Technicien (Ne) en Amélioration Continue de Qualité

Job Posting:
Wonderbrands est une boulangerie nord‑américaine de premier plan (anciennement Weston Foods, divisions des produits frais et surgelés) qui possède 140 ans d’expérience dans la préparation de pains emballés, de pains artisanaux et de beignes. Nous sommes l’une des plus grandes boulangeries en Amérique du Nord et nous fabriquons les produits Wonder Bread, Country Harvest, D’Italiano, Gadoua et Casa Mendosa.

Wonderbrands, une division de FGF Brands, crée une occasion incroyable de croissance en mettant l’accent sur les capacités de qualité des produits et d’innovation en matière de production, grâce à des outils technologiques et des pratiques de chaîne d’approvisionnement de pointe, ainsi qu’en investissant considérablement dans les collectivités où elle fabrique ses produits.

**SOMMAIRE**

Le **technicien ou la technicienne, Amélioration continue de la qualité (tech ACQ)**, joue un rôle essentiel dans la mise en œuvre d’initiatives quotidiennes d’amélioration de la qualité dans les boulangeries Wonderbrands. La personne titulaire de ce poste est chargée d’effectuer des vérifications approfondies de la qualité, de documenter les écarts à l’aide des outils iQMS et Cereboro, et de travailler avec l’équipe de l’ingénierie de l’amélioration continue (AC) pour effectuer des analyses des causes fondamentales. En s’assurant que tous les problèmes sont correctement diagnostiqués et attribués aux secteurs fonctionnels appropriés, le ou la tech ACQ contribue à maintenir et à améliorer la qualité des produits.

Le ou la tech ACQ favorise également l’amélioration de la qualité des produits en participant activement aux caucus de l’équipe de la qualité dans le cadre du processus VQS, en veillant à ce que des renseignements détaillés sur les produits soient disponibles aux fins d’évaluation. Il ou elle utilise les méthodologies Six Sigma pour la collecte et l’analyse des données afin de cerner des solutions d’amélioration efficaces et collabore avec les équipes de la R et D, de l’ingénierie et de l’entretien pour favoriser la résolution des problèmes.

En plus de répondre aux préoccupations liées à la qualité, le ou la tech ACQ joue un rôle clé dans le maintien des améliorations en surveillant la qualité des produits, en recueillant des données, en signalant les écarts et en appuyant la mise en œuvre de programmes de qualité et d’initiatives d’amélioration continue. Ce poste met l’accent sur l’utilisation de la technologie et de l’analyse des données pour améliorer la qualité, l’efficacité et la conformité dans un environnement de production au rythme rapide.

De plus, le ou la tech ACQ aide le ou la gestionnaire, Qualité de la boulangerie, à assurer le respect de tous les programmes d’assurance de la qualité, y compris l’analyse des risques et la maîtrise des points critiques (HACCP), et participe activement à la préparation des vérifications BRC, renforçant ainsi l’engagement de la boulangerie envers l’excellence et la conformité réglementaire.

**RESPONSABILITÉS**:
**1. Surveillance de la qualité des produits et des processus**:

- Contribuer activement à **l’amélioration de la qualité des produits** en collaborant avec les équipes de boulangerie.
- Surveiller les **processus et les paramètres de production** pour assurer le respect des recettes et des spécifications relatives aux ingrédients.
- Procéder à des **inspections régulières de la qualité** des matières premières, des produits en cours de fabrication et des produits finis.
- Vérifier **que les produits emballés respectent les** normes de qualité.
- Collaborer avec les **ingénieur(e)s en amélioration continue (CI)** pour effectuer une **analyse des causes fondamentales** et mettre en œuvre des mesures correctives.

**2. Conformité et documentation**:

- Tenir des **dossiers précis** sur les vérifications de la qualité, les résultats des tests et les écarts à l’aide d’outils comme **iQMS**.
- Assurer la conformité aux **règlements sur la salubrité des aliments** (ACIA, FDA, USDA, SQF, BRC, GFSI) et aux politiques internes.
- Documenter tous les **processus d’assurance de la qualité (AQ)** et tenir à jour les dossiers nécessaires.
- Participer à la **préparation et à l’exécution des vérifications** (internes, de tiers, réglementaires).

**3. Caucus sur la qualité et amélioration continue**:

- Participer activement aux **caucus quotidiens sur la qualité**, en recueillant et en analysant des échantillons pertinents.
- Collaborer avec les **équipes de production** pour déterminer et résoudre les écarts de qualité.
- Soutenir et mettre en œuvre des **initiatives d’amélioration continue** pour améliorer la qualité et l’efficacité des produits.

**4. Salubrité des aliments et assainissement**:

- Vérifier que les **procédures sanitaires** sont suivies pour maintenir un environnement de production hygiénique.
- Effectuer une **surveillance environnementale et des prélèvements par écouvillonnage** pour assurer la conformité aux normes de salubrité des ali