Chef Pâtissier(ère)

2 days ago

Montréal, Canada HOTEL PLACE D'ARMES Full time

Situé dans le quartier historique du vieux Montréal, notre établissement est actuellement à la recherche d'un Chef Pâtissier / Cheffe Pâtissière afin de compléter son équipe.

**Description**:

- Planifier et diriger les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments dans les différents point de services de l’établissement;
- Consulter les clients au sujet des mariages, des banquets et des réceptions spéciales;
- Développer les recettes ainsi que la standardisation de celles-ci;
- Élaborer les menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes;
- Évaluer les besoins en aliments le coût des aliments et de la main-d’œuvre;
- Assurer une gestion efficace de l’inventaire afin d’assurer la qualité des produits utilisés et minimiser les pertes;
- Recruter, embaucher, former et superviser le personnel;
- Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel;
- Préparer et faire cuire, au besoin, des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales.
- veiller à la sécurité alimentaire en respectant les codes d’hygiène et salubrité;
Maintenir les lieux de travail et les outils propres et en bon ordre.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : à partir de 50 000,00$ par an

Avantages:

- Aide au Transport Quotidien
- Assurance Dentaire
- Assurance Maladie Complémentaire
- Congés de Vacances et Compensatoires
- Événements d'Entreprise
- Horaires flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
- REER Collectif

Horaires de travail:

- Disponibilité la fin de semaine
- Quart de jour
- Quart de soir

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Pâtisserie: 6 ans (Souhaité)
- Gestion d'équipe: 3 ans (Souhaité)

Permis/certificat:

- Certification en Hygiène et Salubrité Alimentaires (Souhaité)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Pâtissier (ère)

    2 days ago

    Montréal, Canada RESTAURANT TOQUÉ! Full time

    **Pâtissier (ère)** Description: Le restaurant Toqué! recherche actuellement un(e) pâtissier(ère) pour joindre notre équipe. Au sein de la brigade de pâtisserie du soir, vous aurez l’opportunité d’apprendre, de vous perfectionner et de repousser vos limites techniques sous la direction du Chef - pâtissier, mettant en valeur des produits frais...

  • Chef(fe) Pâtissier(ère) Exécutif(ve)

    2 days ago

    Montréal, QC HE A, Canada Agence PR Full time

    Chef(fe) Pâtissier(ère) Exécutif(ve)Ristorante BeatriceBeatrice Hospitality GroupMontréal, QCRéouverture prévue au printemps 2026Beatrice Hospitality Group est à la recherche d'un(e) Chef(fe) Pâtissier(ère) Exécutif(ve) d'exception pour diriger le programme de pâtisserie du Ristorante Beatrice, à l'occasion de la très attendue réouverture du...

  • Responsable Pâtissier(ère)

    1 week ago

    Montréal, Canada La Shop Arhoma Full time

    **FAIS PARTIE DE L’ÉQUIPE ARHOMA!** Titre du poste : Responsable Pâtissier(ère)-Tourier(ère) Horaire : Horaire de 4 jours - 10 heures par jour Type de poste : Permanent - temps plein Situé au : 6805 rue Ney, Montréal **Qui sommes-nous ?** Vous êtes motivé par l'idée de jouer un rôle clé dans le succès d'une entreprise qui valorise...

  • Pâtissier (Ère)

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Henri Brasserie Française Full time

    Henri Brasserie Française est un restaurant chic et unique à Montréal appartenant au groupe Les Hotels St Martin Inc. situé dans un immeuble historique à l’européenne en plein cœur du centre-ville face au Square Phillips. Il est sous le même toit que l’hôtel Birks Montréal, un hôtel boutique cinq étoiles de 132 chambres et suites, ainsi que...

  • Pâtissier (Ère)

    1 day ago

    Montréal, Canada Henri Brasserie Française Full time

    Henri Brasserie Française est un restaurant chic et unique à Montréal appartenant au groupe Les Hotels St Martin Inc. situé dans un immeuble historique à l’européenne en plein cœur du centre-ville face au Square Phillips. Il est sous le même toit que l’hôtel Birks Montréal, un hôtel boutique cinq étoiles de 132 chambres et suites, ainsi que...

  • Chef Pâtissier

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Atelier Marjorie Full time

    **Poste chef pâtissier** **Compétences requises**: **Diplôme en patisserie** **Minimum 2an d’experience dans un poste équivalent** **Description du poste**: **-Organisation de la production de la semaine** **-Gestion de la cuisine** **-Gestion d’équipe** **-Gestion des commandes** **-Creations de nouvelles** patisseries Jours travaillés :...

  • Pâtissier/ere

    4 days ago

    Montréal, Canada Duc de Lorraine Full time

    **Pâtissier/ère (Temps Plein)** Au Duc de Lorraine, chaque pâtisserie est une œuvre d’art qui reflète le savoir-faire et la passion de nos artisans. En tant que pâtissier(ère), vous aurez l’opportunité de créer des douceurs raffinées qui font la réputation de notre maison depuis 1952. Rejoignez une équipe passionnée où la précision et la...

  • Pâtissier(ère) / Pastry Chef

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Moishes Full time

    _Table emblématique de Montréal depuis plus de 85 ans, L’iconique restaurant _**Moishes**_ _est de retour !_ - Notre mission ?  Faire vivre à nos convives une expérience culinaire inoubliable dans une ambiance feutrée et élégante._ - Pour notre réouverture prochaine, nous sommes à la recherche de personnes talentueuses afin de faire revivre...

  • Pâtissier(ère) Boulanger(ère)

    2 weeks ago

    Montréal, Canada France Délices Full time

    **Description du poste** Nous Somme présentement à la recherche de pâtissier(ére) pour un poste permanent au sein de France Délices. **Responsabilités**: - Procéder au montage des mousses, au nappage et à la finition des différents produits (manuel des procédés) - Préparer les recettes plus complexes : mousse, bavaroise, appareil à bombe,...

  • Boulanger(ère) Pâtissier(ère)

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Fanfare brunch boulangerie Full time

    Bonjour, FANFARE Boulangerie et restaurant de quartier est à la recherche d'un boulanger / pâtissier. experience requise de 2 ans sur les deux postes. Fanfare propose un poste mixte. Une ou deux journée de boulangerie en shift de nuit par semaine, 2 ou 3 en pâtisserie ainsi qu'au préparation salé et snack. Recettes établis mais possibilité de...