Chef d’équipe Cuisine – Vieux Port

3 weeks ago

Montreal, Canada Mandy's Full time

Chef d'équipe Cuisine - Vieux Port

Qui nous sommes 

Nous appartenons à la catégorie de niche de la santé et du bien-être de la restauration. La mission de MANDY est de réinventer votre expérience de salade dans des espaces sensationnels Nous sommes une organisation jeune et dynamique, soucieuse de créer de bonnes vibrations, tout en recherchant l’innovation et l’excellence.

Nous aimons promouvoir le bien-être, valoriser la responsabilité sociale et redonner à nos communautés Nous traitons nos équipes et nos invités comme une famille, offrant un accès à une nourriture saine, fraîche et savoureuse Nous croyons en gâtant nos clients à travers leurs 5 sens; le son de la vue, le goût, l’odeur et le couronnement avec notre approche personnalisée de l’expérience client Si vous êtes un entrepreneur autonome, qui valorise fortement la collaboration, un mode de vie sain et s’efforce d’avoir un impact positif sur les personnes et l’environnement, alors MANDY’S est l’endroit qu’il vous fautComme nous croyons en des étudiants éternels de la vie, nous encourageons les membres de notre équipe à être des joueurs d’équipe bien équilibrés, prêts à se salir les mains et à faire tout ce qu’il faut pour assurer le bon fonctionnement de votre restaurant Peu importe le poste dans lequel vous commencez avec nous, vous aurez la possibilité de recevoir une formation polyvalente et serez chargé (e) d’occuper différents postes au sein de notre équipe

AVANTAGES:

Rabais d’employés Pourboires partagés Opportunité avec une entreprise en pleine croissance

LES TACHES:

Travailler avec passion et intégrité pour créer un environnement de travail positif en collaboration avec le superviseur de cuisine et le gérant de restaurant Soutenir le superviseur de cuisine pour répondre aux objectifs de fonctionnement et de vente quotidiens de la cuisine, notamment s’assurer que le processus de gestion des stocks et les processus de gestion des aliments (commandes, qualité des aliments, gestion des déchets, normes de sécurité et d’hygiène) sont respectés. Exécuter la planification quotidienne des quarts de travail, l’organisation et la mise en œuvre des routines opérationnelles et des activités pour l’équipe de cuisine (utiliser l’outil de déploiement pour assigner les tâches quotidiennes aux heures de pointe et les autres heures Agir en tant que modèle en respectant et en appliquant les politiques et procédures de MANDY’S salades gourmandes et en étant un guru de la connaissance des produits MANDY’S. Encourager le superviseur de cuisine à s’assurer que le travail de l’équipe respecte et / ou dépasse les normes de qualité, de service et d’invité de l’entreprise en supervisant et en conseillant les membres de l’équipe sur les questions opérationnelles et procédurales (ex: connaissance du menu, préparation, cuisson, lancer, présentation et garniture) Aider le superviseur de la cuisine à former les membres de l’équipe en fournissant une rétroaction continue et en assurant le suivi des objectifs individuels. Préparer et organiser les réunions quotidiennes de l’équipe BOH. Partenaire avec l’équipe FOH pour surveiller les temps d’attente des commandes des clients, répondre aux plaintes des clients concernant les commandes de nourriture et prendre toutes les mesures nécessaires liées à la cuisine pour aider les clients mécontents à retourner les clients. Collaborer avec l’équipe FOH pour surveiller les temps d’attente des commandes des invités, répondre aux plaintes des clients concernant les commandes de produits alimentaires et prendre toutes les mesures nécessaires en rapport avec la cuisine afin de transformer les clients insatisfaits en clients fidèles. Soumettre les rapports quotidiens (ex: Shiftnotes, Processus de gestion de trésorerie, etc.) Aider le superviseur de cuisine dans le processus d’embauche des nouveaux membres de l’équipe de cuisine (ex: entrevues, etc.) Revoir constamment les opérations de cuisine pour identifier des opportunités d’amélioration. Exécuter des tâches administratives et d’autres tâches à la demande du superviseur de cuisine et / ou du gérant de restaurant.

EXIGENCES

Études post secondaires complétées / ou équivalentes. 1 an d’expérience en leadership / supervision dans un restaurant, commerce de détail ou l’industrie de l’hôtellerie préféré. Expérience en cuisine (préparation, recette et cuisine) (atout) Posséder un diplôme dans un domaine culinaire ou l’industrie de l’hôtellerie (atout) Capacité à saisir rapidement les faits, esprit analytique, facilité avec les chiffres, souci du détail et aptitude à prendre des décisions. L’esprit d’équipe, compétence de leadership et de bonnes compétences en communication sont requis. Français requis. La confiance, l’intégrité, la capacité à gérer le stress, l’énergie, l’autonomie, l’initiative, la flexibilité et l’accent mis sur la qualité et l’organisation sont nécessaires. Respecter et appliquer les politiques et les programmes de l’entreprise et répondre aux besoins de conformité. Confortable dans des environnements dynamiques et en constante évolution. Capable de rester debout pendant de longues périodes et / ou de travailler autour de la chaleur. Peut travailler autour des autres dans des endroits proches. Capable de soulever jusqu’à 25 livres. Compétences informatiques / technophile (ex: GSuite.). Certification MAPAQ et formation en secourisme (atout)

