Chef Sushiman

**Titre du poste**: Chef Sushi - Restaurant Japon Rolls
**Lieu**: Repentigny (148A rue Notre-Dame)
**Type d’emploi**: Temps plein/ Temps Partiel
**Salaire**: À discuter selon l’expérience

**À propos de nous**:
Japon Rolls est un restaurant de sushis reconnu pour ses créations savoureuses, fraîches et originales. Avec deux emplacements (Repentigny et Montréal), nous cherchons un(e) **Chef Sushi** passionné(e) et expérimenté(e) pour diriger notre cuisine et élever notre offre culinaire.

**Responsabilités principales**:

- Préparer une grande variété de sushis, makis, sashimis, pokés et autres plats japonais
- Élaborer et améliorer le menu en collaboration avec la direction
- Gérer l’équipe en cuisine : formation, supervision, motivation
- S’assurer de la qualité, de la présentation et de la constance des plats
- Gérer les inventaires, les commandes et le respect des normes d’hygiène
- Veiller à la propreté, l’organisation et l’efficacité en cuisine

**Profil recherché**:

- Expérience comme sushi
- Créatif(ve), rapide, organisé(e) et rigoureux(se)
- Leadership naturel et esprit d’équipe
- Bonne gestion du stress et du temps
- Connaissance des normes MAPAQ (certification un atout)

**Ce que nous offrons:
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Occasionnel

Rémunération : 16,10$ à 20,00$ par heure

Avantages:

- Heures d’arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place
- Tenue Décontractée

Expérience:

- Travail en cuisine: 1 an (Souhaité)
- Restauration: 1 an (Souhaité)
- Préparation culinaires: 1 an (Souhaité)

Langue:

- Français (Souhaité)

Permis/certificat:

- permis d'hygiène et de salubrité (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel