Current jobs related to Sous-chef (De soir du mardi au samedi) - CapitaleNationale Stoneham - Hôtel-Musée Premières Nations

  • Sous-Chef exécutif

    4 days ago

    Capitale-Nationale (Stoneham), Canada Entourage sur-le-lac Full time

    Situé au cœur du Lac-Beauport, l’hôtel Entourage sur-le-Lac se donne comme mission depuis septembre 2017 d’offrir à ses clients et ses employés un environnement axé sur le bien-être et l’art de vivre. Que ce soit en profitant du confort de nos chambres, en dégustant un délicieux repas, ou encore en participant à l’une de nos nombreuses...

  • Sous-Chef exécutif

    2 months ago

    Capitale-Nationale (Stoneham), Canada Entourage sur-le-lac Full time

    Situé au cœur du Lac-Beauport, l’hôtel Entourage sur-le-Lac se donne comme mission depuis septembre 2017 d’offrir à ses clients et ses employés un environnement axé sur le bien-être et l’art de vivre. Que ce soit en profitant du confort de nos chambres, en dégustant un délicieux repas, ou encore en participant à l’une de nos nombreuses...

  • Sous-Chef exécutif

    2 weeks ago

    Capitale-Nationale (Stoneham), Canada Entourage sur-le-lac Full time

    Situé au cœur du Lac-Beauport, l’hôtel Entourage sur-le-Lac se donne comme mission depuis septembre 2017 d’offrir à ses clients et ses employés un environnement axé sur le bien-être et l’art de vivre. Que ce soit en profitant du confort de nos chambres, en dégustant un délicieux repas, ou encore en participant à l’une de nos nombreuses...

  • Contremaître - Quart de soir

    5 months ago

    Capitale-Nationale (Stoneham), Canada Freneco Ltée Full time

    Freneco est une entreprise spécialisée dans la fabrication sur mesure de composantes structurales en bois pour le domaine de la construction. Chef de file dans son domaine, notre équipe dynamique et professionnelle possède un savoir-faire qui résulte d’une expertise cumulée depuis 1965.Parce que vous vous sentirez chez vous! Vous développerez un...

  • Contremaître - Quart de soir

    3 weeks ago

    Capitale-Nationale (Stoneham), Canada Freneco Ltée Full time

    Freneco est une entreprise spécialisée dans la fabrication sur mesure de composantes structurales en bois pour le domaine de la construction. Chef de file dans son domaine, notre équipe dynamique et professionnelle possède un savoir-faire qui résulte d’une expertise cumulée depuis 1965.Parce que vous vous sentirezchez vous ! Vous développerez un...

  • Technicienne ou technicien en soutien au Bureau du sous-ministre adjoint

    3 weeks ago

    Capitale-Nationale, Canada Gouvernement du Québec Full time

    Cet emploi est offert à raison de 40 heures par semaine Par votre travail, vous souhaitez apporter votre soutien dans un ministère qui contribue à la croissance et la productivité des entreprises du Québec? On vous reconnait pour votre grande rigueur, votre autonomie et votre proactivité? Cet emploi pourrait vous intéresser!  Renseignements...

  • Une cheffe ou un chef du Service de l'évaluation des portefeuilles et des interventions en ressources informationnelles

    3 weeks ago

    Capitale-Nationale, Canada Gouvernement du Québec Full time

    Un emploi régulier est à pourvoir Lieu de l’emploi : 880, chemin Sainte-Foy à Québec Vous pourrez travailler selon un mode hybride flexible (télétravail et présentiel) Joignez-vous au ministère de la Cybersécurité et du Numérique (MCN) , qui a pour mission de : Diriger et de coordonner les actions de l’État dans les...

  • Cheffe ou Chef Du Service de La Coordination Des

    5 months ago

    Capitale-Nationale, QC, Canada Société de l'assurance automobile du Québec Full time

    **Cheffe ou chef du service de la coordination des mandataires Est-Ouest** **Processus de sélection - Recrutement : 63004SRS03201111711MS** **Un emploi régulier à pourvoir** **Faites partie d’une organisation ambitieuse et innovante !** **Vice-présidence à l’accès sécuritaire au réseau routier (VPASRR) **- Direction générale du réseau des...