  • Chef d’équipe – Vieux Port

    3 weeks ago

    Montreal, Canada Mandy's Full time

    Chef d'équipe - Vieux Port Qui nous sommes  Nous appartenons à la catégorie de niche de la santé et du bien-être de la restauration. La mission de MANDY est de réinventer votre expérience de salade dans des espaces sensationnels! Nous sommes une organisation jeune et dynamique, soucieuse de créer de bonnes vibrations, tout en recherchant...

  • ère (Vieux-Port Steakhouse) - DF97

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Gray Collection Full time

    Œuvrant dans l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est un regroupement primé d'hôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier l'expérience du luxe convivial. Parmi nos établissements le Maggie Oakes, le Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo...

  • Artiste de Salade – Vieux Port

    4 weeks ago

    Montreal, Canada Mandy's Full time

    Artiste de Salade- Vieux Port Qui nous sommes  Nous appartenons à la catégorie de niche de la santé et du bien-être de la restauration. La mission de MANDY est de réinventer votre expérience de salade dans des espaces sensationnels! Nous sommes une organisation jeune et dynamique, soucieuse de créer de bonnes vibrations, tout en recherchant...

  • Chef(fe), comptabilité générale

    1 day ago

    Montreal, Canada Société du Vieux-Port de Montréal Full time

    CHEF, COMPTABILITÉ GÉNÉRALE Sommaire du poste Relevant du Directeur, finances et approvisionnement, vous serez le gestionnaire d’une équipe de cinq (5) personnes et vous vous assurerez que toutes les activités reliées à la comptabilité générale et aux contrôles internes soient effectuées de façon adéquates et optimales selon les politiques en...

  • Chef(fe), comptabilité générale

    2 days ago

    Montreal, Canada Société du Vieux-Port de Montréal Full time

    CHEF, COMPTABILITÉ GÉNÉRALE Sommaire du poste Relevant du Directeur, finances et approvisionnement, vous serez le gestionnaire d’une équipe de cinq (5) personnes et vous vous assurerez que toutes les activités reliées à la comptabilité générale et aux contrôles internes soient effectuées de façon adéquates et optimales selon les politiques en...

  • Chef(fe), comptabilité générale

    2 days ago

    Montreal, Canada Société du Vieux-Port de Montréal Full time

    CHEF, COMPTABILITÉ GÉNÉRALE Sommaire du poste Relevant du Directeur, finances et approvisionnement, vous serez le gestionnaire d’une équipe de cinq (5) personnes et vous vous assurerez que toutes les activités reliées à la comptabilité générale et aux contrôles internes soient effectuées de façon adéquates et optimales selon les politiques en...

  • Chef, comptabilité générale

    1 day ago

    Montreal, Canada Société du Vieux-Port de Montréal Full time

    CHEF, COMPTABILITÉ GÉNÉRALE Sommaire du poste Relevant du Directeur, finances et approvisionnement, vous serez le gestionnaire d’une équipe de cinq (5) personnes et vous vous assurerez que toutes les activités reliées à la comptabilité générale et aux contrôles internes soient effectuées de façon adéquates et optimales selon les politiques en...

  • Chef(fe), comptabilité générale

    2 days ago

    Montreal, Canada Société du Vieux-Port de Montréal Full time

    CHEF, COMPTABILITÉ GÉNÉRALE    Sommaire du poste  Relevant du Directeur, finances et approvisionnement, vous serez le gestionnaire d’une équipe de cinq (5) personnes et vous vous assurerez que toutes les activités reliées à la comptabilité générale et aux contrôles internes soient effectuées de façon adéquates et optimales selon les...

  • Chef(fe), comptabilité générale

    2 days ago

    Montreal, Canada Société du Vieux-Port de Montréal Full time

    CHEF, COMPTABILITÉ GÉNÉRALE  Sommaire du poste Relevant du Directeur, finances et approvisionnement, vous serez le gestionnaire d’une équipe de cinq (5) personnes et vous vous assurerez que toutes les activités reliées à la comptabilité générale et aux contrôles internes soient effectuées de façon adéquates et optimales selon les...

  • Chef(fe), comptabilité générale

    2 days ago

    Montreal, Canada Société du Vieux-Port de Montréal Full time

    CHEF, COMPTABILITÉ GÉNÉRALE  Sommaire du poste Relevant du Directeur, finances et approvisionnement, vous serez le gestionnaire d’une équipe de cinq (5) personnes et vous vous assurerez que toutes les activités reliées à la comptabilité générale et aux contrôles internes soient effectuées de façon adéquates et optimales selon les...

