Cuisinier/aide-cuisinier

5 days ago

Canada Allison Jones Consulting Services Full time
Le cuisinier est responsable de la préparation, de la cuisson et de la manipulation des aliments. Il/elle sera chargé(e) de former et de superviser les aides de cuisine et de respecter toutes les normes sanitaires provinciales ainsi que les normes de l'entreprise afin de fournir en toute sécurité des aliments de la plus haute qualité possible.    Un excellent cuisinier doit être capable de suivre des instructions pour cuisiner et livrer des repas bien préparés. Il doit être habile à se déplacer dans la cuisine et capable d'effectuer plusieurs tâches à la fois. L'expérience dans l'utilisation de divers ingrédients et techniques de cuisine est également importante. Le candidat doit être disposé à émigrer et à travailler au Canada. Résumé des responsabilités
  • Planifier et diriger les activités de préparation et de cuisson des aliments 
  • Inspecter les cuisines et les zones de service alimentaire ; 
  • nettoyer les cuisines et les zones de travail ; 
  • Être capable de cuisiner, de préparer ou d'assembler les ingrédients nécessaires à la préparation de recettes standard. Ces ingrédients peuvent comprendre une portion de bœuf, de porc, de poisson et de volaille.
  • Tenir l'inventaire et les registres des aliments, des fournitures et de l'équipement ; 
  • Prépare et cuisine des repas complets ou des plats et aliments individuels. 
  • Organise l'achat et la réparation des équipements. 
  • Recruter et embaucher du personnel 
  • Préparer et cuisiner, au besoin, des aliments sur une base régulière ou pour des invités ou des réceptions spéciales. 
  • estimer les besoins en nourriture et, le cas échéant, les coûts de la nourriture et de la main-d'œuvre 
  • planifier les menus et veiller à ce que les aliments répondent aux normes de qualité 
  • organiser l'achat et la réparation des équipements 
  • préparer et cuisiner, au besoin, des aliments sur une base régulière ou pour des invités ou des événements spéciaux.
Aptitudes et compétences souhaitées
  • Expérience approfondie de la préparation d'aliments chauds et froids. 
  • Bonne connaissance pratique des normes d'hygiène acceptées et des codes sanitaires. 
  • Capacité à utiliser des trancheurs, des mixeurs, des broyeurs, des robots de cuisine, etc. 
  • Capacité à travailler dans un environnement en évolution rapide. 
  • Capacité à manipuler correctement les aliments crus afin d'éliminer tout risque de maladie d'origine alimentaire. 
  • Veiller à ce que l'équipement soit nettoyé et désinfecté correctement, tenir l'inventaire et le registre des fournitures alimentaires. 
  • Compétences informatiques de base 
  • Compétences organisationnelles 
  • Communication verbale 
  • Arts culinaires 
  • Connaissance de l'équipement de cuisine 
  • Boucherie, connaissance des cuisines internationales, créativité, 
  • Compétences interpersonnelles
Exigences minimales
  • Au moins trois ans d'expérience dans des postes liés à la restauration et à la préparation des aliments. 
  • Prêt à émigrer et à travailler au Canada 
  • Type d'emploi : Temps plein
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  • Aide-cuisinier(ère)

    5 days ago

    Canada Gestion Belle Époque Full time

    Tu n'es pas obligé de connaître le métier pour travailler chez nous ! Nous sommes prêts à t'offrir une formation. Dans nos résidences, tu es bien plus qu'un(e) aide-cuisinier(ère), tu offres des moments de joie et de pur bonheur à nos résidents en aidant le/la cuisinier(ère) à concocter les meilleures recettes. **Ce que tu vas retrouver dans nos...

  • Cuisinier

    2 weeks ago

    Canada IGA Full time

    **Cuisinier**: Temps plein Nombre d'heures par semaine : entre 38 et 40 Quart de travail : Jour, Soir Disponibilité : En tout temps **Deviens cuisinier/cuisinière** Tu es curieux d’en apprendre un peu plus sur la bouffe, tu es motivé et débrouillard ? Dans ta famille on te considère comme celui qui prépare les repas avec attention et qui aime...

  • Cuisinier/cuisinière

    2 weeks ago

    Canada La Courbe Inc Full time

    Milieu de travail Restaurant Catégories de cuisinier Cuisinier/cuisinière (général) Tâches Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier Dresser des menus, déterminer les portions, évaluer les besoins en aliments...

  • Aide-cuisinier

    2 weeks ago

    Canada Lévis Full time

    Description de l'entreprise Les Rôtisseries St-Hubert, c'est une histoire de passion depuis 1951. Notre service attentionné, nos saveurs signature et nos ingrédients de qualité supérieure ont fait la renommée de nos plats, qu’ils soient servis dans nos restaurants ou livrés à votre domicile. Nous ne pouvons dévoiler les ingrédients secrets de...

  • Cuisinier(ère)

    5 days ago

    Canada Jacopo Full time

    **Qui sommes-nous ?** Le JACOPO célèbre l’unique élégance culinaire italienne en offrant des plats élaborés à partir d’ingrédients frais et saisonniers ainsi que des charcuteries spécialisées faites maison inspirées des trattorias rustiques romaines pour présenter un menu de pâtes fraîches et autres classiques italiens! **Le rôle du...

  • Cuisinier Ii

    4 days ago

    Canada SAQ - Société des Alcools du Québec Full time

    Description: - Sous la responsabilité du supérieur immédiat, le titulaire participe à la préparation, aide à la cuisson des mets, rempli les distributrices automatiques et encaisse les argents selon les procédures établies. - RÉMUNÉRATION : Classe 4 (22.59/hr à 32,33/hr) - LIEU DE TRAVAIL : Centre Distribution Montréal (7500 rue Tellier) -...

  • Aide-cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Canada Benny & Co. Full time

    **Benny&Co. - Lévis** Tu es à la recherche d’un emploi dans une équipe dynamique ? Tu veux avoir la possibilité d’avancer au sein d’une entreprise en expansion ? Tu désires avoir un emploi à ton image qui soit adapté à tes besoins et ton mode de vie. Nous avons l’emploi idéal pour toi ! **Aide-Cuisinier(ère)** Notre promesse ? De vous...

  • Aide-cuisinier(ère) / Cuisinier(ère)

    1 week ago

    Canada Küto - Comptoir à tartares Griffintown Full time

    EXPÉRIENCE NON REQUISE NOUS FAISONS TOUTE LA FORMATION Notre restaurant est un comptoir à tartare de Griffintown est à la recherche d’une personne méthodique, organisée et qui aime le travail d’équipe pour occuper un poste de cuisinier/cuisinière. Si tu recherches un emploi stimulant au sein d’une équipe enrichissante, avec possibilités...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Canada Portage Full time

    **SOMMAIRE** Nous sommes présentement à la recherche d’un cuisinier pour un poste permanent à notre centre Mère-enfant situé à Montréal. Le cuisinier sera sous la responsabilité du directeur du centre et du chef de cuisine. **RESPONSABILITÉS** - Vérifier la qualité des ingrédients et exécuter les préparations de base pour les plats ; -...

  • Cuisinier(ère) / Cook

    2 weeks ago

    Canada Venice Full time

    Existants depuis quelques années dans la métropolitaine, les restaurants Venice sont reconnus pour leur décor coloré et leurs délicieux plats ! L'inspiration californienne se fait ressentir dès qu'on met les pieds dans le restaurant. Nous cherchons deux cuisiniers à temps plein, de jour ou de soir ainsi qu'un cuisinier à temps partiel (samedi,...