Directeur de Production

5 days ago

Gatineau, Canada Olivia bistro-boutique Full time

**Présentation de l'entreprise**

Olivia bistro-boutique est votre destination «fast-food» santé, où nous offrons des repas frais, gourmands et faciles à déguster. Dans un espace vibrant et original, nous mettons à l'honneur des plats tels que des salades gourmandes, des tacos souples et des smoothies savoureux.

**À propos du poste**

Nous recherchons un Directeur de Production ou une Directrice de Production pour rejoindre notre équipe dynamique chez Olivia. Dans ce rôle clé, vous serez responsable de la gestion quotidienne des opérations de production, garantissant la qualité et l'efficacité tout en maintenant notre engagement envers des repas sains.

**Responsabilités principales**:
**Gestion des opérations**:

- Planifier, organiser et superviser la production quotidienne selon les volumes requis par les succursales et autres canaux.
- Assurer le respect des recettes, des portions, des standards de qualité et des délais de livraison.
- Maintenir un environnement de travail propre, sécuritaire et conforme aux normes MAPAQ.
- Gérer les inventaires, les commandes de matières premières et la rotation des stocks.

**Gestion de l’équipe**:

- Recruter, former, encadrer et mobiliser les membres de l’équipe de cuisine.
- Planifier les horaires et assurer une présence constante pour soutenir l’équipe.
- Favoriser un climat de travail positif, axé sur la collaboration, la performance et le respect.

**Contrôle des coûts et amélioration continue**:

- Suivre et optimiser les coûts de production (rendement, pertes, efficacité, portionnement).
- Collaborer à l’analyse des marges bénéficiaires et à la rentabilité des plats.
- Proposer des améliorations de procédés, d’organisation ou d’équipements.

**Communication et coordination**:

- Collaborer avec les gestionnaires de succursales pour bien comprendre les besoins.
- Travailler en étroite collaboration avec l’équipe de direction pour soutenir les projets de croissance (traiteur, développement de nouveaux produits, automatisation, etc.).

**Profil recherché, exigences du poste**:
**Exigences du poste**:

- Expérience significative (minimum 3 à 5 ans) en gestion de production alimentaire ou en cuisine à grand volume.
- Compétences en leadership, planification, organisation et gestion du temps.
- Bonne connaissance des normes d’hygiène et de salubrité (certification MAPAQ un atout).
- Habileté à travailler sous pression et à gérer plusieurs priorités.
- Maîtrise des outils informatiques de base (Excel, outils de gestion d’inventaire.
- Souci du détail, autonomie, rigueur et attitude positive.

Si vous êtes prêt(e) à relever le défi dans un environnement dynamique et à contribuer au succès d'Olivia, n'hésitez pas à postuler dès aujourd'hui

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 65 000,00$ à 85 000,00$ par an

Avantages:

- Régimes de participation aux bénéfices

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel

  • Directeur de Succursale — Leadership d'Équipe

    1 week ago

    Gatineau, Canada un emploi de Directeur Full time

    Une entreprise de services financiers recherche un Directeur pour gérer une succursale, atteindre des objectifs de rentabilité et développer une équipe de vente. Le candidat idéal aura au moins un an d'expérience en gestion et en vente de services financiers. Rejoignez notre équipe pour avoir un impact positif sur la communauté et bénéficier...

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  • Directeur(trice) de succursale

    6 days ago

    Gatineau, Canada un emploi de Directeur Full time

    Êtes-vous un professionnel dynamique et motivé?Si c’est le cas, Momentum Financial Services Group souhaite que vous vous joigniez à notre équipe.Dans votre rôle chez Money Mart, vous aurez un impact positif sur les personnes vivant dans votre communauté en promouvant nos produits et services financiers afin de répondre à leurs objectifs financiers...

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  • Directeur de funérailles

    3 weeks ago

    Gatineau, QC, Canada Coopérative funéraire de l'Outaouais (CFO) Full time €31

    L'utilisation du genre masculin a été adoptée dans le but de faciliter la lecture et n'a aucune intention discriminatoire. Être directeur de funérailles à la Coopérative funéraire de l'Outaouais , c'est de joindre à une équipe dont les valeurs d'entraide et de solidarité témoignent d'un engagement sincère, qualifié et motivé à accompagner les...

  • Coordonnateur(Trice) - Plan Directeur

    1 week ago

    Gatineau, Canada Ville de Gatineau Full time

    **Texte de présentation** - Recherchez-vous un travail stimulant et pour relever des défis à votre mesure? La Ville de Gatineau est l'endroit par excellence en raison de la diversité des emplois et des nombreuses possibilités de carrière offertes. Le dynamisme et le bien-être des 4 000 employés sont au cœur de ses préoccupations._ - La Ville de...

  • Coordonnateur(Trice) - Plan Directeur

    1 week ago

    Gatineau, Canada Ville de Gatineau Full time

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  • Coordonnateur(Trice) - Plan Directeur

    7 days ago

    Gatineau, Canada Ville de Gatineau Full time

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  • Directrice/directeur de la 1re et de la 2e secondaire

    1 week ago

    Gatineau, Canada Collège Saint-Alexandre de la Gatineau Full time

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  • Directeur Du Développement Des Affaires

    7 days ago

    Gatineau, Canada Old Dutch Full time

    **Position Name**: - Business Management- - **Job Type**: - Full Time- - **Location**: - Gatineau, QC- **Job ID**: - 2128- - **Closing Date**: - Dec 03, 2025- - **Language**: - French **Nom poste: Ventes** **Type d’emploi: à temps plein** **Lieu: Gatineau, QC** **Job ID**: **Date de clôture: nov/30/2025** **Langue : Français** **Les Aliments...