Chef de cuisine- Sushi

4 weeks ago

Old Montreal, Canada Corner Collection Full time
Le Kyo Bar Japonais offre des saveurs japonaises traditionnelles avec son menu inspiré des restaurants Izakaya, son choix impressionnant de sushis et sa généreuse carte de sakés proposant plus de 25 crus.
Nous recherchons un.e chef.fe passionné.e pour rejoindre l 'équipe Corner Collection , une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme.
Bien que nos racines remontent à plusieurs décennies, Corner Collection est en pleine expansion et est déterminée être un leader à l'échelle mondiale dans le domaine de l'hôtellerie et la restauration en veillant à ce que chaque invité.e vive une expérience sur mesure absolument mémorable.
Nos établissements phares, l'Hôtel Nelligan et l'Hôtel Place d'Armes ont été classés meilleurs hôtels urbains au Canada par le prestigieux magazine Travel & Leisure - Best Awards 2023.
Chez Corner Collection, nous sommes animés par une raison d'être collective : créer des moments qui captivent, inspirent et réjouissent nos invité.e.s à chaque visite. Nous favorisons une culture inclusive et collaborative, qui se fait sentir dans tous les secteurs de notre organisation.
L'excellence, l'innovation et le design sont mis en valeur dans tout ce que nous faisons. La nourriture que nous servons, les salles que nous aménageons et l'expérience que nous offrons sont bien pensées, agréables à l'œil et captivantes pour les sens.
VOTRE RÔLE CRUCIAL
Relevant du Chef Exécutif, le chef sushi participera activement à l'élaboration d'un menu varié de sushis uniques et veillera à la formation des membres de sa brigade. Il assurera le bon déroulement des opérations de la cuisine en surveillant la mise en place de la cuisine, la préparation des plats, le montage des assiettes, etc.
CE QUE NOUS OFFRONS :
Travailler chez Corner a ses avantages Nous croyons en l'importance d'un équilibre vie-travail sain en vous donnant accès aux essentiels de la vie quotidienne et en y ajoutant des rabais récréatifs sur les services Corner et les partenaires du quartier.
Gérer une cuisine dans établissement reconnu ici et ailleurs
Environnement favorisant la conciliation travail-vie personnelle avec des horaires flexibles
Processus d'intégration complet pour vous familiariser rapidement avec votre travail et nos marques
Programme d'assurances collectives
Congés personnels
Programme de REER collectif
À deux pas d'une station de métro (rabais sur le transport en commun);
Environnement hôtelier haut de gamme
Programme de reconnaissance
Évènements d'entreprise
Rabais et tarifs préférentiels dans nos restaurants, hôtels, spa et chez nos partenaires du quartier
L'ambiance et le charme du Vieux-Montréal
Fonctions essentielles de l'emploi :
Procède à l'inspection quotidienne de la cuisine et de ses paramètres.
Assure la satisfaction de la clientèle par la rapidité du service et la qualité des plats présentés.
Agit comme formateur auprès des membres de la brigade, principalement les membres de l'équipe de gestion.
Veille à l'application des normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail.
Gérer de manière efficace les ressources matérielles (gestion des inventaires, approvisionnements, etc.) allouées à son département d'assurer la qualité des produits utilisés et minimiser les pertes.
Exécute toute autre tâche jugée essentielle pour la bonne marche de la cuisine.
Qualifications et compétences requises :
3 à 5 ans d'expérience significative en cuisine japonaise;
Sens de l'organisation;
Excellentes habiletés de communication.
Bilingue français /anglais en raison de sa communication fréquente avec les fournisseurs de l'international.
POUR EN SAVOIR PLUS SUR NOUS
Née à Montréal, Corner Collection croit que les moments de bien-être sont l'essence même de la vie. Corner est une collection primée d'hôtels-boutiques, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme. Notre collection de propriétés haut de gamme comprend actuellement l'Hôtel Nelligan, l'Hôtel Place d'Armes, Rainspa, Brasserie 701, Kyo Bar Japonais, Modavie, Mama C et Méchant Bœuf, et plusieurs autres à venir
Quelques mots sur notre histoire inspirante : Trois ans après avoir immigré de Grèce, Tony Antonopoulos ouvre son premier restaurant dans le Vieux-Montréal, "Le Coin", le 4 août 1973. Son frère Costa se joint à lui en 1976, et ensemble ils développent une entreprise qui a prospéré pendant plus de 45 ans, connue jusqu'à récemment sous le nom de Groupe Antonopoulos. En 2022, Tony a confié la poursuite de sa part de l'entreprise à ses quatre enfants : Dina, Anna, Dimitri et Maria. Pour rendre hommage au premier restaurant de leur père, Corner Collection voit le jour.
Type d'emploi : Temps Plein, Permanent
Rémunération : à partir de ,00$ par an
Avantages :
Assurance Maladie Complémentaire
Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
REER Collectif
Horaires de travail :
Fins de semaine au besoin
Quart de jour
Quart de nuit
Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel

