Commis de Cuisine

2 days ago

Québec, Canada Hôtel Bonaventure Full time

Icône emblématique de la ville, le Bonaventure offre l’élégance dans un décor unique à Montréal. Ses somptueux 2,5 acres de jardins avec ses ruisseaux habités par canards et poissons ainsi que sa piscine extérieure chauffée toute l’année font de cet hôtel un lieu idéal pour allier travail et évasion.

**Sommaire de l’emploi**

Le commis participe aux mises en place au restaurant et aux banquets. Il travaille en équipe sous la supervision et les directives d’un chef. Il fait preuve d’une rapidité d’exécution, d’un souci du détail et d’un sens aigu de l’organisation du travail. Il doit travailler sous pression.

**Principales responsabilités**
- Produire en grande quantité;
- Préparer et gérer les mises en place au restaurant et aux banquets;
- Préparer les salades, vinaigrettes ;
- Recharger les buffets;
- Préparer les fruits, légumes;
- Préparer et cuire les viandes, volailles, les poissons, etc.

**Exigences**
- Diplôme reconnu d’une école en cuisine professionnel/d’établissement (ou équivalent);
- Expérience minimum de un (1) an dans un établissement similaire;
- Bilinguisme (anglais/français);
- Connaissances des entremets, rôtisseurs, sauce, jus;
- Doit avoir la connaissance des cuissons, des soupes, potages et des divers fonds (soupe et sauce);
- Connaissances de la cuisine des banquets (un atout);
- Rapidité d’exécution, souci du détail et sens aigu de l’organisation;
- Être en mesure de planifier des menus variés;
- Capacité à travailler en équipe;
- Capacité à travailler sous pression;
- **Disponibilité les jours, les soirs et les fins de semaine**
- L’Hôtel Montréal Bonaventure souscrit volontairement au principe de l'équité en matière d'emploi selon la Charte des droits et libertés de la personne pour les femmes, les minorités visibles, les Autochtones, et les personnes handicapées._
- La forme masculine utilisée dans ce texte désigne aussi bien les femmes que les hommes._

Type d'emploi : Temps partiel, Occasionnel

Salaire : 27,79$ par heure

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Quart de jour
- Quart de soir
- Toutes les fins de semaine
- Travail les jours fériés

Question(s) de présélection:

- Êtes-vous disponible à travailler les samedis et dimanches?

Expérience:

- cuisine: 1 an (Obligatoire)

Disponibilité:

- Quart de jour (Obligatoire)
- Quart du soir (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine

    1 week ago

    Québec, Canada Groupe Europea Full time

    **Description** **Sous la direction du chef de cuisine, du second, des chefs de partie ou d’autres cuisiniers, le commis sera en charge de tous types de travaux en cuisine. Voici un exemple des tâches possibles**: **- Réceptionner, vérifier, déconditionner et ranger les denrées alimentaires livrées selon le système de rangement...

  • Commis de cuisine à l'emballage et livreur

    2 weeks ago

    Québec City, Canada Traiteur De La Capitale (Cpe Et Garderie) Full time

    Description de l'entrepriseTraiteur de la Capitale est une service spécialisé dans le préparation de repas pour CPE et garderies       Description de l’offre d’emploiTraiteur de la Capitale est un service traiteur pour CPE et Garderie de la grande région de Québec.Le travail  de commis de cuisine consiste à faire la livraison des repas en...

  • Caissier(ère)/commis de Cuisine permanent

    1 week ago

    Québec, Canada Le Poké Station Full time

    **Nous Embauchons!** - On cherche quelqu’un de dynamique et responsable._ **Nous recherchons quelqu'un qui peut travailler 3 à 5 jours en semaine de 10h30h à 18h ou plus tard durant l'année** **Caissier(ère)/Commis de cuisine** - Service à la clientèle: Travailler à la caisse et gestion des commandes - Préparation des bols de poké - Aider à la...

  • Commis de cuisine

    2 weeks ago

    Québec City, Canada Maestro Culinaire Full time

    Description de l'entrepriseTraiteur exclusif au Centre des congrès de Québec Description de l’offre d’emploiCommis en cuisinePoste à temps partiel Qualifications requises :DEP cuisine ;Exigences particulières et profil recherché :Posséder des connaissances générales de cuisineEffectuer la présentation et la décoration des plats ;Effectuer...

  • Commis Cuisine

    6 days ago

    Québec, Canada Ferreira Café Full time

    Le Groupe Ferreira, c’est un concept gastronomique qui regroupe trois restaurants prisés des Montréalais. Notre mission est de faire connaître la gastronomie portugaise en offrant des produits de qualité et un service exceptionnel. Le Campo propose à ses clients une expérience de restauration rapide décontractée, à la hauteur des standards de...

  • Coordonnateur de cuisine

    3 days ago

    Québec, Canada C.A.R.E. Montmagny-L'Islet Full time

    La Roche à Veillon resto/théâtre recrute un(e) Coordonnateur(trice) de cuisine pour orchestrer la production culinaire et la gestion d’équipe ! Vos missions : - Superviser l’ensemble des activités de la cuisine, de la pâtisserie et de la boulangerie ; - Planifier la production en fonction de l’achalandage ; - Gérer les ressources...

  • Commis de Salle/runner

    13 hours ago

    Québec, Canada Vieux Port Steakhouse Full time

    Le Vieux-Port Steakhouse est une institution. Des coupes de viande de qualité cuites à la perfection et un service chaleureux dans un décor classique, voilà une formule qui charme à coup sûr. Avec près de 1 000 places et l’une des plus belles terrasses du Vieux-Montréal, c’est également l’endroit de prédilection pour les événements privés...

  • Commis

    4 days ago

    Québec, Canada LE COCHON DINGUE - LÉVIS Full time

    **Rejoins l’équipe du Cochon Dingue le Carrefour St-Romuald !**: Le Cochon Dingue n’a pas besoin de présentation !!!! Ce sympathique restaurant aux allures de bistro français, a fait sa renommée auprès de la clientèle de Québec depuis plus de 30 ans. Une cuisine gourmande, une ambiance chaleureuse et conviviale et un service exceptionnel,...

  • Aide de cuisine

    2 weeks ago

    Québec City, Canada Traiteur De La Capitale (Cpe Et Garderie) Full time

    Description de l'entrepriseTraiteur de la Capitale est une service spécialisé dans le préparation de repas pour CPE et garderies       Description de l’offre d’emploiAide de cuisine - Production à gros volumeTraiteur de la Capitale, spécialisé dans la préparation de repas pour les Centres de la petite enfance (CPE) et les garderies, est...

  • Chef de cuisine

    4 days ago

    Québec, Quebec, Canada Terroir Vins et Compagnie Full time

    Offre d'emploi – Chef(fe) de cuisineNous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine expérimenté(e) pour prendre les commandes de notre cuisine et faire évoluer notre menu vers un niveau supérieur, tout en respectant l'ADN et les standards de qualité de l'établissement.En tant que Chef(fe) de cuisine, vous serez responsable de la création, de l'exécution...