Cuisinier

10 hours ago


Sherbrooke, Quebec, Canada Résidence Murray Full time

PRINCIPALES FONCTIONS :

Sous l'autorité de la Direction et du Chef Cuisinier, le Cuisinier est responsable de la préparation des repas, de la supervision des équipes et des opérations de la cuisine. Il assure une communication constante avec l'équipe et avec la Direction.

  • DESCRIPTION DÉTAILLÉE :

SALAIRE À DISCUTER SELON EXPÉRIENCE

· Superviser le travail des aide-cuisiniers et des plongeurs en collaboration avec la Direction

· Superviser les opérations de la cuisine

· Veiller à la tenue de l'inventaire et à la rotation des produits

· Vérifier l'arrivée des marchandises, leur adéquations avec la commande et s'assurer de la qualité de la marchandise reçue

· S'assurer de la propreté constante de la cuisine, des frigos et congélateurs selon les règles sanitaires de la MAPAQ

· S'assurer de la bonne utilisation, manipulation et entretien de chaque équipement de cuisine

· Préparer des déjeuners, diner et souper (déjeuners, soupes, viandes, légumes, pâtisseries et biscuits) selon les menus établis et en collaboration avec la Direction

· S'assurer du respect des diètes spéciales en consultant la Direction

· S'assurer du respect des seconds choix en collaboration avec l'Aide-Cuisinier

· Vérifier tout cabaret sortant

· Faire les services (avec l'aide-cuisinier) des déjeuners, diners et souper

· Assurer le service du midi dans le bâtiment 2

· S'assurer de la datation de chaque surplus et de son mode correct d'entreposage

· S'assurer d'une procédure de dégel adéquate afin de permettre aux autres cuisiniers une bonne préparation pour les jours suivants

· Communiquer par écrit avec les autres Cuisiniers pour s'assurer du bon fonctionnement quotidien des Services Alimentaire

PRINCIPALES EXIGENCES :

· Diplôme d'étude Professionnelle en Cuisine

· Certificat MAPAQ Hygiène et Salubrité volet manipulateur

· 8 à 10 ans d'expérience en établissement

· Expérience avec les ainés (atout)

APTITUDES ET ATTITUDES :

· Communication

· Promotion du travail en équipe

· Engagement

· Honnêteté, ponctualité et propreté

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : 23,00$ à 27,00$ par heure

Avantages :

  • Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
  • Stationnement sur place

Lieu du poste : En présentiel


  • Aide-cuisinier

    2 days ago


    Sherbrooke, Quebec, Canada Sodexo Canada Full time

    Description du poste Nous sommes à la recherche d'un(e) aide-cuisinier(ère) dévoué(e) et enthousiaste pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique à Sherbrooke, au Canada. En tant qu'aide-cuisinier, vous jouerez un rôle crucial en soutenant les opérations de notre cuisine et en assurant le bon déroulement de la préparation et du service des...


  • Sherbrooke, Quebec, Canada Chartwell Full time

    DescriptionÀ titre d'aide-cuisinier, relevant du Directeur, Services alimentaires, vous aurez à appuyer le cuisinier dans la préparation et la cuisson des repas et autres aliments. Vous serez responsable des menus à la carte et des desserts.Si vous :aimez les aînés qui ont une belle expérience de vie et des histoires à raconter;aimez cuisiner –...

  • Aide-cuisinier

    6 hours ago


    Sherbrooke, Quebec, Canada Sodexo Canada Full time

    Description du poste Nous sommes à la recherche d'un(e) aide-cuisinier(ère) enthousiaste et dévoué(e) pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique à Sherbrooke, au Canada. En tant que membre essentiel de notre équipe de cuisine, vous jouerez un rôle crucial en soutenant nos chefs et en assurant le bon fonctionnement de la cuisine.Assister les...

  • Cuisinier(ère)

    14 hours ago


    Sherbrooke, Quebec, Canada Les Petites Soeurs de la Sainte Famille Full time

    Membre de l'équipe du service alimentaire et sous la supervision de la directrice du service alimentaire, les cuisiniers(ères) ont pour responsabilités de préparer des repas appétissants et nutritifs. Passionné(e) de cuisine, le titulaire du poste prépare et réalise les plats de l'entrée au dessert, et en assure la présentation pour le...

  • Cuisinier(ère)

    1 hour ago


    Sherbrooke, Quebec, Canada les huitres de l'estrie Full time

    Bonjour à toi Notre service de traiteur de prêt-à-manger haut de gamme et d'événementiel est à la recherche d'un cuisinier pour compléter sa brigade. Nous cherchons une personne avec un minimum d'expérience en cuisine et qui aime être mêlée avec le public. L'horaire est le mercredi, vendredi et samedi. Les vendredis et samedis sont la plupart du...

  • Cuisinier(ière)

    14 hours ago


    Sherbrooke, Quebec, Canada Chartwell Full time

    DescriptionSi vous :aimez les aînés qui ont une belle expérience de vie et des histoires à raconter;aimez cuisiner – créer, goûter et présenter des plats, et travailler avec une équipe partageant cette passion;aimez offrir une expérience culinaire personnalisée et mémorable.Lisez la suiteCe que Chartwell vous offre :Sa vision profonde d'être...

  • Cuisinier-ère

    4 hours ago


    Sherbrooke, Quebec, Canada Aramark Full time $19 - $24

    Description de poste Aramark est à la recherche de cuisinier-ère pour le service alimentaire de l'Université Bishop'sPoste : Cuisinier-èreLieu : Université Bishop's (2600 Rue Collège, Sherbrooke, QC, J1M 1Z7)Salaire : Entre 19,00$ et 24,00$, selon l'expérience, à discuter lors de l'entrevueDate de début : Dès maintenant 2026**Seules les...

  • Cuisinier(ère)

    4 hours ago


    Sherbrooke, Quebec, Canada Restaurants CHICKING Full time

    Qui peut postulerCitoyens canadiens et résidents permanents ou temporaire du CanadaLes nouveaux arrivants ou réfugié avec permis de travail valideCuisinier(e) temps plein ou temps partielNous sommes à la recherche de plusieurs candidats pour nos 3 succursales à Sherbrooke.ResponsabilitésTâchesCommander des aliments et des fournitures de...

  • Cuisinier(ière)

    17 hours ago


    Sherbrooke, Quebec, Canada Chartwell Rock Forest Full time

    À SherbrookeEntreprise : Chartwell Rock ForestStatut : Poste disponibleType : Temps plein,Quart de travail : JourSalaire : À determinerCatégorie : Alimentation et restaurationLieu de travail : SherbrookeSommaire du posteSi vous :aimez les aînés qui ont une belle expérience de vie et des histoires à raconter;aimez cuisiner – créer, goûter et...

  • Aide Cuisinier(e) 20

    48 minutes ago


    Sherbrooke, Quebec, Canada Sodexo Canada Ltd Full time

    Description de l'entreprise Aide Cuisinier(e) 20$ /heure - temps pleins du lundi au vendredi - MagogDu lundi au vendrediDe 7h à 15h30Salaire 20$/hAvantages: Assurances (médicament, vision, dentaire...), vacances, journées maladie, belle équilibre vie travail et professionnel et bien plus,Vous êtes à la recherche d'un changement, d'une occasion de...