Chef Sommelier(ère)

2 weeks ago

Montréal, Canada Groupe Europea Full time

**Description**

**Le restaurant Jérôme Ferrer Europea, établissement Grande table du monde et Relais et Châteaux, est à la recherche d’un(e) chef(e)sommelier (e) pour compléter son équipe de salle. Nous souhaitons recruter une personne professionnelle, passionnée de gastronomie et de vins et démontrant un service à la clientèle hors pair afin de faire vivre à nos convives une expérience unique et inoubliable. Si vous souhaitez travailler avec une équipe talentueuse et dynamique dans un ambiance chaleureuse et familiale tout en respectant les standards élevés de notre maison, joignez-vous à notre équipe.**

**Fonctions**

**En tant que chef sommelier, vous serez sous la supervision du Directeur. Vous avez la responsabilité, entre autres, d’assurer le service du vin et des boissons dans toutes les sections du restaurant et de faire vivre une expérience unique et personnalisée à chaque client**

**Quelques exemples de tâches à effectuer-**
- **Commander les bouteilles, contrôler les stocks et tenir l’inventaire**
- **Rencontrer les représentants de vins**
- **Mettre la carte des vins à jour**
- **Assurer le suivi des ventes de vins auprès des groupe**
- **Assurer la formation des employés en vins et sommelier**
- **Élaborer les accords mets et vins**
- **Effectuer la mise en place et autres tâches demandées par le Directeur de salle avant le service**
- **Préparer les consoles dans chacune des sections du restaurant**
- **Participer activement aux rencontres journalières avec tous les membres de l’équipe en salle avant le service.**
- **Assurer un accueil digne à notre établissement lors de l’arrivée des convives**
- **Connaître les produits de chaque plat et leurs préparations ainsi que les accords mets et vins pré-déterminés par le chef sommelier**
- **Savoir vendre/conseiller les vins et/ou boissons en harmonie avec le choix du menu**
- **Être à l’écoute des besoins des clients et les conseiller de façon claire et précise dans leurs choix**
- **Veiller aux besoins des clients en étant à l’écoute de leurs envies et préférences.**
- **Respecter le rythme du service et standards élevés préétablis par la maison**
- **Assurer le maintien de la propreté de votre environnement de travail.**
- **Veiller auprès des clients que le déroulement du service et l’expérience culinaire et vinicole soient à la hauteur de leurs attentes¸**
- **Assurer un service personnalisé et professionnel**

*
Exigences:

- Diplôme d’études secondaires
- Diplôme en restauration & hôtellerie
- Diplôme en sommellerie
- Excellente connaissance des vins
- Minimum de trois années d’expériences en lien avec les tâches détaillées de l’emploi
- Être disponible du mercredi au dimanche soir
- Bilingue (français et anglais)
- Présentation professionnelle

Habiletés
- Connaissance des menus et de la carte des vins
- Service à la clientèle hors pair
- Aisance à discuter avec les clients et la vente
- Esprit d’équipe
- Sens de l’initiative
- Habiletés communicationnelles
- Gestion du stress
- Soucis du détail et service personnalisé
- Rigueur et constance dans l’exécution des tâches
*

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 40,00$ à 50,00$ par heure

Horaire:

- 10 heures
- 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

  • Sommelier(ère)

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Groupe Europea Full time

    **Description** **Le restaurant Jérôme Ferrer Europea, établissement Grande table du monde et Relais et Châteaux, est à la recherche d’un(e) sommelier (e) pour compléter son équipe de salle. Nous souhaitons recruter une personne professionnelle, passionnée de gastronomie et de vins et démontrant un service à la clientèle hors pair afin de faire...

  • Sommelier/limonadier

    1 week ago

    Montréal, Canada Bistango Full time

    Véritable chef de rang au sein du bar, le sommelier/limonadier sera présent sur le plancher pour accueillir les clients, prendre les commandes (boissons et nourriture) et assurer une expérience mémorable autour du vin et des spiritueux. **VOTRE RÔLE** - Mise en place et ouverture du bar - Accueil des clients et prise de commandes - Commercialisation...

