Chef de cuisine

9 hours ago

MontTremblant QC JE B, Canada RESTAURANT LA FORGE Full time $50,000 - $80,000 per year

Découvre La Forge Bistro Bar & Grill, un véritable joyau à Mont-Tremblant, le lieu de rendez-vous incontournable des épicuriens, situé au pied des pentes. Nous mettons à l'honneur une délicieuse cuisine de saison et des grillades exceptionnelles cuites sur feu de bois d'érable.

Bistro-bar

Le Bistro-bar La Forge est un restaurant unique pour venir prendre un verre en après-ski ou pour savourer une délicieuse cuisine de saison sur la terrasse donnant sur la Place St-Bernard. On y retrouve également une vaste sélection de vins, de bières et de spiritueux, qui plaira à tous les goûts.

Steakhouse

Restaurant de renom, La Forge propose une cuisine recherchée, spécialisée dans les grillades sur feu de bois d'érable. Avec son service de sommelier professionnel et sa vaste sélection de cognacs, de scotchs et d'eaux-de-vie, il n'est pas étonnant qu'il se soit mérité les honneurs à plus d'une reprise.

Nous recherchons un(e) chef de cuisine talentueux(se) pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du chef exécutif, vous serez responsable de la création de menus, de la gestion des inventaires, de l'encadrement du personnel et du maintien de standards élevés de qualité et d'hygiène.

Avantages :

  • Salaire selon expérience;
  • Bonis à chaque fin de saison;
  • Stationnement gratuit;
  • Assurance collective;
  • Abonnement gratuit dans un club de sport;
  • Reconnaissance des années de service;
  • Rabais dans nos autres restaurants;
  • Uniforme fourni;
  • Allocation de 200 $ par année pour les chaussures de sécurité pour la cuisine;
  • Rabais 50% sur la passe de ski la première année et 100% les années suivantes;
  • Événements d'Entreprise;
  • Horaires flexibles pour équilibrer travail et vie personnelle;
  • Nourriture gratuite;
  • Programme d'Aide aux Employés et télémédecine;
  • REER Collectif.

Responsabilités :

  • Élaborer les menus en cohérence avec la vision du chef exécutif;
  • Être présent sur la ligne et veiller au respect des standards de qualité de l'entreprise;
  • Gérer les inventaires;
  • Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine;
  • Assurer une gestion efficace des conflits et maintenir un climat de travail positif;
  • Veiller au respect des normes d'hygiène, de santé et de sécurité en cuisine;
  • Participer à l'amélioration continue des processus opérationnels.

Compétences :

  • 3 à 5 ans d'expérience en gestion de cuisine ou poste similaire;
  • Fortes compétences en leadership;
  • Créativité culinaire et capacité à innover;
  • Excellente organisation et gestion des priorités;
  • Capacité à travailler sous pression.

  • Chef de cuisine

    2 days ago

    Mont-Tremblant, Canada Restaurant La Forge Full time

    Job DescriptionDécouvre La Forge Bistro Bar & Grill, un véritable joyau à Mont-Tremblant, le lieu de rendez-vous incontournable des épicuriens, situé au pied des pentes. Nous mettons à l'honneur une délicieuse cuisine de saison et des grillades exceptionnelles cuites sur feu de bois d'érable.Bistro-barLe Bistro-bar La Forge est un restaurant unique...

  • Chef de Cuisine

    1 week ago

    Mont-Tremblant, Canada Les Charlottes brunch & comptoir Full time

    Vous recherchez un emploi dynamique en cuisine ? Les Charlottes sont faits pour vous et votre belle énergie ! Du jeudi au lundi, mettez votre créativité à l’honneur avec des brunchs colorés et un menu à l’ardoise. Dans une ambiance conviviale, notre cuisine ouverte au sein d’une maison ancestrale favorise le travail en équipe. Nous sommes à...

  • Chef de Partie

    3 days ago

    Mont-Tremblant, Canada 3029260 Nova Scotia Company Full time

    ou experience équivalente Milieu de travail Restaurant Centre de villégiature Hôtel, motel, centre de villégiature Catégories de chef Chef Sous-chef Chef de partie Tâches Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour...

  • Chef de cuisine

    1 week ago

    Montréal, QC HV G, Canada Duc de Lorraine Full time $60,000 - $80,000 per year

    Chef de cuisine – Duc de Lorraine (Montréal)Le Duc de Lorraine, institution française fondée en 1952, recherche un Chef de cuisine expérimenté pour assumer les responsabilités de la cuisine sous la supervision du Chef exécutif Rémi Lemieux.Le Chef Rémi Lemieux mènera les rencontres et en profitera pour expliquer ses attentes et sa vision du...

  • Chef de Partie Cuisine

    3 days ago

    Mont-Tremblant, Canada Loto-Québec Full time

    **Présentation**: **Misez juste et joignez-vous à une équipe gagnante!** Cherchez-vous à vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un environnement dynamique ? Vous voulez faire partie d’une organisation qui valorise le travail d’équipe et des plus stimulantes ? Choisissez le Casino de Mont-Tremblant et vivez l’expérience magique...

  • Sous-chef (jour)

    14 hours ago

    Mont-Tremblant, QC JE B, Canada RESTAURANT LA FORGE Full time $60,000 - $80,000 per year

    Située au cœur de Mont-Tremblant, La Forge Bistro-Bar & Grill est une destination gastronomique réputée, offrant une cuisine raffinée dans une ambiance chaleureuse avec une vue imprenable sur la montagne.Notre établissement se divise en deux expériences : un bistro convivial et un grill haut de gamme. Nous accueillons une clientèle locale et...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Mont-Tremblant, Canada fat mardi's Full time

    gérer le personnel de cuisine, créer les menu a chaque saison, gérer les stocks et leur rotation. être passionné, dynamique, organisé, à l écoute de son equipe. Type d'emploi : Temps plein Salaire : 28,00$ par heure Avantages: - Stationnement sur place Flexible Language Requirement: - Anglais non requis Horaires de travail: - 8 Heures - Du...

  • Chef de Cuisine

    1 week ago

    Mont-royal, Canada RESTAURANT PIZZAIOLLE Full time

    Nous sommes à la recherche d'un sous chef cuisinier (ière) passionné de cuisine italienne désirant se joindre à notre équipe. Minimum de deux ans d'expérience en cuisine. Type d'emploi : Temps plein, Permanent Salaire : 18,00$ à 22,00$ par heure Flexible Language Requirement: - Anglais non requis Horaires de travail: - 8 Heures -...

  • Commis Cuisine

    6 days ago

    Mont-Tremblant, Canada Oliver & Bonacini Full time

    **PRINCIPALES TÂCHES** Sous la direction du chef de cuisine et du sous-chef, participer à la mise en place et du service du repas. - Préparation des aliments du restaurant selon les normes O&B et les recettes en place - Participer à l'inventaire et à la participation du contrôle des aliments - Garder l'espace de travail propre et fonctionnel en tout...

  • Chef de Cuisine Contract- Mont Tremblant

    6 days ago

    Mont-Tremblant, Canada Mont Tremblant Full time

    Company Description Que ce soit dans nos cuisines, nos salles à manger, nos lieux d'événements ou nos bureaux, notre objectif unique est de captiver nos clients grâce à notre qualité, notre service et notre connaissance de la nourriture et du vin inégalés. Nous n'y parvenons que grâce à l'excellence, à l'innovation et à la passion des membres de...