  • Sushi Chef

    1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Yen Cuisine Japonaise Full time

    Job Overview:We are seeking a skilled, passionate sushi chef to join our young and dynamic team. As a sushi chef, you will be responsible for preparing and cooking a variety of dishes in a fast-paced kitchen environment.**Duties**:- Prepare and cook menu items in compliance with established recipes and standards- Ensure food quality and presentation meet the...

  • Chef Sushi

    1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Sushi Shop Campus inc Full time

    Merci d'avoir visiter l'offre d'emploi de Sushi Shop Campus pour le poste de Chef Sushi.Nous cherchons à combler le poste de Chef Sushi de 14 à 20h30 Samedi et Dimanche.La personne sera en charge de la cuisine pour s'assurer de la qualité des produits, de la rapidité d'exécution et la propreté des lieux.Nous cherchons une personne **connaissant**...

  • Sushi Chef

    1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Nama Omakase + Restaurant Full time

    We are seeking a skilled Sushi Chef & Line Cook to join our team. As a cook at Nama Omakase, you will be responsible for preparing dishes in accordance with the Executive Chef and Head Chef's vision**Duties**:- Prepare dishes including sushi rolls, sashimi, nigiri, hot & cold dishes- Ensure the quality and presentation of dishes- Maintain cleanliness and...

  • Chef de cuisine- Sushi

    4 weeks ago

    Old Montreal, Canada Corner Collection Full time

    Le Kyo Bar Japonais offre des saveurs japonaises traditionnelles avec son menu inspiré des restaurants Izakaya, son choix impressionnant de sushis et sa généreuse carte de sakés proposant plus de 25 crus. Nous recherchons un.e chef.fe passionné.e pour rejoindre l 'équipe Corner Collection , une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et...

  • Chef de cuisine- Sushi

    4 weeks ago

    Old Montreal, Canada Corner Collection Full time

    Le Kyo Bar Japonais offre des saveurs japonaises traditionnelles avec son menu inspiré des restaurants Izakaya, son choix impressionnant de sushis et sa généreuse carte de sakés proposant plus de 25 crus. Nous recherchons un.e chef.fe passionné.e pour rejoindre l 'équipe Corner Collection , une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et...

  • Chef de cuisine- Sushi

    1 month ago

    Montreal, Quebec, Canada Corner Collection Full time

    Le Kyo Bar Japonais offre des saveurs japonaises traditionnelles avec son menu inspiré des restaurants Izakaya, son choix impressionnant de sushis et sa généreuse carte de sakés proposant plus de 25 crus.Nous recherchons un.e passionné.e pour rejoindre l 'équipe Corner Collection , une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas...

  • Chef de cuisine- Sushi

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Corner Collection Full time

    Le Kyo Bar Japonais offre des saveurs japonaises traditionnelles avec son menu inspiré des restaurants Izakaya, son choix impressionnant de sushis et sa généreuse carte de sakés proposant plus de 25 crus.Nous recherchons un.e passionné.e pour rejoindre l 'équipe Corner Collection , une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas...

  • Chef Sushi

    1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Aki sushi Full time

    Nous sommes à la recherche d'un ou d'une chef sushi pour notre magasin de l'avenue mont royal. Nous offrons un salaire motivant, des conditions de travail et un environnement agréable.L'expérience en restauration est obligatoire.L'expérience en sushi est obligatoire.Type d'emploi : Temps Plein, PermanentSalaire : à partir de 18,00$ par...

  • Sushi Chef

    1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada A5 HIATUS cocktail bar Full time

    en Français plus bas,**Job Title**: Sushi Chef**Company Name**: Sora 45**Location**: Montréal, QuébecWe are seeking a passionate, creative, and experienced sushi chef to join our dynamic team at Sora 45 restaurant. As a sushi chef, you will be responsible for preparing and presenting exceptional sushi, sashimi dishes and hot japanese dish, while upholding...

  • Sushi Chef

    2 days ago

    Old Toronto, Canada Drake Art Full time

    Celebrating its 20th anniversary this year, The Drake is a growing Canadian hospitality brand focused on lifestyle hotels, food + drink and special events. We’re more than a place to sleep, eat + drink; we believe culture and community matter and are committed to an exceptional hospitality experience delivered in our signature style; one that is genuine,...

