Technicien(Ne) de La Sanitation

**À propos de Mid-Day Squares**

Nous menons la charge sur le marché des collations de l’après-midi en créant des produits qui nourrissent votre journée et vous font sentir bien - sans compromis. Mais nous sommes plus qu’une simple entreprise de collations. Nous bâtissons selon nos propres principes, en réfléchissant à la croissance de l’entreprise à travers notre propre vision plutôt qu’en suivant le manuel conventionnel. Nous nous présentons tels que nous sommes, sans filtre, et nous partageons le parcours brut et authentique de ce qu’il faut pour y arriver.

Notre mission? Amener notre communauté à bord et inspirer les gens à être audacieux - peu importe ce que cela signifie pour eux.

Nous sommes une entreprise en pleine croissance basée à Montréal, et nous sommes à la recherche d’un(e) Commis d’entrepôt motivé(e) pour appuyer nos opérations et assurer l’excellence de nos activités logistiques.

**Résumé du poste**

Le technicien en sanitation est responsable de l’exécution de toutes les activités de nettoyage et de désinfection dans les installations de production et d’entreposage, conformément aux procédures établies, en veillant au respect des BPF (Bonnes Pratiques de Fabrication), du HACCP et des normes de sécurité alimentaire.

Le poste exige une grande attention aux détails, le respect des protocoles de sécurité et le travail en équipe sous la direction du chef d’équipe sanitation.

**Responsabiltés principales**

**Exécution de la sanitation**Réaliser et soutenir l’ensemble de la séquence de nettoyage des équipements de production, des outils et des surfaces, y compris:
**1. Préparation au nettoyage**
- Mettre les équipements hors tension et les débrancher en toute sécurité.
- Retirer les résidus de produits des surfaces.
- Démonter les pièces des équipements pour un nettoyage complet.

**2. Nettoyage à sec**
- Enlever le chocolat sec, la poudre de cacao et les débris à l’aide de brosses, racloirs ou aspirateurs.
- S’assurer que les zones difficiles d’accès sont correctement nettoyées.

**3. Nettoyage humide**
- Rincer préalablement les équipements à l’eau tiède.
- Appliquer des agents de nettoyage alimentaires approuvés et frotter les équipements manuellement ou via les systèmes CIP.
- Porter une attention particulière aux zones critiques sujettes à la contamination (convoyeurs, moules, tuyaux, cuves).

**4. Rinçage et désinfection**
- Rincer tous les équipements soigneusement à l’eau potable.
- Appliquer les désinfectants conformément aux instructions du fabricant, en respectant le temps de contact recommandé.

**5. Séchage et remontage**
- Sécher les équipements et les surfaces à l’air ou avec des serviettes propres et sans peluches.
- Remonter les équipements et vérifier que toutes les pièces sont correctement en place.

**6. Vérification et documentation**
- Participer aux inspections visuelles et aux tests selon les directives du chef d’équipe.
- Remplir avec précision les registres de sanitation, en documentant les dates, heures et procédures effectuées.

**Conformité et sécurité**
- Respecter les BPF, HACCP, FSMA, les exigences de la CFIA/FDA et les politiques internes de sanitation.
- Manipuler les produits chimiques en toute sécurité et porter les ÉPI requis (gants, lunettes, tabliers).
- Signaler immédiatement toute problématique de sanitation ou de sécurité au chef d’équipe sanitation.

**Qualifications**
- Expérience préalable en sanitation dans un environnement de production alimentaire préférée, mais non obligatoire.
- Connaissances de base des principes de sécurité alimentaire, des BPF et des procédures de sanitation.
- Capacité à suivre avec précision des instructions écrites et verbales.
- Aptitude physique pour effectuer les tâches de nettoyage (levage, flexion, station debout, travail en environnement humide).
- Esprit d’équipe, fiabilité et souci du détail.

**Compétences clés**
- Attention aux détails
- Travail en équipe et collaboration
- Gestion du temps
- Engagement envers la sécurité et la qualité alimentaire

**Conditions de travail**
- Travail en environnement de production alimentaire avec exposition à l’eau, aux produits chimiques de nettoyage et à des températures variables.
- Port d’ÉPI obligatoire en tout temps.
- Les horaires incluent tôt le matin, le soir et peuvent occasionnellement inclure des fins de semaine.
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**About Us**

Mid-Day Squares is redefining the way we snack. We’re leading the charge in the afternoon snacking market, creating snacks that fuel your day and make you feel good - without compromise. But we’re more than just a snack company. We build from first principles, thinking about how to grow this business through our own lens rather than following the conventional playbook. We show up as our unapologetic selves and share the raw, unfiltered journey of what it takes to make it happen.

Our mission? To bring our community along for the ride and inspire people to be bold - whatever that looks like for them.

We’re a fast-g