Chef Production Usine Alimentaire

**Payer**: $CA28,00 à $CA30,00 par heure

Job description:
**Lieu**: Longueuil, QC
**Horaire**: Du lundi au vendredi de jour 40 heures.
**Entrée en poste**: Dès que possible

**À propos de Wise By Nature**:
Wise By Nature est une entreprise québécoise en pleine croissance, spécialisée dans la fabrication de mélanges de smoothies lyophilisés, poudres protéinées végétales et fruits séchés destinés aux marchés du détail et du foodservice.

**Description du poste**:
Nous sommes à la recherche d’un(e) **Chef de Production** rigoureux(se), autonome et proactif(ve) pour gérer les opérations quotidiennes de notre **toute nouvelle usine**.

**Liste compléte des responsabilités**

**Réception & Inventaire**
- Planifier, superviser et contrôler la réception des matières premières (quantité, qualité, température).
- Assurer l’enregistrement, l’étiquetage et la rotation des stocks.
- Suivre les niveaux de limites mínimaux/maximaux.
- Réaliser les inventaires : hebdomairement (matières premières), mensuellement (emballage et matières premières)

**Préparation & Expédition des commandes**
- Superviser la préparation et l’expédition des commandes clients
- Coordonner les priorités et monter les palettes pour expédition.

**Production**
- Élaborer et suivre les calendriers de production hebdomadaires et mensuels.
- Gérer les lignes de production, ajuster les fiches recettes et évaluer la rentabilité.

**Organisation de l’entrepôt**
- Organiser les produits par catégories, par numéro de lot et assurer une fluidité de mouvement
- Maintenir une propreté en tout temps dans l’entrepôt.

**Traçabilité & Conformité**
- Maintenir la traçabilité complète des lots et les registres d’inspection en partenariat avec l’équipe d’administration.
- Respecter les normes HACCP, BRC et exigences réglementaires.
- Vérifier les produits finis (poids, texture, étiquetage) et contrôler la qualité tout au long du processus.

**Gestion d’équipe**
- Former, encadrer et superviser le personnel.
- Gérer les problèmes opérationnels et la coordination avec les livreurs.

**Maintenance & Sécurité**

**-**Entretenir les équipements et appliquer les protocoles de sécurité.
- Suivre l’état des machines, planifier l’entretien et demander les remplacements.
- Gérer les incidents et procédures d’urgence.

**Communication & Rapports**
- Participer aux réunions hebdomadaires avec l’équipe d’administration.
- Produire les rapports de production et collaborer avec les autres départements.

**Outils utilisés**
- Utilisation des logiciels afin de faire les suivis et obtenir les documents à jours, (Google Drive, Google Sheets, Shopify, Machool et autres)

**R&D**
- Participer aux sessions de développement de nouveaux produits.

**Tâches connexes**
- Toutes autres **tâches connexes** pouvant se rapporter au maintien et au bon roulement de l’entrepôt.

**Résumé - Superviseur de production & entrepôt**

1. **Réception & Inventaire** - Planifier et superviser la réception des matières premières, gérer les stocks et assurer la rotation.

2. **Production** - Organiser et coordonner les calendriers de production, optimiser les lignes et ajuster les fiches recettes.

3. **Commandes & Expéditions** - Superviser la préparation, l’emballage et l’expédition des commandes clients.

4. **Qualité & Conformité** - Assurer la traçabilité, le respect des normes HACCP/BRC et le contrôle qualité à toutes les étapes.

5. **Gestion d’équipe & Sécurité** - Former, encadrer le personnel et appliquer les protocoles de santé et sécurité.

6. **Maintenance & Outils** - Entretenir les équipements, planifier les réparations et utiliser les plateformes internes (Google Drive, Shopify).

Basé sur une semaine de travail de 40 heures, voici le % du temps attribué pour chaque responsabilité:
**1. Réception et inventaire : 10%**

**2. Production : 60%**

**3. Commandes et expéditions : 10%**

**4. Qualité et conformité : 5%**

**5. Gestion d’équipe et sécurité : 10%**

**6. Maintenance et outils : 5%**

**Total : 100%**

**Conditions de travail**:

- Poste permanent à temps partiel : 40h/semaine
- Horaire stable de jour
- Ambiance de travail positive et collaborative

**Comment postuler**:
Envoyez votre CV et une courte lettre de présentation à:
Objet : _Candidature - Responsable de production_

Type d'emploi : Temps plein

Avantages:

- Heures d’arrivée et de départ flexibles
- Stationnement sur place
- Tenue appropriée à l’environnement de production

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 28,00$ à 30,00$ par heure

Question(s) de présélection:

- Pouvez-vous me décrire votre expérience antérieure en gestion de production alimentaire?
- Quelle importance accordez-vous à la qualité, à la sécurité et au respect des normes dans la production alimentaire?
- Combien d’années avez-vous encadré des équipes de production ou supervisé du personnel?
- Avez-vous déjà eu une expérience dans une entreprise détenant une certification reconnue en sécurité alimentaire (comme HACCP