  • Une cheffe ou un chef du Service de l'évaluation des portefeuilles et des interventions en ressources informationnelles

    3 weeks ago

    Capitale-Nationale, Canada Gouvernement du Québec Full time

    Un emploi régulier est à pourvoir Lieu de l’emploi : 880, chemin Sainte-Foy à Québec Vous pourrez travailler selon un mode hybride flexible (télétravail et présentiel) Joignez-vous au ministère de la Cybersécurité et du Numérique (MCN) , qui a pour mission de : Diriger et de coordonner les actions de l’État dans les...

  • Plongeur/euse restaurant

    1 day ago

    Capitale-Nationale (Stoneham), Canada Village Vacances Valcartier Full time

    La saison hivernale 2024-2025 commence le 20 décembre 2024 et se termine le 16 mars 2025. DESCRIPTION DU POSTE En collaboration avec le superviseur, le titulaire de l’emploi effectue un ensemble de tâches en lien avec la plonge et la restauration au Village Vacances Valcartier PRINCIPALES RESPONSABILITÉS Nettoyer la vaisselle, les surfaces de...

  • Préposé à la plonge

    4 weeks ago

    Capitale-Nationale (Stoneham), Canada Hôtel-Musée Premières Nations Full time

    * SEULES LES CANDIDATURES AUTORISÉES À TRAVAILLER AU CANADA SERONT CONSIDÉRÉES *EXIGENCE : DISPONIBILITÉS EN TOUT TEMPSSous la supervision du chef exécutif et du sous-chef le ou la préposé(e) à la plonge effectue le nettoyage de la vaisselle et autres.PRINCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉSLaver la vaisselle, les verres et les ustensiles à la main...

  • Responsable de soir technique Bora

    4 days ago

    Capitale-Nationale (Stoneham), Canada Village Vacances Valcartier Full time

    Le Village Vacances Valcartier s'est donné pour mission de " provoquer la bonne humeur et le rêve de chaque enfant qui nous visite, ainsi que pour tous les membres de sa famille. " En chacun de nous, un enfant sommeille. DESCRIPTION DU POSTE Sous l’autorité du Superviseur, le titulaire du poste doit s’acquitter de toutes les tâches du préposé...

  • Responsable de soir technique Bora

    2 months ago

    Capitale-Nationale (Stoneham), Canada Village Vacances Valcartier Full time

    POSTULEZ MAINTENANT: rh@valcartier.comLe Village Vacances Valcartier s'est donné pour mission de " provoquer la bonne humeur et le rêve de chaque enfant qui nous visite, ainsi que pour tous les membres de sa famille. " En chacun de nous, un enfant sommeille. DESCRIPTION DU POSTE Sous l’autorité du Superviseur, le titulaire du poste doit s’acquitter de...

  • Cheffe ou Chef Du Service de L'accompagnement à La

    5 months ago

    Capitale-Nationale, QC, Canada Société de l'assurance automobile du Québec Full time

    **Cheffe ou Chef du Service de l’accompagnement à la conduite des changements** **Processus de sélection - Recrutement : 63004SRS03201059781MS** **Un poste régulier à pourvoir à Québec** **Vice-présidence à l’accès sécuritaire au réseau routier (VPASRR)** - Direction générale de la performance et des stratégies d’affaires, Direction du...

  • Cheffe ou Chef Du Service de Digitalisation Des

    5 months ago

    Capitale-Nationale, QC, Canada Ministère de l'Emploi et de la Solidarité sociale Full time

    Vous êtes un leader reconnu** **et vous aimeriez** contribuer stratégiquement à la transformation numérique de l’État?** Vous avez une expertise dans le développement de projet agile ou de programmes numériques? Devenez **cheffe ou chef du Service de digitalisation des processus**. Vos **habiletés relationnelles** et vos **connaissances en...

  • Responsable de soir technique Bora

    3 weeks ago

    Capitale-Nationale (Stoneham), Canada Village Vacances Valcartier Full time

    Le Village Vacances Valcartier s'est donné pour mission de " provoquer la bonne humeur et le rêve de chaque enfant qui nous visite, ainsi que pour tous les membres de sa famille. " En chacun de nous, un enfant sommeille.DESCRIPTION DU POSTESous l’autorité du Superviseur, le titulaire du poste doit s’acquitter de toutes les tâches du préposé...

