Chef de Cuisine Contract- Mont Tremblant

1 week ago

MontTremblant, Canada Mont Tremblant Full time

Company Description

Que ce soit dans nos cuisines, nos salles à manger, nos lieux d'événements ou nos bureaux, notre objectif unique est de captiver nos clients grâce à notre qualité, notre service et notre connaissance de la nourriture et du vin inégalés. Nous n'y parvenons que grâce à l'excellence, à l'innovation et à la passion des membres de notre équipe. Si vous êtes à la recherche d'une carrière enrichissante qui implique une formation et un enseignement de premier ordre, un encadrement et un développement, une rémunération attrayante, ainsi que des récompenses et une reconnaissance inspirantes, envisagez de rejoindre Oliver and Bonacini Hospitality.

Whether in our kitchens, dining rooms, event venues or offices, our singular purpose is to captivate guests with our unparalleled quality, service, and food and wine knowledge. We achieve this only through the excellence, innovation and passion of our team members. If you are seeking a rewarding career that involves first rate training and education, mentoring and development, attractive compensation, and inspiring rewards and recognition, consider joining O&B.

**Job Description**:

- Communicates the restaurant’s vision to all team members and leads by example. Reinforces the O&B values daily and inspires the team with his/her exciting vision for the restaurant’s future.
- Consistently monitors kitchen operations and cleanliness
- Builds and maintains relationships with team members and front of house management alike
- Follows proper ordering, inventory and receiving procedures
- Shows leadership in creating a culture that revolves around the experience and enjoyment of food and cooking
- Demonstrates high personal integrity, business ethics and takes every opportunity to promote the restaurant
- Conducts recruitment and selection, training and development initiatives as well as performance management and employee coaching
- Uses conflict/resolution and problem solving skills

**Qualifications**:

- A minimum of five years of culinary leadership experience in a similar restaurant environment
- Post secondary education in Culinary Arts Management or similar
- Red Seal, Certified Chef de Cuisine designation Certification desirable
- Serve Safe Certification
- Strong business acumen
- Efficiency using Microsoft Word, Excel, and Outlook
- Self-starter, flexible and ability to multi-task in a fast paced environment
- Must possess excellent verbal and written communication skills
- Human resources management skills such as: recruitment, selection, training, performance management
- Strong leadership skills
- Time management skills

Additional Information

  • Commis Cuisine Station Mont-tremblant

    2 weeks ago

    Mont-Tremblant, Canada Mont-Tremblant Full time

    À Tremblant, offrez-vous la possibilité de pratiquer vos sports favoris après votre journée de travail ou même pendant les pauses. Profitez de tous les avantages de travailler dans le centre de villégiature 4-saisons #1 en Amérique du Nord. De plus, nous offrons à tous nos employés une passe de saison de ski gratuite. Expérience mémorable...

  • Sous-chef Cuisine d'Exception — Logement Aidé — Mont-Tremblant

    1 week ago

    Mont-Tremblant, Canada emplois municipaux Full time

    Un restaurant renommé situé à Mont-Tremblant recherche un sous-chef pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal doit avoir un diplôme professionnel et au moins 5 ans d’expérience dans un poste similaire. Ce rôle inclut la gestion de l'équipe de cuisine, l'assurance de la qualité des plats, ainsi que la réduction des déchets alimentaires. Les...

  • Superviseur(E) de Cuisine

    3 days ago

    Mont-Tremblant, Canada Mont-Tremblant Full time

    Year Round Travailler à Mont Station Tremblant, c'est bien plus qu'un simple emploi ! C'est rejoindre une communauté passionnée et dynamique, bénéficier d'avantages exclusifs, et s'épanouir dans un environnement naturel à couper le souffle. Une expérience qui allie travail, plaisir et qualité de vie ! **Privilèges exclusifs** - **Ski gratuit** à...

  • Gérant de Restaurant

    3 days ago

    Mont-Tremblant, Canada Tim Hortons Mont-Tremblant Full time

    Le poste étant situé à Mont-Tremblant**, une aide au déménagement sera offerte.** En tant que **gérant de restaurant Tim Hortons**, vous serez responsable de la gestion quotidienne des opérations, du leadership de l’équipe et de la satisfaction de nos invités. Vous jouerez un rôle clé dans le maintien de la qualité du service, le respect des...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Mont-Tremblant, Canada Leo - Mont-Tremblant Full time

    **Company Description** **_ Located in the Le Westin Tremblant Hotel, Léo is a trendy hub for all day dining. From breakfast to lunch to dinner, as well as take-out, Léo will offer high-quality yet accessible meals for hotel guests and the après-ski crowd. Whether it's seafood, salad or a favorite from the grill, there's something for everyone....

  • Chef de Partie 1

    3 days ago

    Mont-Tremblant, Canada Mont-Tremblant Full time

    Year Round Travailler à Mont Station Tremblant, c'est bien plus qu'un simple emploi ! C'est rejoindre une communauté passionnée et dynamique, bénéficier d'avantages exclusifs, et s'épanouir dans un environnement naturel à couper le souffle. Une expérience qui allie travail, plaisir et qualité de vie ! **Privilèges exclusifs** - **Ski gratuit** à...

  • Cuisinier Restaurant – Mont Tremblant – Saison Hivernale

    4 days ago

    Mont-Tremblant, Canada Fuze HR Solutions Full time

    CUISINIER DE LIGNE – RESTAURANT MONT-TREMBLANT – SAISON HIVERNALE Nous sommes actuellement à la recherche de cuisiniers de ligne disponibles pour se déplacer dans la région de Mont-Tremblant afin d’intégrer un restaurant italien. Le poste s’adresse à des candidats ayant de l’expérience en cuisine, attentifs aux détails, travailleurs et...

  • Chef de partie

    2 weeks ago

    Mont-Tremblant, QC, Canada Mont-Tremblant Full time

    Year RoundTravailler à Mont Station Tremblant, c'est bien plus qu'un simple emploi C'est rejoindre une communauté passionnée et dynamique, bénéficier d'avantages exclusifs, et s'épanouir dans un environnement naturel à couper le souffle. Une expérience qui allie travail, plaisir et qualité de vie  Privilèges exclusifs Ski gratuit à Tremblant et...

  • Chef de partie

    7 days ago

    Mont-Tremblant, QC, Canada Mont-Tremblant Full time

    Year RoundTravailler à Mont Station Tremblant, c'est bien plus qu'un simple emploi C'est rejoindre une communauté passionnée et dynamique, bénéficier d'avantages exclusifs, et s'épanouir dans un environnement naturel à couper le souffle. Une expérience qui allie travail, plaisir et qualité de vie Privilèges exclusifsSki gratuit à Tremblant et...

  • Superviseur Boutiques Explore, Tremblant

    1 week ago

    Mont-Tremblant, Canada Mont-Tremblant Full time

    Pour ceux qui rêvent d'être dans un environnement enchanteur, la station Mont-Tremblant est l’endroit de choix du bien-être. La station Mont-Tremblant est votre sanctuaire pour échapper à la vie moderne et vous offre la possibilité de donner à votre carrière une mode vie différent. **Joignez-vous à nous!** La Station Mont-Tremblant recrute pour...