Quality Control Technician

_**LA DESCRIPTION FRANÇAISE SUIVRA**_

**Role**:
Conduct organoleptic evaluations as well as physical and microbiological testing applicable to finished and raw materials, documenting the results following established procedures and participate in the inspection of the plant.

**Tasks**:

- Conduct organoleptic evaluations
- Tasting includes but is not limited to products containing any allergen (fish, seafood, wheat, soy, mustard, sulfites, etc.), any meat or poultry (chicken, turkey, pork, beef, etc.), etc.
- Conduct physical, chemical and microbiological testing applicable to finished products and raw materials ( including but not limited to presence of Gluten)
- Collect samples of raw materials
- Verify CoA’s of raw materials
- Evaluate new raw material samples
- Calibrate laboratory equipment
- Enter testing results data according to established procedures
- Conduct plant inspections and ATP testing of equipment
- Make test mixes and samples
- Maintain inventory of laboratory supplies
- General housekeeping of the QC lab and mezzanine
- Helping with CFIA and Food Safety Action Plan tasks as needed
- Replace other positions when required

**Why Join Us?**
- Family-Firm with a family ambiance.
- A supportive, collaborative work environment.
- Benefits & Insurance

**Job Type**:

- Full-time, Permanent

**Schedule**:

- Monday to Thursday
- 1:00pm - 11:30pm

**Education**:

- This position requires a **College Diploma** (minimum) in a related field (Food Science, Chemistry, Dietetics, etc.)

**Experience**:

- Previous Quality Control experience is an asset but not required.

**Salary**:

- Starting at $20/hr

**Work Location**:

- Pointe-Claire, QC
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- **Rôle**:
Effectuer l'évaluation organoleptique ainsi que les tests physiques et microbiologiques applicables aux produits finis et aux matières premières, documenter les résultats suivant les procédures établies et participer à l'inspection de l'usine.

**Tâches**:

- Effectuer les évaluations organoleptiques
- Évaluation incluant mais non limité, à goûter des produits contenant n'importe lequel allergen (poisson, fruits de mer, blé, soya, moutarde, sulphites, etc.), n'importe lequel produit de viande ou volaille (poulet, dinde, porc, boeuf, etc.), etc.
- Réaliser les tests physiques, chimiques et microbiologiques applicables aux produits finis et aux matières premières( incluant test de presence de gluten)
- Prélever des échantillons des matières premières
- Vérification des CoA des matières premières
- Évaluer les nouveaux échantillons de matières premières
- Calibrer l’équipement de laboratoire
- Entrer les résultats des données d’essai conformément aux procédures établies
- Effectuer des inspections d’usine et réaliser des analyses ATP de l’équipement
- Préparer les mélanges aux fins de tests et les echantillions
- Tenir l’inventaire des fournitures de laboratoire
- Effectuer l’entretien général du laboratoire, du service de contrôle de la qualité et de la mezzanine
- Remplacer les autres postes lorsque requis.

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Entreprise familiale avec une ambiance familiale
- Un environnement de travail collaboratif et de soutien.
- Avantages et assurances

**Type de poste**:

- Temps plein, Permanent

**Horaire**:

- Du lundi au jeudi
- 13h00 à 23h30

**Éducation**:

- Ce poste requiert un **diplôme d’études collégiales** (minimum) dans un domaine pertinent (industrie alimentaire, chimie, diététique, etc.).

**Expérience**:

- Une expérience précédente en QC est un atout mais n'est pas nécessaire.

**Salaire**:

- À partir de 20 $/h

**Lieu de travail**:

- Pointe-Claire, QC

**Job Types**: Full-time, Permanent

**Benefits**:

- Dental care
- Employee assistance program
- Extended health care
- Life insurance
- On-site parking
- Paid time off
- RRSP match
- Vision care

Schedule:

- 10 hour shift
- Evening shift

Ability to commute/relocate:

- Pointe-Claire, QC: reliably commute or plan to relocate before starting work (required)

**Experience**:

- Professional Quality Control: 2 years (preferred)

Work Location: In person

Expected start date: 2025-06-23