Chef de Partie, Cuisinier, Cook

2 weeks ago


Gatineau, Canada CAFE VASANTI Full time

**Summary of Position**:
Directly responsible for all kitchen functions including food inventory, preparation and maintenance of quality standards; sanitation and cleanliness. Also in charge of cost and waste control of products being used.

**Duties & Responsibilities**:

- Ensure that all food and products are prepared and served on time in a presentable manner. The food has to look appetizing to clientele.
- Fill in where needed to ensure service standards and efficient operations.
- Ensure that all equipment is kept clean and kept in excellent working condition through personal inspection.
- Work with restaurant managers to plan and price menu items. Establish and prepare standard recipe cards for all new menu items.
- Ensure that all products are ordered according to inventory and received in correct unit count and condition.
- Control food cost and usage by following proper requisition of products from storage areas, product storage procedures, standard recipes and waste control procedures.
- Oversee the training of kitchen personnel in safe operation of all kitchen equipment and utensils.
- Responsible for training kitchen personnel in cleanliness and sanitation practices.
- Responsible for maintaining appropriate cleaning schedules for kitchen floors,

mats, walls, hoods, other equipment and food storage areas.
- Check and maintain proper food holding and refrigeration temperature control points.
- Ensure that all food and products are prepared and served on time in a

presentable manner. The food has to look appetizing to cliental.
- Fill in where needed to ensure service standards and efficient operations.
- Ensure that all equipment is kept clean and kept in excellent working condition through personal inspection.
- Work with restaurant managers to plan and price menu items. Establish and prepare standard recipe cards for all new menu items.
- Ensure that all products are ordered according to inventory and received in correct unit count and condition.
- Control food cost and usage by following proper requisition of products from storage areas, product storage procedures, standard recipes and waste control procedures.
- Oversee the training of kitchen personnel in safe operation of all kitchen equipment and utensils.
- Responsible for training kitchen personnel in cleanliness and sanitation practices.
- Responsible for maintaining appropriate cleaning schedules for kitchen floors,

mats, walls, hoods, other equipment and food storage areas.
- Check and maintain proper food holding and refrigeration temperature control points.
Needs to be friendly and a team player who has passion for food.

Needs to speak and write French and English.

**Salary**: $14.25-$17.00 per hour

Schedule:

- 8 hour shift

Supplemental pay types:

- Tips



  • Gatineau, Canada Résidence Jean Bosco Full time

    Poste cuisinière Recherche cuisinier (e) avec expérience pour travailler dans une résidence avec des personnes qui ont divers problème de santé. Doit préparer 27-30 repas par jour déjeuner-diner-souper et collation. Doit se référer au menu établi sur 4 semaines. **Le cuisinier voit à**: La préparation et à la cuisson des aliments; Savoir gérer...


  • Gatineau, Canada Résidence Jean Bosco Full time

    **À Ville de Gatineau**: **Entreprise** : Résidence Jean Bosco **Statut** : Poste disponible **Type** : Temps plein **Quarts de travail** : Fin de semaine, Jour, Soir, Sur appel **Salaire** : 18.00$ **Catégorie** : Alimentation et restauration **Lieu de travail** : Ville de Gatineau **Sommaire du poste**: **Poste cuisinière** Recherche cuisinier (e)...


  • Gatineau, Canada Don Floriano Full time

    Don Floriano est à la recherche d'un(e) Chef cuisinier(e) à temps plein. Description des tâches: - Planifier et coordonner la préparation des repas en respectant les standards de qualité, d’hygiène et de présentation. - Superviser la brigade de cuisine (sous-chefs, cuisiniers, plongeurs, etc.). - Ajuster les menus, en tenant compte des saisons,...

  • Cook

    7 days ago


    Gatineau, Canada Native Women's Association of Canada Full time

    **Term**: Permanent **Hourly**: $19.50-$20.50 per hour **Closing Date**: Open until filled **Location**: On-site in Gatineau, QC **Summary** The Native Women’s Association of Canada (NWAC), located at 120 Promenade du Portage in Gatineau Quebec, is looking for Cook to join their ranks in their newly outfitted state of the art space, and to support the...


  • Gatineau, Canada Résidence de la gappe phase 1 Full time

    **aide-cuisinier / aide-cuisinière** En qualité de aide-cuisinier, vous devez préparer les aliments pour chaque repas comme indiqué sur le menu. Vous devez veiller à ce que les aliments soient préparés correctement et présentés aux residents-es d'une manière qui soit appétissante tant sur le plan du goût que de l'apparence. **Exigences**: -...


  • Gatineau, Canada Restau de Chez Nous Full time

    Tâches Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier Nettoyer la cuisine et les espaces de travail Mettre à l'essai et...

  • Cuisinier(ère)

    1 day ago


    Gatineau, Canada Don Floriano Full time

    Don Floriano est à la recherche d'employés temps plein et temps partiel pour travailler de jour, soir et fin de semaine. Salaire à partir de 17,25$/h. CHAMPS D'INTÉRÊT Préparer les recettes FONCTIONS PRINCIPALES Les cuisinier(ère)s exercent une très grande partie des fonctions suivantes: - préparer et faire cuire des plats ou des repas...

  • Chef cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Sainte-Thérèse-de-la-Gatineau, Quebec, Canada Resto Bar & Grill Friends Full time

    Le chef cuisinier sera en charge:de la préparation du service en équipe avec les cuisiniers de la création de menus du jour et saisonniers de calculer les costs des achats, inventaires et négociations liés à la cuisine de la formation des cuisiniersExpérience requiseSalaire à discuterConsultez notre menu Type d'emploi : Temps...


  • Gatineau, Canada Dintys Restaurant Full time

    servir des plats pour les clients qui mangent sur place et à emporter. - Assurer un haut niveau de propreté. - capable de travailler avec une équipe de cuisiniers pour gérer différents niveaux d'activité. - garder les sections organisées - cooking and serving food for eat in and takeout customers. - Ensuring a high standard of cleanliness. - able to...

  • Aide-cuisinier(Ière)

    2 weeks ago


    Gatineau, Canada Manoir Le Buckingham Full time

    **À Ville de Gatineau**: **Entreprise** : Manoir Le Buckingham **Statut** : Poste disponible **Type** : Temps plein **Quarts de travail** : Fin de semaine, Jour, Soir **Salaire** : 15.12 **Catégorie** : Alimentation et restauration **Lieu de travail** : Ville de Gatineau **Sommaire du poste**: L’aide-cuisinier relève du chef cuisinier. Au quotidien, il...