Coordonnateur(trice) assurance qualité et affaires réglementaires

2 days ago

Québec, Quebec, Canada Chocolats Favoris Full time

Description du poste

Relevant de la Directrice Qualité, le titulaire du poste de coordonnateur(trice) en assurance qualité et affaires réglementairessupporte le directeur (trice) qualité dans l'ensemble de ses fonctions. Il crée et modifie les étiquettes de produits finis, participe à la rédaction, la mise à jour, la mise en œuvre et la réévaluation des programmes prérequis et des procédures rencontrant la norme HACCP et les exigences réglementaires. Il s'assure que le programme HACCP et les contrôles préventifs établis sont appliqués conformément aux exigences réglementaires applicables ainsi qu'aux standards de qualité élevés de l'entreprise, en plus de mettre en œuvre les mesures correctives et préventives requises selon le cas.

Responsabilités

  • Supporter le directeur (trice) qualité dans l'ensemble de ses fonctions.
  • Créer et modifier les étiquettes de produits finis (liste d'ingrédients, tableau de valeurs nutritives, etc.).
  • Participer à la rédaction, la mise à jour, la mise en œuvre et la réévaluation des programmes prérequis et des procédures rencontrant la norme HACCP et les exigences réglementaires (contrôles préventifs RSAC).
  • Accompagner et former le personnel afin que les procédures établies soient respectées (formations en hygiène alimentaire et techniques).
  • Participer à la gestion documentaire et à la mise à jour du système qualité (création et modification de produit, approbation des fournisseurs, nouvel équipement, plan HACCP, etc.).
  • Proposer et mettre en œuvre des mesures correctives et préventives.
  • Collaborer avec les responsables Production, Maintenance, Entrepôt et les différents intervenants.
  • Effectuer toutes autres tâches connexes.

Compétences recherchées

  • Avoir 3 à 5 ans d'expérience dans un poste similaire
  • Bon sens de l'organisation et rigueur
  • Capacité à gérer plusieurs dossiers à la fois
  • Connaissance des exigences réglementaires du Canada (RSAC)
  • Connaissance des logiciels Microsoft Word et Excel
  • Connaissance du logiciel Micro Gesta (atout majeur)
  • Dec en technique de la transformation des aliments, technique diététique, génie alimentaire ou autre formation pertinente.
  • Détenir un niveau de français avancé (écrit et oral) et un niveau d'anglais fonctionnel (écrit et oral)
  • Être orienté vers les résultats, la résolution de problèmes et la qualité
  • Formation reconnue d'auditeur interne (atout majeur)
  • Formation reconnue sur l'élaboration de plan HACCP (atout majeur)
  • Formation reconnue sur la certification FSSC atout majeur)

Type d'emploi : Temps plein

Lieu du poste : En présentiel

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