  • Ambassadeur(rice) Mandy’s – Vieux Port

    3 weeks ago

    Montreal, Canada Mandy's Full time

    Mandy's Ambassador - Vieux Port Qui nous sommes  Nous appartenons à la catégorie de niche de la santé et du bien-être de la restauration. La mission de MANDY est de réinventer votre expérience de salade dans des espaces sensationnels! Nous sommes une organisation jeune et dynamique, soucieuse de créer de bonnes vibrations, tout en recherchant...

  • Chef d’équipe Cuisine – Phillips Square

    3 weeks ago

    Montreal, Canada Mandy's Full time

    Chef d'équipe Cuisine - Phillips Square Qui nous sommes  Nous appartenons à la catégorie de niche de la santé et du bien-être de la restauration. La mission de MANDY est de réinventer votre expérience de salade dans des espaces sensationnels! Nous sommes une organisation jeune et dynamique, soucieuse de créer de bonnes vibrations, tout en...

  • Chef de Partie

    3 weeks ago

    Montreal, Canada Gray Collection Full time

    DESCRIPTION : L’Auberge du Vieux-Port est un petit hôtel de luxe qui charme avec son décor chaleureux et la vue imprenable sur le Saint-Laurent. Notre équipe qui travaille dans un environnement convivial est fière d’avoir bâti une réputation enviable quant à l’expérience de ses invité·e·s. Le chef de partie* assiste le chef en...

  • Chef de cuisine- Sushi

    10 minutes ago

    Montreal, Quebec, Canada Corner Collection Full time

    Le Kyo Bar Japonais offre des saveurs japonaises traditionnelles avec son menu inspiré des restaurants Izakaya, son choix impressionnant de sushis et sa généreuse carte de sakés proposant plus de 25 crus.Nous recherchons un.e passionné.e pour rejoindre l 'équipe Corner Collection , une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas...

  • Sous-chef de cuisine

    2 weeks ago

    Montreal, Canada Brasserie Bernard Full time

    LA BRASSERIE BERNARD, restaurant achalandé à Outremont, recherche un Sous-Chef de soir pour poste permanent à temps complet. Vous souhaitez faire partie d’un projet énergique dans un milieu vibrant ? Voici ce que nous offrons : - Un chef (et toute une équipe!) dynamique, stimulant, organisé et disponible - Salaire intéressant ajusté selon...

  • Sous-chef de cuisine

    2 weeks ago

    Montreal, Canada Brasserie Bernard Full time

    LA BRASSERIE BERNARD, restaurant achalandé à Outremont, recherche un Sous-Chef de soir pour poste permanent à temps complet. Vous souhaitez faire partie d’un projet énergique dans un milieu vibrant ? Voici ce que nous offrons : - Un chef (et toute une équipe!) dynamique, stimulant, organisé et disponible - Salaire intéressant ajusté selon...

  • Sous-chef de cuisine

    2 weeks ago

    Montreal, Canada Brasserie Bernard Full time

    LA BRASSERIE BERNARD, restaurant achalandé à Outremont, recherche un Sous-Chef de soir pour poste permanent à temps complet. Vous souhaitez faire partie d’un projet énergique dans un milieu vibrant ? Voici ce que nous offrons : - Un chef (et toute une équipe!) dynamique, stimulant, organisé et disponible - Salaire intéressant ajusté selon...

  • Chef(fe), Comptabilité générale

    4 weeks ago

    Montreal, Canada Emploi CPA Full time

    Description du poste Sommaire du poste : Relevant du Directeur, finances et approvisionnement, vous serez le gestionnaire d'une équipe de cinq (5) personnes et vous vous assurerez que toutes les activités reliées à la comptabilité générale et aux contrôles internes soient effectuées de façon adéquates et optimales selon les politiques en vigueur...

  • Sous-chef de cuisine

    2 weeks ago

    montreal, Canada Brasserie Bernard Full time

    LA BRASSERIE BERNARD, restaurant achalandé à Outremont, recherche un Sous-Chef de soir pour poste permanent à temps complet.  Vous souhaitez faire partie d’un projet énergique dans un milieu vibrant ?  Voici ce que nous offrons : -  Un chef (et toute une équipe!) dynamique, stimulant, organisé et disponible -  Salaire...

  • Chef de cuisine

    3 weeks ago

    Montreal, Canada Le Cathcart Full time

    Lieu stimulant pour les dîners d’affaires, destination idéale pour partager un 5 à 7 détendu après le travail, endroit privilégié pour le souper convivial du samedi soir, Le Cathcart Restaurants et Biergarten se démarque par sa polyvalence et son authenticité montréalaise.CHEF DE CUISINESous la supervision du chef exécutif, en tant que chef de...