sous-chef de cuisine

5 days ago


Sherbrooke QC JH B, Canada La Buvette du Centro Full time

Durée de l'emploi: Permanent

Langue de travail: Français

Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Expérience: 3 ans à moins de 5 ans

Tâches

Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires

Estimer les coûts de main-d'œuvre

Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire

Analyser des coûts de fonctionnement et d'autres données

Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines

Créer de nouvelles recettes

Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments

Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets

Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines

Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité

Commander des aliments et des fournitures de cuisine

Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel

Planifier et diriger les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants

Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes

Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires

Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Questions de sélection

Êtes-vous autorisé à travailler au Canada?

Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?

Êtes-vous actuellement étudiant(e)?

Seriez-vous disposé à déménager pour ce poste?

Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?

Habitez-vous près du lieu de travail? Options de conditions d'emploi

Soir

Horaire flexible Options de conditions d'emploi

Matin

À déterminer

Jour

Fin de semaine Avantages financiers

Pourboires

Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine



  • Sherbrooke, QC JH B, Canada La Buvette du Centro Full time

    Work Term: PermanentWork Language: FrenchEducation:Experience:ÉtudesDiplôme d'études secondaires ou l'équivalent TâchesEstimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentairesEstimer les coûts de main-d'œuvreTenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaireAnalyser des coûts de...

  • Sous-chef

    1 hour ago


    Sherbrooke, Canada GoDaddy, LLC. Full time

    Tu as de l’expérience en cuisine et en gestion d’employés? Alors nous avons un super poste de sous-chef pour toi! Emploi de soir, incluant des fins de semaine. Salaire à partir de 26$/h selon expérience, temps supplémentaire rémunéré, augmentation annuelle, avantages PAL+, et bien plus! Kóz est un nouveau bistro d’inspiration méditerranéenne...

  • Chef de cuisine

    1 week ago


    Mont-Tremblant, QC JE B, Canada RESTAURANT LA FORGE Full time

    Découvre La Forge Bistro Bar & Grill, un véritable joyau à Mont-Tremblant, le lieu de rendez-vous incontournable des épicuriens, situé au pied des pentes. Nous mettons à l'honneur une délicieuse cuisine de saison et des grillades exceptionnelles cuites sur feu de bois d'érable.Bistro-barLe Bistro-bar La Forge est un restaurant unique pour venir...

  • Sous-chef

    3 weeks ago


    Sherbrooke, Canada Strom Spa Inc Full time

    Relevant du Chef cuisine et en collaboration avec celui-ci, le sous-chef joue un rôle actif dans la coordination et la supervision de l’équipe afin d’offrir des plats d’inspiration nordique dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm. Il fait preuve de leadership mobilisateur et s’assure du bon déroulement des activités en...


  • Sherbrooke, Canada Sodexo Canada Ltd Full time

    Une grande entreprise de services alimentaires recherche un Sous-Chef à Sherbrooke pour superviser la restauration quotidienne et préparer des repas de haute qualité. Le candidat idéal aura 1 à 2 ans d'expérience et sera capable de gérer efficacement un environnement de cuisine à haut volume. Il est primordial d'assurer le respect des normes...


  • Sherbrooke, Canada Sodexo Canada Ltd Full time

    Une grande entreprise de services alimentaires recherche un Sous-Chef à Sherbrooke pour superviser la restauration quotidienne et préparer des repas de haute qualité. Le candidat idéal aura 1 à 2 ans d'expérience et sera capable de gérer efficacement un environnement de cuisine à haut volume. Il est primordial d'assurer le respect des normes...

  • Sous-chef

    15 hours ago


    Québec, QC, Canada Les Hôtels Jaro Full time €28 - €29

    SOUS-CHEF(FE) – RESTAURANT BEFFROI STEAKHOUSE HÔTEL PALACE ROYAL – LES HÔTELS JARO 775 AVENUE HONORÉ-MERCIER, QUÉBEC TEMPS PLEIN – HORAIRE FLEXIBLE (JOUR / SOIR / FIN DE SEMAINE) SALAIRE D'EMBAUCHE : 27,50 $ À 29,00 $/H (À NÉGOCIER) DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise, Les Hôtels JARO regroupent plus de 1 200 chambres et...

  • Sous-chef

    8 hours ago


    Québec, QC, Canada Les Hôtels Jaro Full time €28 - €29

    SOUS-CHEF(FE) – RESTAURANT BEFFROI STEAKHOUSE HÔTEL PALACE ROYAL – LES HÔTELS JARO 775 AVENUE HONORÉ-MERCIER, QUÉBEC TEMPS PLEIN – HORAIRE FLEXIBLE (JOUR / SOIR / FIN DE SEMAINE) SALAIRE D'EMBAUCHE : 27,50 $ À 29,00 $/H (À NÉGOCIER) DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise, Les Hôtels JARO regroupent plus de 1 200 chambres et...


  • Sherbrooke, Canada GoDaddy, LLC. Full time

    Overview Le bistro Kóz est à la recherche d’un ou d’une sous-chef de production pour compléter son équipe et assurer une planification efficace de la production. Horaire de jour, du lundi au vendredi! Emploi temps plein, salaire à partir de 26$/h. Kóz est un nouveau bistro d’inspiration méditerranéenne situé sur les rives du légendaire lac...

  • Chef de Cuisine

    3 days ago


    Sherbrooke, Canada Roland Michon Chef Traiteur Full time

    **À propos de nous** Roland Michon Chef Traiteur est une petite entreprise située à Magog, QC J1X 2B1. Notre entreprise est professionnelle, très reconnue pour sa qualité. - Besoin d'un(e) chef expérimenté - Service à domicile ou dans une salle louée, souvent le vendredi et le samedi soir. - Service chef à domicile, service banquet ou buffet -...