équilibrés, prêts à se salir les mains et à faire tout ce qu’il faut pour assurer le bon fonctionnement de votre restaurant Peu importe le poste dans lequel vous commencez avec nous, vous aurez la possibilité de recevoir une formation polyvalente et serez chargé (e) d’occuper différents postes au sein de notre équipe

AVANTAGES:

Rabais d’employés Pourboires partagés Opportunité avec une entreprise en pleine croissance

LES TACHES:

Travailler avec passion et intégrité pour créer un environnement de travail positif en collaboration avec le superviseur de cuisine et le gérant de restaurant Soutenir le superviseur de cuisine pour répondre aux objectifs de fonctionnement et de vente quotidiens de la cuisine, notamment s’assurer que le processus de gestion des stocks et les processus de gestion des aliments (commandes, qualité des aliments, gestion des déchets, normes de sécurité et d’hygiène) sont respectés. Exécuter la planification quotidienne des quarts de travail, l’organisation et la mise en œuvre des routines opérationnelles et des activités pour l’équipe de cuisine (utiliser l’outil de déploiement pour assigner les tâches quotidiennes aux heures de pointe et les autres heures Agir en tant que modèle en respectant et en appliquant les politiques et procédures de MANDY’S salades gourmandes et en étant un guru de la connaissance des produits MANDY’S. Encourager le superviseur de cuisine à s’assurer que le travail de l’équipe respecte et / ou dépasse les normes de qualité, de service et d’invité de l’entreprise en supervisant et en conseillant les membres de l’équipe sur les questions opérationnelles et procédurales (ex: connaissance du menu, préparation, cuisson, lancer, présentation et garniture) Aider le superviseur de la cuisine à former les membres de l’équipe en fournissant une rétroaction continue et en assurant le suivi des objectifs individuels. Préparer et organiser les réunions quotidiennes de l’équipe BOH. Partenaire avec l’équipe FOH pour surveiller les temps d’attente des commandes des clients, répondre aux plaintes des clients concernant les commandes de nourriture et prendre toutes les mesures nécessaires liées à la cuisine pour aider les clients mécontents à retourner les clients. Collaborer avec l’équipe FOH pour surveiller les temps d’attente des commandes des invités, répondre aux plaintes des clients concernant les commandes de produits alimentaires et prendre toutes les mesures nécessaires en rapport avec la cuisine afin de transformer les clients insatisfaits en clients fidèles. Soumettre les rapports quotidiens (ex: Shiftnotes, Processus de gestion de trésorerie, etc.) Aider le superviseur de cuisine dans le processus d’embauche des nouveaux membres de l’équipe de cuisine (ex: entrevues, etc.) Revoir constamment les opérations de cuisine pour identifier des opportunités d’amélioration. Exécuter des tâches administratives et d’autres tâches à la demande du superviseur de cuisine et / ou du gérant de restaurant.

EXIGENCES

Études post secondaires complétées / ou équivalentes. 1 an d’expérience en leadership / supervision dans un restaurant, commerce de détail ou l’industrie de l’hôtellerie préféré. Expérience en cuisine (préparation, recette et cuisine) (atout) Posséder un diplôme dans un domaine culinaire ou l’industrie de l’hôtellerie (atout) Capacité à saisir rapidement les faits, esprit analytique, facilité avec les chiffres, souci du détail et aptitude à prendre des décisions. L’esprit d’équipe, compétence de leadership et de bonnes compétences en communication sont requis. Français requis. La confiance, l’intégrité, la capacité à gérer le stress, l’énergie, l’autonomie, l’initiative, la flexibilité et l’accent mis sur la qualité et l’organisation sont nécessaires. Respecter et appliquer les politiques et les programmes de l’entreprise et répondre aux besoins de conformité. Confortable dans des environnements dynamiques et en constante évolution. Capable de rester debout pendant de longues périodes et / ou de travailler autour de la chaleur. Peut travailler autour des autres dans des endroits proches. Capable de soulever jusqu’à 25 livres. Compétences informatiques / technophile (ex: GSuite.). Certification MAPAQ et formation en secourisme (atout)

  • Chef d’équipe – Vieux Port

    7 months ago

    Montreal, Canada Mandy's Full time

    Chef d'équipe - Vieux Port Qui nous sommes  Nous appartenons à la catégorie de niche de la santé et du bien-être de la restauration. La mission de MANDY est de réinventer votre expérience de salade dans des espaces sensationnels! Nous sommes une organisation jeune et dynamique, soucieuse de créer de bonnes vibrations, tout en recherchant...

