Assistant Maître D'hôtel

5 days ago

Quebec City, Canada Capitole de Québec Full time

Réputé depuis 25 ans pour la qualité de son menu de cuisine italienne moderne et son ambiance unique, le restaurant Il Teatro s’élève maintenant sur deux étages et offre une vue imprenable sur le Vieux-Québec, les fortifications et la place d’Youville.

Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un:
**Assistant maître d’hôtel**[1]

**Principales fonctions**:

- S’assurer que chacun des serveurs ait pris connaissance du menu;
- Coordonner toutes les tâches de la mise en place en vue du service du midi et/ou du soir;
- Veiller à ce que l’ambiance du restaurant (musique, éclairage, température, tenue vestimentaire des employés, etc ) soit adéquate.
:

- Gérer les réservations et les plans de salle;
- Assurer l’accueil et le départ du client;
- Assurer l’ensemble des activités de la salle à manger et être capable de remplir chacun des postes afin de livrer un service répondant aux politiques de la maison;
- S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes, s’il y a lieu.
:

- Faire le tour de chaque département, pour s’assurer de la bonne tenue des lieux (celliers et bars barrés, débarcadère propre, etc ).
- Procéder à une inspection quotidienne des aires de service de la salle à manger et des aires communes;
- S’assurer de l’exécution des réquisitions des bars;
- Assister le Maître d’hôtel concernant la carte des vins (réquisition, inventaire, etc.), dans certaines de ses tâches administratives et le seconder lors de ses congés.

**Exigences requises**:

- Leadership, sourire et attitude positive en tout temps;
- Formation en sommellerie;
- Langues : français et anglais.

[1] Le genre masculin est utilisé dans le seul but d’alléger le texte.

Type d'emploi : Temps plein

Horaires de travail:

- Du Lundi au Vendredi
- Quart de jour
- Quart de soir
- Toutes les fins de semaine

Types de paie supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

  • Maître D'hôtel

    1 week ago

    Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **Description de l’organisation** Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Maître D'hôtel

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **Description de l’organisation** Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Maître D'hôtel

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **Description de l’organisation** Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Réceptionniste Hôtel

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Hôtel Manoir Vieux-Québec Full time

    Situé à Québec, l’_**Hôtel Manoir Vieux-Québec**_ est un établissement hôtelier de 46 chambres et suites. Il regroupe plusieurs catégories de chambres dont certaines avec une très belle vue sur le Château Frontenac et sur le Parc des Gouverneurs. **Votre mission** Le poste est sous la supervision du responsable de réception. Il consiste à...

  • Serveur/serveuse restaurant

    2 weeks ago

    Québec City, Canada Hôtel Plaza Full time

    Description de l'entrepriseHôtel (hébergement, restaurant et banquet).Description de l’offre d’emploiDescription de l’organisationEntreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes...

  • Maître d'hôtel

    5 days ago

    Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    MAÎTRE D’HÔTEL Lieu de travail : Hôtel Palace Royal (secteur Vieux-Québec).Type de poste : Temps plein – Permanent.Entrée en poste : Dès que possible. À PROPOS DE L’ENTREPRISE Les Hôtels JARO, entreprise 100 % québécoise, exploitent 7 établissements totalisant plus de 1 200 chambres et suites à Québec. Avec près de 650 employés actifs...

  • Réceptionniste Hôtel

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Hôtel Le Concorde Québec Full time

    Situé à Québec, l’hôtel Le Concorde est un établissement hôtelier de 406 chambres et suites. Il regroupe plusieurs catégories de chambres offrant différents points de vue sur la ville de Québec. À deux pas des plaines d’Abraham, l’hôtel Le Concorde offre une multitude de service à sa clientèle. **Votre mission** Le poste relève...

  • Réceptionniste Hôtel

    4 days ago

    Quebec City, Canada Hôtel Le Concorde Québec Full time

    Situé à Québec, l’hôtel Le Concorde est un établissement hôtelier de 406 chambres et suites. Il regroupe plusieurs catégories de chambres offrant différents points de vue sur la ville de Québec. À deux pas des plaines d’Abraham, l’hôtel Le Concorde offre une multitude de service à sa clientèle. **Votre mission** Le poste relève...

  • Serveur

    7 days ago

    Quebec City, Canada Les Hôtels JARO Full time

    Lieu de travail: - L’Hôtel Québec, 3115, avenue des Hôtels, Québec, G1W 3Z6. **DESCRIPTION ORGANISATION** Entreprise 100% québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO sommes la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels,...

  • Adjointe à La Paie Maître

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Lambert Somec Full time

    RÔLE RESPONSABILITÉS SPÉCIFIQUES - Impression et saisie de feuilles de temps - Création des dossiers employés - Assister la paie maître dans la préparation et émission des paies de manière hebdomadaire pour l’ensemble du personnel - Appuyer la paie maître dans la coordination des prélèvements à la source - Traitement des remboursements de...