  • Sommelier/Limonadier

    3 days ago

    Montréal, QC HA Y, Canada Germain Hotels Full time

    Véritable chef de rang au sein du bar, le sommelier/limonadier sera présent sur le plancher pour accueillir les clients, prendre les commandes (boissons et nourriture) et assurer une expérience mémorable autour du vin et des spiritueux.VOTRE RÔLEMise en place et ouverture du barAccueil des clients et prise de commandesCommercialisation des vins au...

  • Sommelier

    1 week ago

    Montréal, Canada Aramark Full time

    Aramark is looking for a passionate **Sommelier** to join the team dedicated to the National Bank of Canada's executive dining room, located in the heart of downtown Montreal. This position offers a unique opportunity to contribute to a high-end environment, showcasing your wine expertise, service skills, and event management...

  • Serveur - Assistant Sommelier

    1 week ago

    Montréal, Canada restaurant h3 (2e étage) Full time

    SOUS LA DIRECTION DU MAITRE D'HÔTEL - SOMMELIER Situé au centre-ville de Montréal, dans le complexe Humaniti, le restaurant h3 est un établissement où le rapport humain et l’hospitalité sont mis de l’avant dans une ambiance décontractée. En tant que serveur-assistant sommelier, vous êtes un membre essentiel de l'équipe et vous vous engagez à...

  • Chef-caissier(ère)

    6 days ago

    Montréal, Canada Metro Inc. Full time

    Titre du poste : Chef-caissier(ère) Type de poste : Permanent Numéro de la demande : 32993 Bannière: Statut : Temps plein **Alimentation Fabrice Koné Inc. (Metro Notre Dame)** **SOMMAIRE**: Sous la supervision du (de la) gérant(e) de service, le (la) chef caissier(ère) est chargé(e) de la bonne marche de son département au niveau des opérations...

  • Chef Caissier(ère)

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Metro Inc. Full time

    Titre du poste : Chef caissier(ère) Type de poste : Permanent Numéro de la demande : 26255 Bannière : Metro Statut : Temps plein **Alimentation François Germain Inc. (Metro ETS)** **SOMMAIRE**: Sous la supervision du (de la) gérant(e) de service, le (la) chef caissier(ère) est chargé(e) de la bonne marche de son département au niveau des...

  • Chef Caissier(ère)

    6 days ago

    Montréal, Canada Mode Choc Full time

    **Prime à l'embauche de 250$** Tu te nourris du service à la clientèle et tu es attentif(ve) aux tâches qui te sont confiées? Être caissier(ère) ne te suffit plus et tu désires évoluer en tant que gestionnaire ? Nous avons le poste de **chef caissier(ère) au magasin de Sainte-Thérèse** à te proposer. **Mode Choc**, c’est l'opportunité de...

  • Chef Caissier(ère)

    6 days ago

    Montréal, Canada Mode Choc Full time

    **Prime à l'embauche de 250$** Tu te nourris du service à la clientèle et tu es attentif(ve) aux tâches qui te sont confiées? Être caissier(ère) ne te suffit plus et tu désires évoluer en tant que gestionnaire ? Nous avons le poste de **chef caissier(ère) au magasin de Sainte-Thérèse** à te proposer. **Mode Choc**, c’est l'opportunité de...

  • Chef Caissier(ère) Service

    7 days ago

    Montréal, Canada Metro Inc. Full time

    Titre du poste : Chef caissier(ère) service Type de poste : Permanent Numéro de la demande : 28815 Bannière : Metro Statut : Temps plein **Alimentation Johny Bélair Inc. (Metro Av. du parc)** **SOMMAIRE**: Sous la supervision du (de la) gérant(e) de service, le (la) chef caissier(ère) est chargé(e) de la bonne marche de son département au...