Premier Cuisinier

4 days ago

Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

Hôtel Plaza Québec (secteur Ste-Foy) de 5h30 à 14h00 Vendredi, samedi + 3 autres jours.

**DESCRIPTION ORGANISATION**

Entreprise 100% québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO sommes la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous occupons une place importante sur le marché du travail de la Région de Capitale-Nationale.

Travailler pour Les Hôtels JARO vous permet de croître au sein d’une équipe dynamique dans un environnement de travail professionnel et chaleureux.

Nous sommes fiers d’offrir des possibilités de carrières et d’avancement à la portée de tous.

**SOMMAIRE DU POSTE**

Sous la supervision du chef cuisinier, le premier cuisinier doit participer à la bonne marche des opérations dans les cuisines. Il collabore à l'élaboration des menus et des tables d'hôte. Il doit s'assurer de la qualité des produits offerts et de la présentation des assiettes. De plus, il doit exécuter toutes autres demandes jugées pertinentes par son supérieur dans le cadre de ses fonctions.

**DESCRIPTION DES TÂCHES**
- Apporter un support au sous-chef dans les diverses tâches pour assurer le bon déroulement des opérations
- Veiller à la bonne marche des opérations en l'absence du chef ou du sous-chef
- Concevoir le menu du jour et préparer les tables d'hôte en considérant les directives du chef
- Vérifier la propreté des cuisines, l'assiduité dans l'exécution des tâches des autres cuisiniers et des plongeurs
- Préparer les viandes, les couper et les mettre sous-vide
- Préparer les repas avec l'assistance des autres employés
- Responsable de la mise en place de la carte et des desserts
- Responsable de la fermeture de la cuisine

**COMPÉTENCES et FORMATIONS**
- DEP en cuisine ou
- Expérience pertinente en cuisine (environ 5 ans)

**HABILETÉS**
- Bonne forme physique
- Diplomatie et bon jugement
- Être capable de travailler sous pression
- Sens de l'initiative et responsable
- Aimer les responsabilités

**AVANTAGES A L’EMPLOI**:

- Assurances collectives;
- Échelle de vacances majorée de celles des Normes ;
- Tarifs préférentiels sur l’hébergement aux employés, à sa famille et ses amis;
- Programme de référencement;
- Horaire flexible, conciliation travail/étude/famille;
- Deux (2) congés de maladie payés
- Heures supplémentaires rémunérées après 40 heures;
- Stationnement gratuit (à l’exception du Palace Royal)
- Uniforme fourni;
- Formation interne;
- Possibilité d’avancement;
- Reconnaissance des années de services (Gala et récompense);
- Avantage RTC Abonne-Bus (35% de rabais).
- Afin de faciliter la lecture du présent texte, nous avons employé le masculin comme genre neutre pour désigner aussi bien les femmes que les hommes.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : à partir de 23,00$ par heure

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Programme d'Aide aux Employés
- Réductions Tarifaires
- REER Collectif

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- 10 heures
- 12 Heures
- 8 Heures
- Disponibilité la fin de semaine
- Quart de jour
- Quart du matin

Types de paie supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Premier Cuisinier(ère)

    1 week ago

    Quebec City, Canada Alphonse, cuisine et cocktails Champlain Full time

    Le restaurant Alphonse, cuisine et cocktails est à la recherche d'un(e) premier(ère) cuisinier(ère) afin de combler l'équipe. Que ce soit pour une première expérience car tu n'as pas eu la chance que tu méritais ailleurs ou pour venir dans une équipe qui prend à coeur le bien-être des employés, nous sommes à la recherche d'une personne ayant un...

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    1 week ago

    Quebec City, Canada Bistro Les Trois Garçons Full time

    Le restaurant Les Trois Garçons, situé en plein coeur de l'action du Vieux-Québec, est à la recherche d'un(e) premier(ère) cuisinier(ère) afin de combler l'équipe. Que ce soit pour une première expérience car tu n'as pas eu la chance que tu méritais ailleurs ou pour venir dans une équipe qui prend à coeur le bien-être des employés, nous sommes...

  • Premier Cuisinier

    4 days ago

    Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    Hôtel Plaza Québec (secteur Ste-Foy) temps plein de 5h30 à 14h00 Vendredi, samedi + 3 autres jours. - Hôtel Palace Royale (Secteur Vieux Québec) temps plein mardi au samedi horaire variable - Hôtel Québec Inn (secteur Ancienne lorette) temps plein jeudi au samedi de soir **DESCRIPTION ORGANISATION** Entreprise 100% québécoise et offrant plus de...

  • Premier Cuisinier

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **DESCRIPTION ORGANISATION** Entreprise 100% québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO sommes la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 650 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous occupons une...

  • Premier Cuisinier

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **Premier cuisinier - Hôtel Québec Inn - Les Hôtels JARO** **Description de l’organisation** Entreprise **100 % québécoise** et offrant plus de **1 200 chambres et suites** dans **7 établissements hôteliers**, Les **Hôtels JARO** sont la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de **650 employés** répartis dans nos...

  • Premier Cuisinier(ère)

    5 days ago

    Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **Premier cuisinier - Banquets** **Hôtel Plaza Québec - Poste permanent à temps plein** **Salaire d’embauche : 24,73 $/h** **À propos des Hôtels JARO** Entreprise **100 % québécoise**, Les Hôtels JARO regroupent **plus de 1 200 chambres et suites** dans **7 établissements hôteliers** de Québec. Avec près de **650 employés**, nous formons la...

  • Cuisinier (Premier) (H/F)

    7 days ago

    Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **DESCRIPTION ORGANISATION** Entreprise 100% québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO sommes la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 650 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous occupons une...

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    18 minutes ago

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    **Description de l'entreprise** Vous êtes à la recherche d'un changement, d'une occasion de montrer vos compétences exceptionnelles? Faites évoluer votre carrière dans une entreprise qui partage votre passion!** Sodexo est le leader mondial des Services de Qualité de Vie, un facteur essentiel de la performance individuelle et organisationnelle....

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    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Équilibre traiteur Full time

    Oh que oui! Équilibre traiteur recrute! Nous avons actuellement un poste de production de soir (13h à 21h) à temps plein (40h par semaine) du mardi au samedi. Prime d'embauche de 500$ après les 6 premiers mois et prime additionelle de 500$ après 1 an de service. Wow! Cuisinier(ère) avec expérience, ne manquez pas votre chance! Travailler dans une...

  • Cuisinier/cuisinière en Chef

    4 days ago

    Quebec City, Canada Café LB9 inc. Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Français **Education**: Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 3 mois à moins de 1 an **Expérience**: 3 ans à moins de 5 ans Milieu de travail Restaurant Traiteur Bistrot Café bistro...