Cuisinier de Ligne

**À propos de KINTON RAMEN**

Fondé en mai 2012, KINTON RAMEN a été l'un des premiers restaurants de ramen japonais de Toronto. Dirigé par le chef exécutif Aki Urata et son équipe de chefs de ramen professionnels, KINTON RAMEN s'efforce d'offrir à ses clients une expérience culinaire extraordinaire à chaque fois. En utilisant les ingrédients les plus frais pour faire des nouilles et des bouillons de la meilleure qualité, KINTON RAMEN invite les clients à goûter leurs bols de ramen exceptionnels jusqu'à la dernière goutte.

**Cuisinier de ligne**

**EMPLACEMENT**

501-B Rue McGill, Montréal, QC

**POSTE**

Temps partiel

**SALAIRE**

Débute à 14.25$ + pourboires

**RESPONSABILITES**
- Préparer, mesurer et récupérer les ingrédients et préparations pour la ligne de cuisine.
- Nettoyer, éplucher et/ou couper les aliments, dont des légumes, des fruits et des protéines animales.
- Portionner et emballer les aliments selon les normes de l’entreprise.
- Utiliser le lave-vaisselle.
- Nettoyer la cuisine et désinfecter.
- D’autres tâches peuvent être assignées.

**QUALIFICATIONS**
- Connaissance et compréhension des règles d’hygiène et de salubrité alimentaire et standards de nettoyage.
- Capacité a effectuer des efforts physiques pour déplacer des équipements afin de remplir les tâches assignées.
- Position sans expérience nécessaire. Une formation complète sera donnée.
- Doit pouvoir travailler au Canada légalement sans sponsoring nécessaire.

**AVANTAGES**
- Horaires de travail flexibles disponibles
- Rabais pour le personnel dans tous les restaurants du groupe Kinka Family à Toronto, Montréal et Tokyo **(KINKA IZAKAYA, KINTON RAMEN, JaBistro, NEO COFFEE BAR, KINKA SUSHI BAR IZAKAYA)**:

- Repas du personnel
- Programme de parrainage

**EXIGENCES PHYSIQUES**

**À-propos de KINKA FAMILY**

Créé en 2009, KINKA FAMILY est né de notre passion de révolutionner l’expérience hôtelière Japonaise, et d’apporter la saveur Japonaise originale à travers le monde.
Bénéficiant d’un éventail de restaurants et cafés à travers le monde, nous sommes, aujourd’hui, reconnus comme étant la plus vaste enseigne de restaurants Japonais au Canada.

Nous possédons divers enseignes sous notre aile et chacune d’entre-elles est unique en son genre, apportant aux clients une journée culinaire comme nulle part ailleurs. Pour l’avenir, nos valeurs d’excellence dans nos aliments ainsi que notre service continuent d’être notre vision fondamentale, afin d’offrir la meilleure expérience Japonaise à nos clients.

**DIVERSITE**

**ACCOMODATION**
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- **About KINTON RAMEN**

Established in May 2012, KINTON RAMEN was one of Toronto's first Japanese ramen restaurants. Led by Executive Chef Aki Urata and his team of professional ramen chefs, KINTON RAMEN strives to offer guests an extraordinary dining experience every time. Using the freshest ingredients to make the best quality noodles and broths, KINTON RAMEN invites customers to taste their exceptional ramen bowls right down to the last drop.

**Line Cook**

**LOCATION**

501-B Rue McGill, Montréal, QC

**POSITION**

Part-time

**SALARY**

Starting from $14.25 + Tips (if applicable)

**RESPONSIBILITIES**
- Prepare, measure, and retrieve ingredients, items for the kitchen line
- Wash, peel, and/or cut food items, including fruits, vegetables, or certain types of meats
- Portion or wrap food items and store as required
- Operate dishwashers to wash kitchen pots and pans, smallwares, utensils, and glassware
- Clean kitchen area, ensure area is properly sanitized
- Other duties as may be assigned

**QUALIFICATIONS**
- Knowledge and understanding of safe food handling guidelines and sanitation standards.
- Ability to exert physical effort in moving equipment and smallwares and carrying out job duties.
- Training to be provided.
- Must be legally authorized to work in Canada without sponsorship for employment for a work-authorized permit to be considered.

**BENEFITS**
- Flexible shift schedules are available
- Staff discount across all Kinka Family group restaurants in Toronto, Montreal, and Tokyo (**KINKA IZAKAYA, KINTON RAMEN, JaBistro, NEO COFFEE BAR, KINKA SUSHI BAR IZAKAYA)**:

- Staff meals
- Referral Program

**PHYSICAL DEMANDS**

The physical demands described here are representative of those that must be met by an employee to successfully perform the essential functions of this job. This position works in extreme temperatures
- hot and cold and requires standing for up to 8 hours per shift, walking, bending, kneeling, and stooping all day. Specific vision abilities required by this job include close vision, distance vision, colour vision, peripheral vision, depth perception and the ability to adjust focus. This position also requires lifting to 40lbs from floor to waist, and waist to shoulder. This posi