Superviseur Cuisine Du Sibéria Café

2 weeks ago


Quebec City, Canada Sibéria spa Full time

Relevant de la direction générale, le superviseur du Sibéria Café tient un rôle de leader mobilisateur, de communicateur et d'agent de changements en lien avec les standards d’excellence relatifs à la satisfaction de la clientèle et la gestion de son équipe. Le superviseur de café est responsable de la gestion quotidienne du volet cuisine. Il veille à la qualité des préparations, contribue à l'élaboration des menus, contrôle les coûts alimentaires et assure une gestion efficace des pertes, tout en soutenant l’équipe sur le plancher au besoin.

**Responsabilité Volet cuisine**
- Gestions des coûts en cuisine (food cost)
- Gestion des pertes de nourritures et rotation d’inventaire
- Commande alcool et nourriture et gestion d’inventaire
- Création et standardisations des recettes
- Formation et mobilisation des employés à la production/cuisine
- S’assurer du respect des normes MAPAQ

**Responsabilités (En synergie avec le superviseur en place)**
- Coordonner les opérations quotidiennes, dont le service client, la propreté du café et les procédures de travail
- Participer au service lorsque l’achalandage le demande
- Aide dans le processus de recrutement
- Effectuer certaines tâches administratives tel que : inventaires, commandes
- Développer et entretenir des relations d’affaire avec les divers fournisseurs
- Assurer l’entretien des équipements, des espaces de travail et le respect des normes d’hygiène et de salubrité ainsi que de santé et sécurité
- Expérience en gestion dans un établissement similaire
- Expérience en cuisine - au moins 2 ans d'expérience
- Leadership positif et capacité à mobiliser une équipe
- Proactivité et gestion efficace des tâches multiples
- Connaissance des normes d'hygiène, de salubrité alimentaire et de sécurité
- Autonomie, dynamisme, méticulosité et volonté d'apprentissage
- Capacité à gérer le stress et respecter les délais
- Bilinguisme (français-anglais) - un atout

**Spécifications**:

- Rémunération : salaire selon expérience
- Poste permanent temps plein : 35 à 40h / semaine
- Horaire variable sur 5 jours, du mardi au samedi

**Avantages**:

- Accès gratuit à l’expérience thermale en tout temps
- 2 journées bien-être par année
- Assurance collective
- Rabais sur les produits et les services du Siberia Spa, incluant les soins de massothérapie
- Abonnement gratuit au studio de Yoga Lac-Beauport Rabais sur la nourriture et les breuvages au Sibéria Café

Le genre masculin est utilisé dans le présent affichage comme genre neutre.



  • Quebec City, QC GM C, Canada Sibéria Spa Full time

    Relevant de la Direction Générale, le Superviseur du Sibéria Café tient un rôle de leader mobilisateur, de communicateur et d'agent de changements en lien avec les standards d'excellence relatifs à la satisfaction de la clientèle et la gestion de son équipe. En collaboration avec le superviseur déjà en place, il s'assure que chaque client ait un...


  • Quebec City, Canada Sibéria spa Full time

    Le superviseur du site extérieur coordonne et supervise l’expérience client et s’assure du bon fonctionnement des équipements et des installations. S’assure de la propreté et la qualité des eaux. Veille à ce que le client ait une expérience unique, en s’assurant que tout est mis à sa disposition, dans des conditions idéales, pour le...


  • Quebec City, Canada Sibéria Spa Full time

    _**Une équipe unie et inspirante**_ Le superviseur de la réception est responsable du bon déroulement des activités et de la qualité du service à la clientèle. En collaboration avec le co-superviseur et l’équipe, il veille à ce que le client ait une expérience unique, en s’assurant que tout est mis à sa disposition, dans des conditions...

  • Barista

    5 hours ago


    Quebec City, Canada Sibéria Spa Full time

    _**Une équipe unie et inspirante**_ **Fonctions** - Accueillir chaleureusement avec un sourire les clients de manière courtoise et professionnelle - Préparation culinaire légère - Conseiller les clients dans leur choix (connaître les différents produits offerts) - Effectuer le service de nourriture et boissons - Préparer les items du menu et monter...

  • Superviseur, Cuisine

    2 weeks ago


    Quebec City, Canada Chartwell L'Envol résidence pour retraités Full time

    **À Québec**: **Entreprise** : Chartwell L'Envol résidence pour retraités **Statut** : Poste disponible **Type** : Temps plein, **Quart de travail** : Jour **Salaire** : salaire à discuter **Catégorie** : Autres **Lieu de travail** : Québec **Sommaire du poste**: **Joignez-vous à notre équipe et pensez à votre mieux-être** Chez Chartwell, la vie...


  • Quebec City, Canada Chartwell Trait-Carré Full time

    **À Québec**: **Entreprise** : Chartwell Trait-Carré **Statut** : Poste disponible **Type** : Temps plein, **Quart de travail** : Jour **Salaire** : À discuter **Catégorie** : Alimentation et restauration **Lieu de travail** : Québec **Sommaire du poste**: **Joignez-vous à notre équipe et pensez à votre mieux-être** Chez Chartwell, la vie est...


  • Quebec City, QC GM C, Canada Sibéria Spa Full time

    Relevant des gestionnaires massothérapie, le (la) responsable, massothérapie accompagne l'équipe de massothérapeutes (travailleurs autonomes) en s'assurant qu'ils répondent aux besoins de la clientèle, afin de réaliser les objectifs de l'entreprise dans le respect d'un environnement propice à la détente et au mieux-être.Responsabilités...

  • Massothérapeute

    2 weeks ago


    Quebec City, Canada Sibéria Spa Full time

    [Contrat de services - travailleur autonome] - **Prendre soin des gens, un être humain à la fois.**_ Opportunité unique d’offrir des soins en massothérapie au Sibéria spa nordique dans un cadre enchanteur en plein cœur de la nature. Nous avons la santé et le bien-être de nos précieux clients au coeur de chacune de nos actions. Professionnalisme,...

  • Cuisinier (H/F)

    5 hours ago


    Quebec City, Canada Le Café Ricardo Full time

    _Poste à combler en cuisine -_ - TEMPS PARTIEL - SAMEDI DE 7h30 à 15h30_ - Possibilité de joindre cuisine et pâtisserie pour les personnes polyvalentes et avec expérience._ **Description du poste** Le Café Ricardo de Québec propriété de Ricardo Média est à la recherche d'un (e) cuisinier(ère) pour assurer la mise en place et le service sur la...


  • Quebec City, Canada Café Sobab Full time

    **EXIGENCES**:Expérience en service à la clientèle ou en restauration : un atout. Disponible de jour de semaine, entre 4 et 5 chiffres ET doit être disponible le samedi de 9h à 17h. **CONDITIONS**:Temps plein | disponible entre 30 à 39h heures/semaine incluant le samedi! **PROFIL**:Nous cherchons des personnes sympathiques, qui aime travailler avec...