Rôtisseur

2 weeks ago

Montreal, Canada Rôtisseries Au Coq Full time
Le rôtisseur occupe un poste-clé au sein de l’entreprise puisqu’il est en charge du produit qui fait la renommée des Rôtisseries.

Au poste de rôtisseur, vos fonctions consistent à recevoir le poulet, planifier les quantités à rôtir, embrocher le poulet et surveiller sa cuisson de très près afin de servir du poulet rôti juste à point. Ce poste demande une bonne dextérité manuelle puisque vous êtes en charge de la coupe du poulet lors de sa mise en boîte. La cuisson des frites, bacon, côtes levées, filets de poitrine, etc. fait également partie de vos tâches.

Pour la satisfaction des clients, le respect des normes des rotisseries en matière de qualité, quantité et présentation sont d’une très grande importance à ce poste; sans oublier l’hygiène et la salubrité. Vous devez aussi veiller à la propreté des fours et des équipements que vous utilisez.

Des possibilités d’avancement s’offrent à vous au sein de l’entreprise. Plusieurs rôtisseurs qualifiés ont été promus au poste d’assistant-gérant.

Exigences:

Détenir une expérience minimale d’un (1) an à titre d’aide-cuisinierPosséder une dextérité manuelleÊtre capable de travailler en équipeÊtre rapide et capable de travailler sous pressionÊtre fiable et responsable

  • Aide-cuisinier

    2 weeks ago

    Montreal, Canada Rôtisseries Au Coq Full time

    À ce poste, vous êtes responsable de recevoir et placer la marchandise, de réaliser certaines recettes (sauce barbecue, salade de chou, etc.). Lors des heures de pointe, vous travaillez sur la ligne de production afin de préparer les mets et compléter les repas.Vous devez aussi veiller à la propreté générale de la rôtisserie et des équipements en...

  • Sous-chef

    3 days ago

    Montreal, QC, Canada Hôtel Bonaventure Full time

    Icône emblématique de la ville, le Bonaventure offre l’élégance dans un décor unique à Montréal. Ses somptueux 2,5 acres de jardins avec ses ruisseaux habités par canards et poissons ainsi que sa piscine extérieure chauffée toute l’année font de cet hôtel un lieu idéal pour allier travail et évasion. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le...