Maître(Sse) D'hôtel

6 days ago

SaintFerdinand, Canada Impact Travail Full time

**MAÎTRE D’HÔTEL-SOMMELIER**

Le Manoir du lac William est un hôtel de villégiature 4 étoiles qui offre à sa clientèle une expérience gastronomique incomparable et d'une qualité exceptionnelle. Le Manoir du lac William, situé à St-Ferdinand au Centre-du-Québec, recherche des gens passionnés ayant un esprit familial où les valeurs humaines prônent par-dessus tout. Nous offrons un milieu de travail stimulant et accueillant dans un décor hors du commun. Joignez-vous à notre équipe de la restauration et découvrez l’ambiance familiale et conviviale du Manoir du lac William.

**RESPONSABILITÉS**
- Accueillir les clients, leur assigner une table et leur suggérer les accords mets et vins.
- Répartir les tables entre les serveurs.
- Voir au bon déroulement et à l’excellence du service.
- Superviser le travail du personnel de salle.
- Recevoir les commentaires, traiter les plaintes et trouver les alternatives.
- Balancer et fermer la caisse, tenir le registre des pourboires à remettre.
- Organiser les réceptions et les soirées spéciales et coordonner les événements.
- Établir les besoins en formation, former et évaluer le personnel.
- Participer à la gestion de la cave à vin et de la carte des vins, remplir le cellier et préparer les commandes.
- Gérer le personnel des banquets ainsi que la coordination du service avec la cuisine.
- Organiser et contrôler la fin du service, la remise en ordre des salles et le dressage des tables pour le service suivant.
- Participer à la gestion des réservations de la salle à manger (disponibilités, assignation des tables, préparation des plans de table, vérification des forfaits).

**EXIGENCES**
- Diplôme en restauration ou en gestion hôtelière
- 5 ans d’expérience dans la restauration haut de gamme incluant 3 ans d’expérience dans des fonctions similaires et une expérience considérable en sommellerie
- Excellentes aptitudes pour le service à la clientèle et la gestion du personnel
- Excellente maîtrise du français et de l’anglais (oral et écrit)
- Bonne connaissance de la Suite Office
- Leadership et initiative
- Sens aigu de l’organisation et de la structure
- Tolérance au stress et capacité d’adaptation dans un milieu en constante évolution
- Permis de travail valide au Canada

**AVANTAGES**
- Assurance collective (50% payé par l'employeur)
- Accès au gymnase, à la piscine et aux bains nordiques (selon l’achalandage)
- Réduction ou gratuité sur les repas
- Privilèges familiaux sur l’hébergement, la restauration et les spas
- Programme de référencement de personnel
- Environnement de travail sécuritaire
- Possibilités d’avancement
- Stationnement gratuit
- Établissement très achalandé à l’année

**CONDITIONS DE TRAVAIL**
- Poste permanent à temps complet (40 heures/semaine)
- Quarts de travail variables (7 à 12 heures/jour et toutes les fins de semaine)
- Salaire : 50 000 $ à 65 000 $ selon l’expérience (plus participation aux pourboires à raison de 1 % des

ventes sur vos quarts de travail)
- Entrée en fonction : Dès maintenant

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : 50 000,00$ à 65 000,00$ par an

Avantages:

- Assurance Invalidité
- Stationnement sur place

Horaires de travail:

- Quart de jour
- Quart de soir
- Toutes les fins de semaine

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Maître D'hôtel

    2 weeks ago

    Saint-Sauveur, Canada Manoir Saint-Sauveur Full time

    **Maitre / Maîtresse d’hôtel** Situé au cœur des Laurentides et à seulement 45 minutes de Montréal, l’Hôtel et Spa Manoir Saint-Sauveur conquiert par son ambiance moderne et chaleureuse qui fait en fait un lieu de villégiature exceptionnel. Avec ses 250 chambres, dont 50 suites, 23 salles de réunion et deux prestigieuses salles de bal, le...