  • Artiste de Salade – Vieux Port

    7 months ago

    Montreal, Canada Mandy's Full time

    Artiste de Salade- Vieux Port Qui nous sommes  Nous appartenons à la catégorie de niche de la santé et du bien-être de la restauration. La mission de MANDY est de réinventer votre expérience de salade dans des espaces sensationnels! Nous sommes une organisation jeune et dynamique, soucieuse de créer de bonnes vibrations, tout en recherchant...

  • Ambassadeur(rice) Mandy’s – Vieux Port

    7 months ago

    Montreal, Canada Mandy's Full time

    Mandy's Ambassador - Vieux Port Qui nous sommes  Nous appartenons à la catégorie de niche de la santé et du bien-être de la restauration. La mission de MANDY est de réinventer votre expérience de salade dans des espaces sensationnels! Nous sommes une organisation jeune et dynamique, soucieuse de créer de bonnes vibrations, tout en recherchant...

  • Chef d’équipe Cuisine – Phillips Square

    7 months ago

    Montreal, Canada Mandy's Full time

    Chef d'équipe Cuisine - Phillips Square Qui nous sommes  Nous appartenons à la catégorie de niche de la santé et du bien-être de la restauration. La mission de MANDY est de réinventer votre expérience de salade dans des espaces sensationnels! Nous sommes une organisation jeune et dynamique, soucieuse de créer de bonnes vibrations, tout en...

  • Chef de Partie

    7 months ago

    Montreal, Canada Gray Collection Full time

    DESCRIPTION : L’Auberge du Vieux-Port est un petit hôtel de luxe qui charme avec son décor chaleureux et la vue imprenable sur le Saint-Laurent. Notre équipe qui travaille dans un environnement convivial est fière d’avoir bâti une réputation enviable quant à l’expérience de ses invité·e·s. Le chef de partie* assiste le chef en...

  • Cuisinier(ère)

    7 months ago

    Montreal, Canada Gray Collection Full time

    L’Auberge du Vieux-Port est un petit hôtel de luxe qui charme avec son décor chaleureux et la vue imprenable sur le Saint-Laurent. Notre équipe qui travaille dans un environnement convivial est fière d’avoir bâti une réputation enviable quant à l’expérience de ses invités. Le·la cuisinier·cuisinière* assiste le·la sous-chef en exécutant...

  • Cuisinier(e)

    7 months ago

    Montreal, Canada Gray Collection Full time

    DESCRIPTION : L’Auberge du Vieux-Port est un petit hôtel de luxe qui charme avec son décor chaleureux et la vue imprenable sur le Saint-Laurent. Notre équipe qui travaille dans un environnement convivial est fière d’avoir bâti une réputation enviable quant à l’expérience de ses invités. Le cuisinier assiste le sous-chef en exécutant...

  • Chef-cuisinier

    1 month ago

    Montreal, Canada Robert Half Full time

    Notre client, une organisation dans le domaine de la théologie, est à la recherche d'un Chef-cuisinier pour rejoindre son équipe au Vieux-Port de Montréal. En tant que Chef-cuisinier, vous aurez la responsabilité de gérer toutes les activités de la cuisine, en assurant la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène. Vous superviserez une...

  • Chef d’équipe – Laurier

    7 months ago

    Montreal, Canada Mandy's Full time

    Chef d'équipe - Laurier Qui nous sommes  Nous appartenons à la catégorie de niche de la santé et du bien-être de la restauration. La mission de MANDY est de réinventer votre expérience de salade dans des espaces sensationnels! Nous sommes une organisation jeune et dynamique, soucieuse de créer de bonnes vibrations, tout en recherchant...

  • Chef de cuisine

    2 months ago

    Montreal, Canada Tiramisu Full time

    Nous sommes à la recherche d’un chef de cuisine pourprendre les commandes de notre restaurant  construit au cœur du quartier Chinois de Montréalsoit au coin de Viger et de Saint-Laurent.Le Tiramisu, muni d’un décor contemporain et épuré et se spécialise dans lacuisine italienne et japonaise. La cuisine du Tiramisu sait plaire aux montréalais,...

