General Manager

**General Manager - Pizza Toni (Saint-Henri)**

At **Pizza Toni**, we take our pizza seriously—but we know the real magic comes from the people behind it. We are **the busiest independent pizza shop in the city**, known for our **New York-style** and **Grandma-style** pizzas. We offer delivery (via **UberEats**, our own website, and **DoorDash**), in-store and phone pickup, and we sell slices straight from the counter.

We’re a growing company—originally opened in 2020, with Saint-Henri as our second brick-and-mortar location and more planned for the future.

We’re looking for an experienced, hands-on **General Manager** to lead our Saint-Henri location, inspire our team, and keep our operation running smoother than a perfectly stretched dough.

**What You’ll Do**
As General Manager, you’ll be the driving force behind every part of our restaurant’s success. Your responsibilities will include:

- Complete oversight of day-to-day operations
- Hiring, onboarding, and training new staff members
- Inventory management and ordering supplies
- Pizza making and ensuring product quality
- Delivering exceptional customer service and handling guest concerns
- Leading and motivating a team of 20 employees
- Creating and managing staff schedules
- Performing minor equipment maintenance when needed
- Collaborating with ownership to develop and implement systems and processes
- Maintaining strict quality control standards in every area of the business
- Developing a strong knowledge of our POS system (**Lightspeed K-Series**) and using it effectively for operations
- Contributing ideas for and helping to create **monthly specials**:

- Running **performance evaluations** for staff members and providing feedback for growth

**What We’re Looking For**
- Proven experience in restaurant management (pizza or high-volume experience a plus)
- Strong leadership skills with the ability to inspire and hold a team accountable
- Excellent organizational and problem-solving abilities
- Hands-on attitude—you’re as comfortable on the line as you are in the office
- Strong communication skills, both with customers and staff
- Ability to work a flexible schedule, including evenings and weekends

**Why Work With Us**
- Competitive salary + performance-based bonuses
- A passionate, supportive ownership team
- Opportunities for growth and advancement
- Staff meals
- A chance to lead one of Saint-Henri’s favorite pizza spots

If you’re ready to lead with energy, keep operations tight, and deliver the best pizza in town, we’d love to hear from you.

**Gérant(e) Général(e) - Pizza Toni (Saint-Henri)**

Chez **Pizza Toni**, nous prenons notre pizza au sérieux—mais nous savons que la vraie magie vient des gens qui la préparent. Nous sommes **la pizzeria indépendante la plus occupée de la ville**, réputée pour nos pizzas **style New York** et **style Grandma**. Nous offrons la livraison (via **UberEats**, notre propre site web et **DoorDash**), le ramassage en magasin ou par téléphone, et la vente de pointes directement au comptoir.

Nous sommes une entreprise en pleine croissance. Ouverte en 2020, Saint-Henri est notre deuxième succursale physique et nous avons d’autres projets d’ouverture à venir.

Nous recherchons un(e) **Gérant(e) Général(e)** expérimenté(e) et impliqué(e) pour diriger notre succursale de Saint-Henri, inspirer notre équipe et assurer un fonctionnement aussi fluide qu’une pâte parfaitement étirée.

**Vos responsabilités**
En tant que Gérant(e) Général(e), vous serez la force motrice derrière le succès quotidien du restaurant. Vos tâches comprendront:

- Supervision complète des opérations quotidiennes
- Embauche, intégration et formation de nouveaux employés
- Gestion des stocks et commandes de fournitures
- Préparation des pizzas et garantie de la qualité des produits
- Service à la clientèle exceptionnel et gestion des plaintes
- Encadrement et motivation d’une équipe de 20 employés
- Création et gestion des horaires de travail
- Petites réparations et entretien de l’équipement au besoin
- Collaboration avec la direction pour développer et implanter des systèmes et processus
- Maintien de standards stricts de contrôle de la qualité dans toutes les opérations
- Développer une solide connaissance de notre système de caisse (**Lightspeed K-Series**) et l’utiliser efficacement dans les opérations
- Participer à l’élaboration des **spéciaux mensuels**:

- Effectuer des **évaluations de performance** pour les membres de l’équipe et fournir une rétroaction constructive

**Profil recherché**
- Expérience confirmée en gestion de restaurant (expérience en pizza ou en environnement à grand volume un atout)
- Solides compétences en leadership et capacité à inspirer et mobiliser une équipe
- Excellentes aptitudes organisationnelles et de résolution de problèmes
- Esprit pratique : à l’aise autant en cuisine qu’en gestion administrative
- Excellentes compétences en communication, avec la clientèle et l’équipe
- Disponibilité pour travaille