Chef Bilingue

À propos de nous

Restaurant Krong Thai est un restaurant asiatique indépendant situé à Gatineau, reconnu pour sa cuisine thaïlandaise, cambodgienne et vietnamienne authentique.

Nous sommes une petite équipe soudée où la collaboration, la polyvalence et la passion pour la bonne cuisine sont essentielles.

Chaque plat est préparé avec soin, dans une ambiance de respect, d'entraide et de fierté du travail bien fait.

Description du poste

Nous recherchons un chef bilingue (français / anglais) ayant une expérience pratique en cuisine asiatique et souhaitant s'impliquer dans toutes les étapes du service.

Dans notre petit restaurant, tout le monde aide : mise en place, cuisson, dressage, nettoyage et soutien à la salle lorsque nécessaire.

Responsabilités principales

• Préparer, cuire et présenter les plats selon les recettes du restaurant
• Effectuer la mise en place quotidienne (viandes, légumes, sauces, wok, friture, etc.)
• Maintenir la constance, la qualité et la rapidité d'exécution
• Respecter les normes MAPAQ d'hygiène et de salubrité
• Participer à la gestion de l'inventaire et à la réception des livraisons
• Nettoyer et organiser le poste de travail en tout temps
• Communiquer efficacement avec les collègues du service et de la cuisine
• Soutenir les membres de l'équipe pendant les périodes achalandées
• Proposer des idées pour les plats du jour et les menus saisonniers

Exigences

• 2 à 4 ans d'expérience en cuisine professionnelle
• Bilinguisme français / anglais obligatoire
• Certification MAPAQ (ou volonté de l'obtenir rapidement)
• Excellente gestion du temps et esprit d'équipe
• Attitude positive, ponctualité et flexibilité
• Connaissance de la cuisine thaïlandaise, cambodgienne ou asiatique (un atout)

Ce que nous offrons

• Salaire selon l'expérience
• Partage des pourboires et repas du personnel
• Environnement de travail respectueux et collaboratif
• Possibilité d'apprentissage et d'évolution vers un poste de sous-chef

About Us

Restaurant Krong Thai is an independent Asian restaurant in Gatineau serving authentic Thai, Cambodian, and Vietnamese dishes.

We're a small, close-knit team that values collaboration, versatility, and pride in our work. Every plate reflects our passion for authentic flavors and teamwork.

Position Overview

We're seeking a bilingual chef (English / French) with hands-on experience in Asian cuisine who enjoys working in a team-oriented environment.

In our small restaurant, everyone helps — prep, cooking, plating, cleaning, and supporting front-of-house when needed.

Key Responsibilities

• Prepare, cook, and plate dishes following restaurant recipes
• Handle daily prep (meats, vegetables, sauces, wok, frying, etc.)
• Maintain quality, consistency, and timing during service
• Follow MAPAQ food safety and hygiene standards
• Assist with inventory, deliveries, and workstation cleanliness
• Communicate effectively with both kitchen and service staff
• Support teammates during busy periods
• Contribute creative ideas for specials or menu updates

Qualifications

• 2–4 years of professional kitchen experience
• Bilingual (French / English) required
• MAPAQ certificate (or willingness to obtain)
• Strong teamwork, time management, and adaptability
• Positive attitude and reliability
• Experience with Thai or Southeast Asian cuisine an asset

What We Offer

• Pay based on experience
• Tip share and staff meals
• Friendly, respectful work environment
• Opportunity to grow into a Sous-Chef role

Job Types: Full-time, Part-time

Pay: $16.50-$20.00 per hour

Expected hours: 10 – 30 per week

Benefits:

• Discounted or free food
• On-site parking

Language:

• English (required)
• French (required)

Licence/Certification:

• MAPAQ (preferred)

Work Location: In person