  • Chef de cuisine

    7 months ago

    Montreal, Canada Le Cathcart Full time

    Lieu stimulant pour les dîners d’affaires, destination idéale pour partager un 5 à 7 détendu après le travail, endroit privilégié pour le souper convivial du samedi soir, Le Cathcart Restaurants et Biergarten se démarque par sa polyvalence et son authenticité montréalaise.CHEF DE CUISINESous la supervision du chef exécutif, en tant que chef de...

  • Chef Cuisine de Quartier

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada La Maison Benoît Labre Full time

    Recrutement d'un Chef CuisineNous recherchons un professionnel motivé et créatif pour occuper le poste de Chef Cuisine au sein de notre équipe dynamique.Détails du posteHoraire de travail : 36 heures par semaine, incluant un week-end sur deux.Salaire : 20,60 $ à 23,64 $ l'heure, selon un processus de reconnaissance des acquis.

  • Esthéticienne

    4 months ago

    Montreal, Canada Bota Bota, spa-sur-l'eau Full time

    Votre mission sur le bateau : Offrir le bien-être, du bout des doigts. Du Bota Chic ou de sa cabine aux hublots donnant sur l’eau, l’esthéticienne détient le rôle primordial de gardienne du bien-être de nos passagers. Sous la responsabilité de la Chef d’équipe esthétique, l’esthéticienne prodigue des soins enveloppants et des...

  • Chef de Cuisine Gestionnaire

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Marriott Full time

    À propos du posteNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Gestionnaire passionné qui partagera notre dévouement envers la fourniture d'une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Vous serez responsable de la gestion des opérations culinaires quotidiennes, incluant la préparation et la mise en œuvre des menus, la...

  • Chef d’équipe de service

    3 weeks ago

    Montreal, Canada BAULNE Full time

    Chef d’équipe de serviceTu cherches une équipe passionnée? Tu sais comment livrer l’excellence. Tu cherches une entreprise ou tu pourras laisser ta marque?Baulne cherche quelqu’un comme toi pour se rejoindre à notre équipe des opérations!Le chef d’équipe de service, relevant du directeur des opérations, a comme responsabilité de bâtir une...

  • Chef comptable principal pour une entreprise en croissance

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Randstad Full time

    **À propos de l'entreprise**Notre client est une entreprise dynamique basée dans le Vieux-Port de Montréal qui est à la recherche d'un chef comptable principal pour rejoindre son équipe.**Salaire**Nous offrons un salaire compétitif compris entre 60 000 $ et 70 000 $ par an.**Description du poste**En tant que chef comptable principal, vous...

  • Chef de Cuisine Senior

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada COGIR Immobilier Full time

    Description du posteNous sommes présentement à la recherche d'un(e) Chef de Cuisine Senior pour combler un poste permanent à temps plein 1 fin de semaine sur 2.Rôle et responsabilitésCollaborer avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail d'équipeEffectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le...

  • Chef d’équipe de service

    3 weeks ago

    Montreal, Canada BAULNE Full time

    Chef d’équipe de serviceTu cherches une équipe passionnée? Tu sais comment livrer l’excellence. Tu cherches une entreprise ou tu pourras laisser ta marque?Baulne cherche quelqu’un comme toi pour se rejoindre à notre équipe des opérations!Le chef d’équipe de service, relevant du directeur des opérations, a comme responsabilité de bâtir une...

  • Chef d’équipe de service

    3 weeks ago

    Montreal, Canada BAULNE Full time

    Chef d’équipe de serviceTu cherches une équipe passionnée? Tu sais comment livrer l’excellence. Tu cherches une entreprise ou tu pourras laisser ta marque?Baulne cherche quelqu’un comme toi pour se rejoindre à notre équipe des opérations!Le chef d’équipe de service, relevant du directeur des opérations, a comme responsabilité de bâtir une...

  • Chef de Cuisine Directeur

    1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Marriott Full time

    Détails du PosteW Montreal cherche un Chef de Cuisine Directeur passionné pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. En tant que leader de notre cuisine, vous serez chargé de la supervision des opérations quotidiennes, de l'amélioration continue de la qualité des plats et de la satisfaction des clients.Responsabilités ClésDiriger les...