sous-chef de cuisine
5 days ago
Durée de l'emploi: Permanent
Langue de travail: Français
Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
Expérience: 3 ans à moins de 5 ans
Tâches
Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
Estimer les coûts de main-d'œuvre
Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
Analyser des coûts de fonctionnement et d'autres données
Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
Créer de nouvelles recettes
Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
Commander des aliments et des fournitures de cuisine
Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel
Planifier et diriger les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants
Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Questions de sélection
Êtes-vous autorisé à travailler au Canada?
Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?
Êtes-vous actuellement étudiant(e)?
Seriez-vous disposé à déménager pour ce poste?
Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
Habitez-vous près du lieu de travail? Options de conditions d'emploi
Soir
Horaire flexible Options de conditions d'emploi
Matin
À déterminer
Jour
Fin de semaine Avantages financiers
Pourboires
Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine
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sous-chef de cuisine
3 days ago
Sherbrooke, QC JH B, Canada La Buvette du Centro Full timeWork Term: PermanentWork Language: FrenchEducation:Experience:ÉtudesDiplôme d'études secondaires ou l'équivalent TâchesEstimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentairesEstimer les coûts de main-d'œuvreTenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaireAnalyser des coûts de...
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Sous-chef
1 hour ago
Sherbrooke, Canada GoDaddy, LLC. Full timeTu as de l’expérience en cuisine et en gestion d’employés? Alors nous avons un super poste de sous-chef pour toi! Emploi de soir, incluant des fins de semaine. Salaire à partir de 26$/h selon expérience, temps supplémentaire rémunéré, augmentation annuelle, avantages PAL+, et bien plus! Kóz est un nouveau bistro d’inspiration méditerranéenne...
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Chef de cuisine
1 week ago
Mont-Tremblant, QC JE B, Canada RESTAURANT LA FORGE Full timeDécouvre La Forge Bistro Bar & Grill, un véritable joyau à Mont-Tremblant, le lieu de rendez-vous incontournable des épicuriens, situé au pied des pentes. Nous mettons à l'honneur une délicieuse cuisine de saison et des grillades exceptionnelles cuites sur feu de bois d'érable.Bistro-barLe Bistro-bar La Forge est un restaurant unique pour venir...
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Sous-chef
3 weeks ago
Sherbrooke, Canada Strom Spa Inc Full timeRelevant du Chef cuisine et en collaboration avec celui-ci, le sous-chef joue un rôle actif dans la coordination et la supervision de l’équipe afin d’offrir des plats d’inspiration nordique dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm. Il fait preuve de leadership mobilisateur et s’assure du bon déroulement des activités en...
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Sous-Chef Expérimenté — Cuisine Raffinée
7 days ago
Sherbrooke, Canada Sodexo Canada Ltd Full timeUne grande entreprise de services alimentaires recherche un Sous-Chef à Sherbrooke pour superviser la restauration quotidienne et préparer des repas de haute qualité. Le candidat idéal aura 1 à 2 ans d'expérience et sera capable de gérer efficacement un environnement de cuisine à haut volume. Il est primordial d'assurer le respect des normes...
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Sous-Chef Expérimenté — Cuisine Raffinée
7 days ago
Sherbrooke, Canada Sodexo Canada Ltd Full timeUne grande entreprise de services alimentaires recherche un Sous-Chef à Sherbrooke pour superviser la restauration quotidienne et préparer des repas de haute qualité. Le candidat idéal aura 1 à 2 ans d'expérience et sera capable de gérer efficacement un environnement de cuisine à haut volume. Il est primordial d'assurer le respect des normes...
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Sous-chef
15 hours ago
Québec, QC, Canada Les Hôtels Jaro Full time €28 - €29SOUS-CHEF(FE) – RESTAURANT BEFFROI STEAKHOUSE HÔTEL PALACE ROYAL – LES HÔTELS JARO 775 AVENUE HONORÉ-MERCIER, QUÉBEC TEMPS PLEIN – HORAIRE FLEXIBLE (JOUR / SOIR / FIN DE SEMAINE) SALAIRE D'EMBAUCHE : 27,50 $ À 29,00 $/H (À NÉGOCIER) DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise, Les Hôtels JARO regroupent plus de 1 200 chambres et...
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Sous-chef
8 hours ago
Québec, QC, Canada Les Hôtels Jaro Full time €28 - €29SOUS-CHEF(FE) – RESTAURANT BEFFROI STEAKHOUSE HÔTEL PALACE ROYAL – LES HÔTELS JARO 775 AVENUE HONORÉ-MERCIER, QUÉBEC TEMPS PLEIN – HORAIRE FLEXIBLE (JOUR / SOIR / FIN DE SEMAINE) SALAIRE D'EMBAUCHE : 27,50 $ À 29,00 $/H (À NÉGOCIER) DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise, Les Hôtels JARO regroupent plus de 1 200 chambres et...
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Sous-chef de production
19 hours ago
Sherbrooke, Canada GoDaddy, LLC. Full timeOverview Le bistro Kóz est à la recherche d’un ou d’une sous-chef de production pour compléter son équipe et assurer une planification efficace de la production. Horaire de jour, du lundi au vendredi! Emploi temps plein, salaire à partir de 26$/h. Kóz est un nouveau bistro d’inspiration méditerranéenne situé sur les rives du légendaire lac...
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Chef de Cuisine
3 days ago
Sherbrooke, Canada Roland Michon Chef Traiteur Full time**À propos de nous** Roland Michon Chef Traiteur est une petite entreprise située à Magog, QC J1X 2B1. Notre entreprise est professionnelle, très reconnue pour sa qualité. - Besoin d'un(e) chef expérimenté - Service à domicile ou dans une salle louée, souvent le vendredi et le samedi soir. - Service chef à domicile, service banquet ou buffet -...