Chef de partie

1 week ago

Wolinak QC, Canada Grand Royal Wolinak S.E.C. Full time

1. Description de l'organisation

Le Grand Royal Wôlinak (LGRW) en collaboration avec la communauté abénakise de Wôlinak souhaite développer les activités ainsi que les retombées économiques de la communauté et de la région. 

Le Grand Royal Wôlinak veut offrir à sa clientèle une expérience de jeux et de divertissements unique en région. Le LGRW a développé un concept de jeux adapté aux besoins de chacun de ses visiteurs. Il a également mis en place une expérience diversifiée à la fine pointe de la technologie et aux standards des plus élevés dans l'industrie du divertissement.

2. Principales responsabilités du poste

Le Chef de Partie est responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste, de la production culinaire de son poste et de leur conservation, de l'application des normes d'hygiène et de la satisfaction de la clientèle en restauration.


• Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie;


• Garantir la qualité́ constante des produits fabriqués dans sa partie;


• Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité́ et de coût des produits servis par sa partie;


• Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité́ en vigueur dans le restaurant;


• Veiller à la propreté́ de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés;


• Relayer les communications du chef auprès de son équipe;


• Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs;


• Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration;


• Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes.

3. Expérience et qualités requises


• Compétence dans les techniques de cuisine


• Capacité d'organiser et de diriger le travail d'une équipe


• Capacité de relations et communication


• Créativité et passion


• Résistance au stress et à la fatigue

4. Spécifications


• Poste temps plein


• Assurance collective (assurance dentaire incluse)


• Salaire compétitif


• Horaire jour/soir

* Dans ce document, le genre masculin est utilisé comme générique, dans le seul but de ne pas alourdir le texte.

  • Chef de partie

    31 minutes ago

    Granby, QC JG Z, Canada Table Grecque Full time

    Nous sommes à la recherche d'un chef de partie structuré, engagé et passionné pour rejoindre notre brigade et épauler notre chef au quotidien.Ce qu'on attend de toi :Assister notre chef dans la gestion quotidienne de la cuisineRépartir les tâches et encadrer l'équipe en fonction des priorités du jourMaintenir nos standards de qualité et s'assurer...

  • chef de partie

    2 weeks ago

    Magog, QC JX A, Canada Au comptoir Marcel Full time

    Work Term: PermanentWork Language: FrenchHours: 40 heures par semaineEducation:Experience:ÉtudesAutre certificat ou diplôme d'une école de métiers Milieu de travailRestaurant Catégories de chefChef de partie TâchesSuperviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisinesCréer de nouvelles...

  • chef de partie

    2 weeks ago

    Magog, QC JX A, Canada Au comptoir Marcel Full time

    Durée de l'emploi: PermanentLangue de travail: FrançaisHeures de travail: 40 hours per weekEducation:Expérience:EducationOther trades certificate or diplomaWork settingRestaurantRanks of chefsChef de partieTasksSupervise activities of specialist chefs, chefs, cooks and other kitchen workersCreate new recipesInstruct cooks in preparation, cooking,...

  • Sous-Chef Cuisinier

    1 week ago

    Wolinak, QC, Canada Grand Royal Wolinak S.E.C. Full time

    1. Description de l'organisationLe Grand Royal Wôlinak (LGRW) en collaboration avec la communauté abénakise de Wôlinak souhaite développer les activités ainsi que les retombées économiques de la communauté et de la région. Le Grand Royal Wôlinak veut offrir à sa clientèle une expérience de jeux et de divertissements unique en région. Le LGRW...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Montréal, QC, Canada Sheraton Full time

    Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien préparées. Tenir à jour les...

  • Chef de Partie

    5 days ago

    Montréal, QC, Canada Ayla Full time

    **Chef de Partie (CDP) - Sauté & Grill Expertise** **Location: Ayla, Montreal** Ayla, one of Montreal's top Mediterranean restaurants, is looking for a talented **Chef de Partie (CDP)** with strong expertise in both sautéing and grilling on the hot line. We are seeking a dedicated individual who can perform at a high level under pressure, ensuring that...

  • Chef de Partie

    7 days ago

    Montréal, QC, Canada Marriott International, Inc Full time

    **Information complémentaire** Taux horaire : 32,53$ - 36,14$/h **Numéro de l'Emploi** 24155127 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Le Centre Sheraton Montreal Hotel, 1201 Boulevard Rene-Levesque West, Montreal, QC, Canada AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste**...

  • Chef de partie cuisine

    5 days ago

    Orford, QC JX M, Canada Manoir des Sables Full time

    Vous êtes ponctuel ? Avez le sens des responsabilités ? Avez la capacité à gérer la pression tout en restant positif ? Vous avez l'amour pour la cuisine ?Vous êtes la perle rare que nous cherchons pour compléter l'équipe de cuisine pour le Manoir des SablesMANOIR DES SABLESCuisine locale et savoureuse, le restaurant Les Jardins se retrouve à même...

  • Chef de partie

    9 minutes ago

    Montréal, QC HC N, Canada Foiegwa Full time

    Fondé en 2008, le Groupe Barroco est animé par une passion pour la gastronomie, les cocktails, la musique, le vin, le design et les bons moments.Avec 3 restaurants (Barroco, Foiegwa, Trattoria Fugazzi), 3 comptoirs à pizza (Fugazzi Presto), 3 bars à cocktails (Atwater Cocktail Club, Milky Way, Bon Délire) et 1 cuisine centrale, soutenus par le bureau...

  • Chef de partie

    1 week ago

    Verdun, QC, Canada Archway Verdun Full time

    Envie de rejoindre une équipe dynamique ?Nous cherchons à recruter des cuisiniers expérimentés, passionnés par la cuisine et capables de travailler sous pression, pour rejoindre notre équipe. C'est un environnement de travail rapide, où l'organisation et la capacité à trouver des solutions sont essentielles. Nous avons besoin de personnes motivées...