Technicien(Ne) Cuisson

**Technicien(ne) Cuisson - Temporaire**:
Emploi - Temporaire Temps plein - **Technicien - de l'alimentation**

siège social: Usine -Boucherville Québec J4B 6H5

**Dès que possible**Horaire: Aucune information (Jour)

**Description**:Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) Technicien (ne) Cuisson.

La personne titulaire de ce poste est sous la responsabilité du Superviseur Centre de cuisson.

Cette fonction vise principalement à:

- S’assurer que la production suit les procédés standards établis.
- S’assurer que les produits finis expédiés sont conformes aux spécifications.

**Horaire continental: semaine de 3 jours et 4 jours, une fin de semaine sur 2, de jour (6h à 18h).**

**Votre environnement de travail**:

- Localisation: Siège social usine de Graham Bell à Boucherville.
- Diverses activités vous seront proposées tout au long de l'année pour votre bien être au sein de l'entreprise.
- Vous ferez partie d'une belle équipe dans une entreprise dynamique en pleine évolution en Amérique du Nord
- Et plus largement vous ferez partie d'un groupe internationalement reconnu dans plus de 100 pays, le groupe LeDuff

**Responsabilités**:

- Mesurer les échantillons de production (dimensions, poids) à l’aide d’une caméra 3D et évaluer leurs conformités aux guides;
- Cuire les échantillons de production et évaluer leurs conformités (dimensions, poids, aspect, organo);
- Analyser les données recueillies pour juger la conformité des lots et procéder aux éventuelles mises en détention et avis de non-conformité;
- Participer à l’amélioration continue des procédés de vérification des produits;
- Cuire les échantillons des produits sujets aux plaintes clients;
- Cuire les produits destinés aux tests de vieillissement et aux clubs des specs.

**Exigences**: Compétences relationnelles**
- Capacité à apprendre rapidement.
- Capacité à travailler de manière autonome.
- Bonne communication.
- Sens de l’écoute.
- Capacité à s’exprimer clairement.

**Compétences techniques**
- Connaissance des statistiques et des logiciels de statistiques.
- Connaissance de la boulangerie, des méthodes de cuisson.
- Connaissance du contrôle qualité en milieu alimentaire.
- Bonne connaissance de la suite Office.

**Exigence académique**
- DEC en techniques de transformation des aliments ou BAC en transformation des aliments ou équivalent.

**Expérience de travail**
- Moins de 2 ans d’expérience pertinente dans un environnement d’usine de production alimentaire spécialisation contrôle de la qualité.

**Avantages**:

- Formation continue
- Rabais d’employé
- Stationnement sur place

**Avis aux lecteurs**:
Chef de file nord-américain de la boulangerie européenne, Bridor développe et fabrique des pains et des viennoiseries de grande qualité.

Nous faisons partie du groupe mondial LeDuff qui détient en Amérique du Nord quatre usines et qui assurent une capacité de production permettant de répondre à toutes les demandes de nos clients.

Nous continuons d'investir régulièrement dans nos installations afin de soutenir notre croissance et celle de nos clients.