  • Conducteur de machinerie

    2 months ago

    Capitale-Nationale (Stoneham), Canada Marc-André Paré Consultant inc. Full time

    Municipalité de BoischatelJOURNALIER SPÉCIALISÉ AUX TRAVAUX PUBLICS (Conducteur de camion de déneigement) DESCRIPTION DU POSTE Sous la supervision du directeur des Travaux publics ou des contremaîtres, le journalier spécialisé effectue différentes tâches relatives aux infrastructures municipales et aux bâtiments, en plus d’opérer différents...

  • Gérant de chalet

    2 months ago

    Capitale-Nationale (Stoneham), Canada Centre de ski Le Relais (2024) inc. Full time

    Le Centre de ski Le Relais offre à ses employés une expérience de travail enrichissante. La Famille, le Plaisir, l’Empathie, la Confiance sont les valeurs qui représentent l’organisation. Le gérant prend en main toutes les problématiques qui pourraient se présenter en lien avec les opérations du chalet. Au besoin, il fait le lien avec les...

  • Gérant de chalet

    2 months ago

    Capitale-Nationale (Stoneham), Canada Centre de ski Le Relais (2024) inc. Full time

    Le Centre de ski Le Relais offre à ses employés une expérience de travail enrichissante. La Famille, le Plaisir, l’Empathie, la Confiance sont les valeurs qui représentent l’organisation.Le gérant prend en main toutes les problématiques qui pourraient se présenter en lien avec les opérations du chalet. Au besoin, il fait le lien avec les...

  • Gérant de chalet

    4 days ago

    Capitale-Nationale (Stoneham), Canada Centre de ski Le Relais (2024) inc. Full time

    Le Centre de ski Le Relais offre à ses employés une expérience de travail enrichissante. La Famille, le Plaisir, l’Empathie, la Confiance sont les valeurs qui représentent l’organisation.Le gérant prend en main toutes les problématiques qui pourraient se présenter en lien avec les opérations du chalet. Au besoin, il fait le lien avec les...

Sous-chef (De soir du mardi au samedi)

2 months ago

CapitaleNationale Stoneham, Canada Hôtel-Musée Premières Nations Full time
* Seules les candidatures autorisées à travailler au Canada seront considérées *EXIGENCE : Disponibilités à temps plein de soir du mardi au samediSOMMAIRE DU POSTE
Le sous-chef est sous la supervision directe de la cheffe exécutive du restaurant La Traite et il travaille en collaboration avec les autres membres de la brigade en cuisine. Il participe avec la cheffe exécutive à l’élaboration des divers menus, il l’appui dans la réception et le contrôle des approvisionnements, dans le respect des normes d’hygiène en vigueur et s’assure du maintien des standards de qualité.
PRINCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS
Voit au bon déroulement des opérations (planification, organisation et contrôle);
Veille au bon fonctionnement des opérations du restaurant La Traite et des banquets;
Gestion des denrées : commandes, rotation, inventaire;
Contrôle les activités de cuisine : mise en place, préparations, conservation, nettoyage;
Participe et supervise activement à la production des divers aliments;
Effectue la mise en place des services, assure le service de soir;
Appuie la cheffe exécutive dans le contrôle des coûts de nourriture et les coûts de main d’œuvre;
Appuie l’équipe à divers niveaux, là où le besoin est;
S’assure d’une bonne communication avec la cheffe exécutive pour les achats nécessaires, divers suivis, défis et ce, à tous les jours;
Voit à la propreté des lieux et de l’équipement utilisé;
Supervise les premiers cuisiniers, cuisiniers, aide-cuisiniers et les préposés à la plonge et voit à la discipline lorsqu’il est en fonction;
Responsable de la formation continue des nouveaux employés et du respect des normes de sécurité;
Porte une attention particulière aux allergies alimentaires et les traite de façon rigoureuse.
COMPÉTENCES, QUALIFICATIONS ET EXIGENCES
Diplôme de cuisine d’établissement et certification en hygiène et salubrité sont prérequis;
Minimum de 3 à 4 années d’expérience en cuisine dans un restaurant et/ou hôtel ou expérience dans un poste similaire;
Supervision d’une équipe de travail serait un atout;
Nous cherchons une personne autonome, dynamique, polyvalente, responsable, capable de prendre des initiatives et qui a le sens de l’organisation;
Attention portée aux détails;
Apte à travailler sous pression;
Doit être disponible la semaine et la fin de semaine de soir.