Szechuan Chef

**Chef Szechuan - Restaurant Prima Luna (Montréal)**
**Poste : Chef Szechuan à temps plein**
**Lieu : Montréal, Québec**
**Horaire : Jours de semaine, soirées en semaine, fins de semaine**

**À propos de nous**:
Au Restaurant Prima Luna, nous recherchons actuellement un chef Szechuan talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Si vous avez une passion pour la cuisine authentique Szechuan et êtes prêt à mettre vos compétences au service de notre restaurant, nous serions ravis de vous rencontrer

**Responsabilités principales**:

- Préparer et cuisiner une grande variété de plats Szechuan authentiques en suivant des recettes traditionnelles.
- Garantir la qualité constante des aliments, la présentation et le contrôle des portions.
- Maintenir une cuisine propre et organisée, et assurer un stockage approprié des aliments.
- Collaborer avec l’équipe en place.
- Travailler dans un environnement dynamique, en veillant à l'efficacité et à la qualité sous pression.

**Qualifications requises**:

- Minimum de 5 ans d'expérience en tant que chef Szechuan.
- Expérience avérée en tant que chef Szechuan ou dans un rôle similaire.
- Connaissance des saveurs, des ingrédients et des techniques de cuisson Szechuan.
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression.
- Esprit d’équipe avec d'excellentes compétences en communication et une attitude positive.

**Qualifications préférées**:

- Minimum de 5 ans d'expérience en tant que chef Szechuan.
- Une expérience préalable dans un restaurant haut de gamme est un atout.

**Autre**:
Assurance collective.

**Szechuan Chef - Restaurant Prima Luna (Montreal)**

**Position**: Full-Time Szechuan Chef
**Location**: Montreal, Quebec
**Schedule**: Weekdays, Weeknights, Weekends

**About Us**:
At **Restaurant Prima Luna**, we are currently seeking a talented **Szechuan Chef** to join our dynamic kitchen team. If you have a passion for authentic Szechuan cooking and are ready to bring your skills to our restaurant, we'd love to meet you

**Key Responsibilities**:

- Prepare and cook a wide variety of authentic Szechuan dishes following traditional recipes.
- Ensure consistent food quality, presentation, and portion control.
- Maintain a clean and organized kitchen and ensure proper food storage.
- Collaborate with the current team
- Work in a fast-paced environment, ensuring efficiency and quality under pressure.

**Required Qualifications**:

- Minimum 5 years of experience as a Szechuan chef
- Proven experience as a Szechuan Chef or in a similar role.
- Knowledge of Szechuan flavors, ingredients, and cooking techniques.
- Ability to work efficiently in a fast-paced, high-pressure environment.
- Team player with excellent communication skills and a positive attitude

**Preferred Qualifications**:

- Minimum 5 years of experience as a Szechuan chef
- Previous experience in a high-end restaurant setting is an advantage.

**Other**:

- Group insurance.

**Job Types**: Full-time, Permanent

**Benefits**:

- Discounted or free food
- On-site parking

Schedule:

- 10 hour shift
- 12 hour shift
- 8 hour shift
- Day shift
- Evening shift
- Every Weekend
- Holidays
- Monday to Friday
- Overtime

Work Location: In person