Superviseur-e Des Opérations

**Présentation**:
**Misez juste et joignez-vous à une équipe gagnante**

Cherchez-vous à vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un environnement dynamique ? Vous voulez faire partie d’une organisation qui valorise le travail d’équipe et des plus stimulantes ? Choisissez le Casino de Mont-Tremblant et vivez l’expérience magique d’un des plus beaux casinos du Québec situé au cœur d’une région réputée pour ses paysages grandioses.

**Fonctions**:
**Votre contribution**

Nous avons besoin d’une personne pour réaliser nos ambitions dans l’offre de service de restauration dans la région de Mont-Tremblant. Venez faire une réelle différence dans notre objectif d’offrir la meilleure expérience à notre clientèle.
- Selon votre profil, il y a plusieurs avantages à vous joindre à nous:

- un environnement enchanteur dans une des plus belles organisations de la région;
un accès facile, un comptoir santé sur place, des initiatives prônant la santé et le mieux-être pour tous;
- un environnement adapté, des outils de collaboration efficaces (suite Office 365, dont Teams) et une équipe qui vise toujours l’excellence.

**Votre terrain de jeu**:

- Relevant du Chef des opérations, vous serez responsable de la gestion des opérations et du service à la clientèle dans l'ensemble de la restauration, incluant les bars et banquets, afin d'assurer l'efficacité du service et l'atteinte de très hauts standards de qualité. À ce titre, vous devrez notamment:

- planifier les opérations quotidiennes et coordonner les procédés d'ouverture et de fermeture journalières;résoudre les conflits et gérer les plaintes de manière à assurer la satisfaction de chaque convive;
participer à l'évaluation des besoins de main-d'oeuvre quotidiens et à l'élaboration des horaires de travail en fonction des exigences opérationnelles;
coordonner et superviser le travail des employés de façon à créer un climat de travail harmonieux qui permet d'offrir aux invités un service hors pair;
s'assurer de la bonne compréhension et du respect des normes, des standards de qualité et des politiques établies parmi les employés;
identifier et résoudre les problèmes de service et les différents conflits qui peuvent surgir en prenant en considération les suggestions des employés;
assurer la liaison avec l'équipe de gestion de la cuisine pour la mise en oeuvre de la politique de vente en maintenant une communication constante;
participer au contrôle des coûts d'opération en assurant une gestion rigoureuse des marchandises et de l'équipement;
coordonner les réservations de groupes;
rectifier les erreurs de facturation;
voir au respect des normes de propreté et de salubrité;
réaliser tout autre mandat, projet spécial ou toute autre tâche requise par la direction.
- **Exigences essentielles**:
**Votre profil est recherché si vous détenez**:

- Diplôme d'études collégiales (D.E.C.) en service de la restauration ou dans un domaine jugé pertinent au poste
- Minimum de 3 années d'expérience pertinente, dont 1 année en gestion d'une équipe de travail dans un établissement d'envergure orienté vers le service à la clientèle. Toute combinaison d'expérience et de formation jugée équivalente pourra être considérée
- Afin de desservir une clientèle touristique, une très bonne connaissance de la langue anglaise à l’oral est exigée pour cet emploi

**Autres exigences**:
**Vous approchez la combinaison gagnante si, en plus, vous avez**:
- Sens éprouvé du service à la clientèle;
Capacité à mobiliser du personnel;
Esprit d'équipe;
Bonne connaissance des spiritueux, des cocktails et des vins;
Connaissance du service aux tables;
Excellente communication interpersonnelle;
Autonomie et sens de l'organisation;
Capacité à travailler sous pression;
Faire preuve de tact et de diplomatie;
Disponibilité à travailler sur des quarts de travail (de jour, de soir, de fins de semaine, les jours fériés).
- **Conditions particulières**:
**Ce que vous devez savoir**:

- Ce poste est un poste régulier permanent avec tous les avantages d'une société d'état
- Comptoir santé gratuit
- Uniformes fournis et nettoyés sur place
- Stationnement gratuit
- Programme d’aide aux employés et accès à une plateforme de télémédecine
- Salles de repos avec ordinateurs
- Rabais dans les restaurants, hôtels et spectacles de la Société des casinos du Québec
- Rabais, activités et privilèges offerts par Tribu Tremblant
- Es-tu prêt-e à rejoindre l’équipe de la restauration?
- Veuillez noter que le processus de sélection pour cet emploi inclut une évaluation médicale préembauche qui permet d’évaluer les aptitudes et qualités requises pour effectuer les tâches essentielles de l’emploi._