  • Assistant(E) Maître D'hôtel

    2 weeks ago

    Saint-Hyacinthe, Canada Centre de Congrès Saint-Hyacinthe Full time

    **OFFRE D’EMPLOI - ASSISTANT(E) MAÎTRE D’HÔTEL** **Lieu de travail**: Centre de congrès de St-Hyacinthe | **Poste en présentiel** **À propos de nous** Nous sommes fiers d’offrir un centre de congrès ultramoderne, intégré à un hôtel Sheraton 4 étoiles, où l’excellence du service rencontre l’innovation événementielle. Nous recherchons...

  • Maître D'hôtel

    2 days ago

    Saint-Lambert, Canada Cogir Full time

    La résidence Les Jardins Intérieurs, c’est d’abord la qualité de vie situé à St-Lambert, à proximité de tous les services, et avec un accès facile au transport en commun. Nous sommes présentement à la recherche d'une personne au poste de maître d'hôtel afin de se joindre à notre équipe des services alimentaires, et ce pour s'assurer que les...

  • Maître D'

    2 weeks ago

    Saint-Gilles, Canada Club de Golf Lotbinière Full time

    Education: - Expérience: **Education**: - College/CEGEP **Asset languages**: - Spanish; Castilian **Tasks**: - Inspect dining rooms and other food and beverage serving areas - Answer customers' questions regarding menu items and preparation methods - Greet customers **Personal suitability**: - Client focus - Organized - Team player **Screening...

  • Maître D'

    2 weeks ago

    Baie-Saint-Paul, Canada GROUPE GERMAIN INC Full time

    **Work setting**: - Hotel, motel, resort **Tasks**: - Train and supervise staff - Order and receive liquor and other supplies and maintain inventories - Inspect dining rooms and other food and beverage serving areas - Answer customers' questions regarding menu items and preparation methods - Attend to seating arrangements for large groups - Greet...

  • Maître D'

    4 days ago

    Baie-Saint-Paul, Canada GROUPE GERMAIN INC Full time

    **Work Setting**: - Hotel, motel, resort **Tasks**: - Train and supervise staff - Order and receive liquor and other supplies and maintain inventories - Inspect dining rooms and other food and beverage serving areas - Answer customers' questions regarding menu items and preparation methods - Attend to seating arrangements for large groups - Greet...

  • Maître D'

    7 days ago

    Baie-Saint-Paul, Canada GROUPE GERMAIN INC Full time

    Education: Other trades certificate or diploma - Experience: 2 years to less than 3 years **Work setting**: - Hotel, motel, resort **Tasks**: - Train and supervise staff - Order and receive liquor and other supplies and maintain inventories - Inspect dining rooms and other food and beverage serving areas - Answer customers' questions regarding menu items...

  • Maître D'hôtel

    2 weeks ago

    Baie-Saint-Paul, Canada Germain Hotels Full time

    Sous l'autorité du directeur de la restauration, le titulaire de ce poste assure la coordination de l’ensemble des activités de service de la restauration qui lui sont confiées (restaurant, bar, petit-déjeuner, service au chambre, banquets), selon la philosophie de gestion et les valeurs de l’entreprise. Responsable de la saine gestion du plancher,...

  • Maître D'hôtel/maîtresse D'hôtel

    2 weeks ago

    Baie-Saint-Paul, Canada GROUPE GERMAIN INC Full time

    Milieu de travail Hôtel, motel, centre de villégiature Tâches Former et superviser le personnel Commander et recevoir des boissons alcoolisées et autres fournitures et garder les inventaires Inspecter les salles à manger et autres aires de service d'aliments et de boissons Répondre aux questions des clients concernant des mets au menu ou les méthodes...

  • Serveur(Euse)/barman

    4 days ago

    Baie-Saint-Paul, Canada Germain Hotels Full time

    **Lieu de travail **:Hôtel et Spa Le Germain Charlevoix **Statut d’emploi **:Temps plein et temps partiel, permanent **Horaire de travail **:Jour, soir, fin de semaine **Code de référence**:RF1 etRF2 Une escapade sur-mesure ou luxe champêtre, sorties en plein air et gastronomie du terroir s'alternent au rythme de vos envies. **VOTRE FUTURE ÉQUIPE...