Entremétier (H/F) - Chez Lionel Laval

2 weeks ago

Laval, Canada Chez Lionel Full time

Bienvenue _Chez Lionel_, un établissement reconnu pour sa cuisine de brasserie française raffinée, son service chaleureux et sa sélection de vins soigneusement choisie. Après une période de fermeture, nous sommes fiers d’annoncer **notre grande réouverture prévue pour l’automne 2025**. À cette occasion, nous relançons notre équipe passionnée afin d’offrir à notre clientèle l’expérience culinaire mémorable qui fait notre réputation.

**Venez nous rencontrer lors de notre journée portes ouvertes, le mardi 10 septembre 2025**

Nous recherchons actuellement un(e) **Entremétier** talentueux(se) et motivé(e) pour se joindre à notre brigade en cuisine.

Placé sous les ordres du chef de cuisine et du sous-chef, l'Entremétier est responsable de la préparation et de la cuisson des accompagnements, des sauces et des protéines ainsi que de leur finition.

**DESCRIPTION**
- Planification du travail, effectuer les listes de mise en place selon les recettes et les critères
- Effectuer les rotations des aliments et gestion des stocks
- Réaliser les accompagnements durant le service selon les normes de la maison
- Contrôle de la qualité
- Entretenir et nettoyer le poste de travail
- Superviser la réception des commandes et contrôler la concordance des produits selon les normes de la maison
- Effectuer toutes autres demandes de la part de son chef de cuisine et de son sous-chef ou du gérant sur place.

**EXIGENCES**
- Souci du détail
- Constant
- Rigoureux
- Bonne résistance au stress
- Diplôme d’études culinaires un atout et/ou expérience reconnue au même poste dans un établissement analogue
- Certification reconnue en matière de sécurité des aliments
- L'utilisation du genre masculin a été adoptée afin de faciliter la lecture et n'a aucune intention discriminatoire

**#LionelLaval**

**Job Types**: Full-time, Part-time, Permanent

Pay: From $20.00 per hour

**Benefits**:

- Discounted or free food
- VRSP

Work Location: In person

  • Directeur Général

    1 day ago

    Laval, Canada Chez Lionel Full time

    _Bienvenue Chez Lionel, un établissement renommé pour sa cuisine de style brasserie française, sa sélection exquise de vins et son hospitalité remarquable. Nous sommes fiers d'être un restaurant chaleureux et accueillant, offrant une cuisine gastronomique accessible. Chez Lionel, nous nous efforçons de créer des expériences mémorables qui ravissent...

  • Serveur (H/F) - Chez Lionel Laval

    7 days ago

    Laval, Canada Chez Lionel Full time

    Bienvenue **Chez Lionel**, un établissement reconnu pour sa cuisine de brasserie française raffinée, son service chaleureux et sa sélection de vins soigneusement choisie. Après une période de fermeture, nous sommes fiers d’annoncer notre grande réouverture prévue pour l’automne 2025. À cette occasion, nous relançons notre équipe passionnée...

  • Hôtesse (H/F) - Chez Lionel Laval

    2 weeks ago

    Laval, Canada Chez Lionel Full time

    Bienvenue **Chez Lionel**, un établissement reconnu pour sa cuisine de brasserie française raffinée, son service chaleureux et sa sélection de vins soigneusement choisie. Après une période de fermeture, nous sommes fiers d’annoncer notre grande réouverture prévue pour l’automne 2025. À cette occasion, nous relançons notre équipe passionnée...

  • Suiteur (H/F) - Chez Lionel Laval

    2 weeks ago

    Laval, Canada Chez Lionel Full time

    Bienvenue **Chez Lionel**, un établissement reconnu pour sa cuisine de brasserie française raffinée, son service chaleureux et sa sélection de vins soigneusement choisie. Après une période de fermeture, nous sommes fiers d’annoncer notre grande réouverture prévue pour l’automne 2025. À cette occasion, nous relançons notre équipe passionnée...

  • Bar Service

    2 weeks ago

    Laval, Canada Chez Lionel Full time

    Bienvenue Chez Lionel, un établissement reconnu pour sa cuisine de brasserie française raffinée, son service chaleureux et sa sélection de vins soigneusement choisie. Après une période de fermeture, nous sommes fiers d’annoncer notre grande réouverture prévue pour l’automne 2025. À cette occasion, nous relançons notre équipe passionnée afin...

  • Hôtesse de Jour

    6 days ago

    Laval, Canada Chez Lionel Full time

    Bienvenue **Chez Lionel**, un établissement reconnu pour sa cuisine de brasserie française raffinée, son service chaleureux et sa sélection de vins soigneusement choisie. Nous recherchons actuellement un(e) **hôte(sse)** talentueux(se) et motivé(e) pour se joindre à notre équipe en salle. **DESCRIPTION** - Accueillir les clients et être un...

  • Entremétier (Cuisinier(ère)/cook)

    1 week ago

    Laval, Canada Restaurant Chez Lionel Full time

    **Vous devez avoir un permis de travail valide pour travailler au Canada.** Chez Lionel est un restaurant de type brasserie française actualisée, un menu signé par Frédéric Dufort, notre Chef Exécutif. - Joignez-vous à une équipe passionnée, dynamique et soucieuse du détail !_ **Description de poste** - En charge de la préparation et de la...

  • Commis/aide-serveur (H/F) - Chez Lionel Laval

    2 weeks ago

    Laval, Canada Chez Lionel Full time

    Bienvenue **Chez Lionel**, un établissement reconnu pour sa cuisine de brasserie française raffinée, son service chaleureux et sa sélection de vins soigneusement choisie. Après une période de fermeture, nous sommes fiers d’annoncer notre grande réouverture prévue pour l’automne 2025. À cette occasion, nous relançons notre équipe passionnée...

  • Commis/aide-serveur (H/F) - Chez Lionel Laval

    7 days ago

    Laval, Canada Chez Lionel Full time

    Bienvenue **Chez Lionel**, un établissement reconnu pour sa cuisine de brasserie française raffinée, son service chaleureux et sa sélection de vins soigneusement choisie. Après une période de fermeture, nous sommes fiers d’annoncer notre grande réouverture prévue pour l’automne 2025. À cette occasion, nous relançons notre équipe passionnée...

  • Cuisinier (H/F) - Chez Lionel Laval

    2 weeks ago

    Laval, Canada Chez Lionel Full time

    Bienvenue _Chez Lionel_, un établissement reconnu pour sa cuisine de brasserie française raffinée, son service chaleureux et sa sélection de vins soigneusement choisie. Après une période de fermeture, nous sommes fiers d’annoncer **notre grande réouverture prévue pour l’automne 2025**. À cette occasion, nous relançons notre équipe passionnée...