  • Sushi Chef

    1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Yama Restaurant Full time

    Le restaurant Yama de l'hôtel Vogue, situé au centre-ville de Montréal, est un nouveau concept qui met l'accent sur la restauration haut de gamme toute la journée. Un service de petit-déjeuner et de banquet moderne et élégant exécuté parallèlement à un diner et un souper gastronomiques, avec un accent sur la cuisine raffinée nikkei. Une équipe...

  • Chef de Cuisine

    1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Cuisine Mezzmiz Inc. Full time

    Les origines de la cuisine libanaise remontant a l'histoire du Liban lui-même. Parmis les traditions culinaires sans fin à découvrir, aucune ne résume mieux l'esprit libanais que le mezza. Constitué de petites entrées et de salades, ce plat est autant un moyen de connecter avec la famille et les amis que de bien satisfaire un appétit. Mezzmiz est le...

  • sushi chef

    3 days ago

    Montreal, Canada 9357-6320 Quebec.inc Full time

    Education: Secondary (high) school graduation certificateExperience: Will train or equivalent experienceWork site environmentNon-smokingWork settingRestaurantRanks of chefsSushi chefTasksEstimate amount and costs of supplies and food itemsPrepare and cook meals or specialty foodsPlan menus and ensure food meets quality standardsPrepare dishes for customers...

  • Sushi Chef at KINKA

    2 days ago

    Old Toronto, Canada Closenearme.com Full time

    Salary: $20.00 – $24.00/hour + tips (if applicable)Staff discount across all Kinka Family group restaurantsStaff mealsReferral ProgramJob Overview: As a Sushi Chef at KINKA IZAKAYA, you’ll be responsible for preparing and executing various sushi rolls, nigiri, oshizushi, and sashimi using advanced techniques and knife skills. Collaborating with the Head...

  • Sushi Roller

    1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Sushi Dept Full time

    Sushi Dept is looking to hire _Experienced Sushi, Maki & Prep Cooks _to join its teamSALARY: 18-22$ /HSCHEDULE: Part-time (TAKEOUT ONLY)BENEFITS Competitive wages Growth opportunities 25% discount at all our group's restaurants (Ayla, Ryu, Sushi Dept, Livia, etc.) Flexible schedule Great team & supportive work culture Join an experienced, motivated and...

  • Sushi Roller

    1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Sushi Dept Full time

    Sushi Dept is looking to hire _Experienced Sushi, Maki & Prep Cooks _to join its teamSALARY: 18-22$ /HSCHEDULE: Part-time (TAKEOUT ONLY)BENEFITS Competitive wages Growth opportunities 25% discount at all our group's restaurants (Ayla, Ryu, Sushi Dept, Livia, etc.) Flexible schedule Great team & supportive work culture Join an experienced, motivated and...

  • Chef de Cuisine Formateur

    1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Part du Chef Full time

    Nous sommes une Organisation à But non lucratif (OBNL) qui a comme mission la réinsertion professionnelle des personnes qui vivent avec une problématique de santé mentale. Nous avons un restaurant (Caféshop), un service traiteur et la production de plats surgelés que nous livrons à la maison. Dans le cadre de notre mission, nous recherchons un(e)...

  • Chef de cuisine- Sushi

    4 weeks ago

    Old Montreal, Canada Corner Collection Full time

    Le Kyo Bar Japonais offre des saveurs japonaises traditionnelles avec son menu inspiré des restaurants Izakaya, son choix impressionnant de sushis et sa généreuse carte de sakés proposant plus de 25 crus.Nous recherchons un.e chef.fe passionné.e pour rejoindre l 'équipe Corner Collection , une colle

  • Chef de Cuisine

    1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Kyo Bar Japonais Full time

    **Chef de cuisine - cuisine japonaise**:**Kyo Bar Japonais / Montréal**: 12 janvier 2023Situé au Vieux-Montréal, le Kyo Bar Japonais vous plonge dans l'énergie frénétique d'un Izakaya ainsi que l'ambiance feutrée d'un bar à sushis, avec une liste de plus de 25 sakés.**Description**:**Responsabilités**:**Fonctions essentielles de l'emploi**:-...

  • Sushi Maker

    1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Yen Cuisine Japonaise Full time

    Located next to Concordia subway station (1-2 minutes walking), YEN is looking for sushi rollers that love what they do. If providing exceptional quality food is your main priority, then we know you will love being a part of the YEN team.It will be your primary responsibility to help the sushi chef to prepare the highest quality sushi plates/rolls...