Sommelier(ère)

7 hours ago

Ayer's Cliff, Canada Ripplecove Hotel & Spa Full time

Le Ripplecove Hôtel & Spa est un établissement prestigieux situé sur les rives du magnifique lac Massawippi. Le restaurant haut de gamme de l'hôtel propose une expérience culinaire raffinée, avec la réputation de meilleure cave à vins de la région montée par Joanie Metivier, accueillant une clientèle locale et internationale dans un cadre exceptionnel.

L'équipe du Ripplecove Hôtel & SPA recherche actuellement un(e) sommelier(ère) passionné(e)

Les tâches

  • Accompagner les clients dans le choix des vins et boissons en fonction des mets commandés et leur offrir des recommandations personnalisées pour enrichir leur expérience ;

-Créer et maintenir une carte des vins variée, équilibrée et adaptée aux différents types de clients, avec une attention particulière à l'originalité et à la qualité ;

  • Être à l'affût des nouvelles tendances en matière de vin et de boissons, participer à des dégustations et proposer de nouvelles références innovantes pour la cave ;

  • Superviser les approvisionnements, gérer les inventaires et contrôler les coûts afin de garantir la rentabilité du département des vins ;

  • Assurer la mise en place du service des vins en salle, garantir la qualité et la présentation du service, et gérer les relations avec la clientèle.

Les requis

  • Bilinguisme français/anglais ;

  • Minimum de 5 ans d'expérience en service dans un restaurant haut de gamme ;

  • Minimum de 2 ans d'expérience en achats et gestion d'inventaire

  • Diplôme ASP Sommellerie d'une école reconnue en sommellerie ;

  • Dynamisme et capacité d'anticipation ;

  • Compétences en leadership et en gestion d'équipe ;

  • Excellente présentation et compétences relationnelles ;

  • Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un service de qualité.

Le profil recherché

  • Rigueur, organisation et sens du détail ;

  • Passion pour le vin et l'art de la sommellerie ;

  • Excellentes capacités de communication et de pédagogie ;

  • Dynamisme, autonomie et esprit d'équipe ;

  • Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un service de qualité.

Les avantages

  • Stationnement couvert gratuit sur place ;

  • Cadre de travail exceptionnel ;

  • Équipe dynamique, engagée et soudée ;

  • Formation continue ;

  • Hébergement temporaire disponible ;

  • Salaire à pourboires.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : 60 000,00$ à 80 000,00$ par an

Avantages :

  • Événements d'Entreprise
  • Stationnement sur place

Expérience:

  • sommellerie: 5 ans (Souhaité)

Langue:

  • Anglais (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

  • Boucher(ère)

    2 weeks ago

    Ayer's Cliff, Canada Marché Tradition Patry & fils Full time

    Le Marché Tradition d'Ayer's Cliff est à la recherche d'un(e) boucher(ère) pour compléter son équipe. Pilier du domaine de l'alimentation dans la région, l'entreprise familiale s'engage à offrir à sa clientèle un service basé sur l'excellence depuis plus de 30 ans. Tu es une personne dynamique et motivée à relever de nouveaux défis? Joins-toi à...

  • Cuisinier(ère)

    3 days ago

    Ayer's Cliff, Canada Maison Sanborn Full time

    **Cuisinier(ère) - 3 à 4 jours par semaine (incluant une fin de semaine sur deux)** **Maison Sanborn - Groupe Santé Arbec** Le Groupe Santé Arbec vous offre l’opportunité de faire une réelle différence dans la vie des aînés. Rejoignez une équipe dédiée, dans un environnement humain et bienveillant, où le respect et le bien-être des...

  • Maître d'hôtel de soir

    7 days ago

    Ayer's Cliff, Canada Ripplecove Hotel & Spa Full time

    Maître d'hôtel – Service du soirRipplecove Hôtel & Spa | Emploi à pourboiresL'entrepriseLe Ripplecove Hôtel & Spa est un établissement prestigieux niché sur les rives du lac Massawippi. Son restaurant gastronomique est reconnu pour son excellence culinaire et pour posséder la meilleure cave à vins de la région, accueillant une clientèle locale...

  • Cuisinier(ère) - Résidence Sanborn

    2 weeks ago

    Ayer's Cliff, Canada Groupe Santé Arbec Full time

    En conformité avec les normes et pratiques cliniques et de gestion prescrite par la Direction du programme des ressources intermédiaires et par l'employeur et sous l'encadrement de la coordination, le cuisinier prépare, assaisonne, cuit et proportionne les aliments. Il s'assure de l'utilisation optimale des comestibles. Il peut être appelé à tenir à...

  • Cuisinier(ère) - Résidence Sanborn

    4 days ago

    Ayer's Cliff, Canada Groupe Santé Arbec Full time

    En conformité avec les normes et pratiques cliniques et de gestion prescrite par la Direction du programme des ressources intermédiaires et par l'employeur et sous l'encadrement de la coordination, le cuisinier prépare, assaisonne, cuit et proportionne les aliments. Il s'assure de l'utilisation optimale des comestibles. Il peut être appelé à tenir à...

  • Conseiller-ère en Communication Et Marketing

    2 days ago

    Ayer's Cliff, Canada CSMO des industries des portes et fenêtres, du meuble et des armoires de cuisine Full time

    QUI SOMMES-NOUS? POURQUOI REJOINDRE NOTRE ÉQUIPE? Pour contribuer à une mission sociétale d’actualité, axée sur le développement des compétences des talents; Pour découvrir, rencontrer et contribuer à l’essor des entreprises du secteur manufacturier; Pour évoluer dans une équipe multidisciplinaire composée de 5 collaborateurs et avoir...

  • Caissier(ère), Service à La Clientèle

    2 weeks ago

    Ayer's Cliff, Canada Marché Tradition Patry & fils Full time

    **Responsabilités : Poste de soir 16h à 21h Lundi au vendredi** l Poinçonne et/ou passe au lecteur optique la marchandise sélectionnée par le consommateur; l Assure l'exactitude des prix poinçonnés/scannés et effectue les annulations selon les normes établies; l Manipule l'argent et les médias (cartes débits, chèques, etc.) et effectue les...

  • Responsable Des Communications Et de La Mobilisation

    2 weeks ago

    Ayer's Cliff, Canada Bleu Massawippi Full time

    La protection de la nature te tient à coeur et tu souhaites faire une différence? Bleu Massawippi recherche un(e) passionné(e) d’environnement pour relever plusieurs défis de mobilisation. Notre mission nécessite d’importants efforts d’information et de sensibilisation auprès de la communauté locale, des preneurs de décision et des...