Chef de Cuisine

2 weeks ago

Brossard, Canada Les Enfants Terribles Full time

**Durée de l'emploi**: Permanent

**Langue de travail**: Français

**Heures de travail**: 40 à 60 heures par semaine

**Education**: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

**Expérience**: 2 ans à moins de 3 ans

ou experience équivalente Milieu de travail
Restaurant
Milieu urbain Tâches
Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
Créer de nouvelles recettes
Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
Évaluer les besoins en aliments le coût des aliments et de la main-d'oeuvre
Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
Recruter et embaucher du personnel
Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers
Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
Superviser le personnel des cuisines et les aides
Commander des fournitures et de l'équipement
Gérer les activités de la cuisine
Inspecter les cuisines et les aires de services
Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
Dresser des menus, déterminer les portions, évaluer les besoins en aliments et le coût des aliments et commander le matériel nécessaire Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)
Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière Conditions de travail et capacités physiques
Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
Travail sous pression
Physiquement exigeant
Souci du détail
Debout pour une longue période Qualités personnelles
Fiabilité
Excellente communication orale
Flexibilité
Esprit d'initiative
Sens de l'organisation
Esprit d'équipe
Jugement
Gestion du temps Questions de sélection
Êtes-vous disponible pour la date de début annoncée?
Êtes-vous actuellement en mesure de travailler légalement au Canada?
Avez-vous de l'expérience antérieure dans ce domaine d'emploi? Avantages santé
Régime de soins de santé Avantages financiers
Pourboires
Assurance de groupe Autres avantages
Occasions de développement de l'esprit d'équipe

  • Chef de Cuisine

    6 days ago

    Brossard, Canada La nuit shanghai Full time

    **Chef de cuisine - Tokyo Station (Fast Casual Street Food)** **Lieu**: Brossard **Type**: Temps plein **À propos de Tokyo Station** Tokyo Station est un comptoir de street food japonaise situé à Brossard. Inspiré des ruelles animées de Tokyo, notre concept allie rapidité, efficacité et saveurs authentiques. On y vient pour une expérience...

  • Installateur(Rice) D’armoires de Cuisine

    2 days ago

    Brossard, Canada Eco Cuisine Design Full time

    Tu es à la recherche de NOUVEAUX DÉFIS? Nous recherchons activement des installateurs d’armoires de cuisine. - Tu as le souci du détail et tu es minutieux ? - Tu cherches un environnement de travail valorisant ? Nous avons du travail permanent à temps plein pour toi à notre succursale de BROSSARD! Quels sont les avantages à travailler chez Eco...

  • Installateur(Rice) D’armoires de Cuisine

    4 days ago

    Brossard, Canada Eco Cuisine Design Full time

    Tu es à la recherche de NOUVEAUX DÉFIS? Nous recherchons activement des installateurs d’armoires de cuisine. - Tu as le souci du détail et tu es minutieux ? - Tu cherches un environnement de travail valorisant ? Nous avons du travail permanent à temps plein pour toi à notre succursale de Brossard! Quels sont les avantages à travailler chez Eco...

  • Installateur(Rice) D’armoires de Cuisine

    2 weeks ago

    Brossard, Canada Eco Cuisine Design Full time

    Tu es à la recherche de NOUVEAUX DÉFIS? Nous recherchons activement des installateurs d’armoires de cuisine. - Tu as le souci du détail et tu es minutieux ? - Tu cherches un environnement de travail valorisant ? Nous avons du travail permanent à temps plein pour toi à notre succursale de Brossard! Quels sont les avantages à travailler chez Eco...

  • Chef Executif

    2 weeks ago

    Brossard, Canada un vin de folie Full time

    Chef Exécutif / Chef de Cuisine Poste permanent - Temps plein (40 h/semaine) Lieu :Brossard quartier DIX30 Disponibilité : début Janvier 2026 **Objectif du poste** Nous recherchons un Chef Exécutif qualifié, hautement expérimenté, pour occuper un poste clé, permanent et essentiel** à la continuité des opérations de notre établissement. Le...

  • Chef de partie

    2 weeks ago

    Brossard, Quebec, Canada Restaurant Chez Lionel Full time $35,000 - $45,000 per year

    CHEF DE PARTIEBienvenue Chez Lionel, un établissement renommé pour sa cuisine de style brasserie française, sa sélection exquise de vins et son hospitalité remarquable. Nous sommes fiers d'être un restaurant chaleureux et accueillant, offrant une cuisine gastronomique accessible. Chez Lionel, nous nous efforçons de créer des expériences mémorables...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Brossard, Canada IRU izakaya Full time

    Situé à Solar Uniquartier, IRU Izakaya est un restaurant de type brasserie japonaise. Joignez-vous à une équipe passionnée, dynamique et soucieuse du détail ! **Description de poste** - Planification du travail et de la mise en place - Assurer l’approvisionnement avec le Chef - Gestion des stocks - Contrôle de la qualité - Contrôle de la...

  • Chef de Partie

    6 days ago

    Brossard, Canada IRU izakaya Full time

    Situé à Solar Uniquartier, IRU Izakaya est un restaurant de type brasserie japonaise. Joignez-vous à une équipe passionnée, dynamique et soucieuse du détail ! **Description de poste** - Planification du travail et de la mise en place - Assurer l’approvisionnement avec le Chef - Gestion des stocks - Contrôle de la qualité - Contrôle de la...

  • Chef de Partie Garde-manger

    4 days ago

    Brossard, Canada Restaurant Chez Lionel Brossard Full time

    Chez Lionel est un restaurant de type brasserie française actualisée qui offre une cuisine où se côtoient les classiques et les nouvelles créations, signée par notre Chef Exécutif, Frédéric Dufort. Horaire stable, toutes les heures travaillées rémunérées, stationnement gratuit. - Planification du travail, effectuer les listes de mise en place...

  • Chef Executif

    1 week ago

    Brossard, Quebec, Canada 2ee27a2c-ed52-4109-acc1-12fc786850fb Full time $52,780 - $90,441 per year

    Chef Exécutif / Chef de CuisinePoste permanent – Temps plein (40 h/semaine)Lieu :Brossard quartier DIX30Disponibilité : début Janvier 2026Objectif du posteNous recherchons un Chef Exécutif qualifié, hautement expérimenté, pour occuper un poste clé, permanent et essentiel** à la continuité des opérations de notre établissement.Le titulaire sera...