Cuisinier(Ière) bistro 4 Saisons

**En bref**

Le Bistro 4 Saisons a un super poste de cuisinier de soir à combler. Salaire de 23$/h, temps supplémentaire rémunéré, prime d’embauche allant jusqu’à 500$, augmentation annuelle, avantages PAL+, et bien plus

**Le Bistro 4 Saisons, c’est quoi?**

Le Bistro 4 Saisons est un réputé restaurant situé au pied du mont Orford, à même l’hôtel Espace 4 Saisons. C’est aussi une cuisine simple et raffinée d’inspiration française, une équipe professionnelle qui offre un service attentionné et une terrasse avec vue sur la montagne. Année après année, le Bistro est classé #1 sur TripAdvisor pour la région

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**PAL+, c’est quoi?**

PAL+ est un créateur d’expériences touristiques authentiques des Cantons-de-l’Est. Le groupe chapeaute l’ensemble des activités de 7 entreprises à Magog, Orford et Sherbrooke : l’Espace 4 Saisons| l’hôtel Versō| le Bistro 4 Saisons| le Burger Pub| le bistro Kóz| le OMG Resto| et le bateau Le Grand Cru d’Escapades Memphrémagog.

**Le petit + de PAL+**

Grâce à la force de notre regroupement, nous pouvons t’offrir plusieurs avantages:

- Gym gratuit;
- Rabais dans toutes nos entreprises;
- Assurances collectives;
- Possibilités d’avancement.

**TÂCHES ET RESPONSABILITÉS**:
Le(la) cuisinier(ière) soutiendra le sous-chef de cuisine dans ses fonctions en étant un participant actif au bon déroulement des opérations de la cuisine Bistro 4 Saisons.

**TÂCHES ET RESPONSABILITÉS**:

- Préparer et assembler les plats selon les normes du restaurant;
- Prévoir les articles nécessaires au bon déroulement du service;
- Supporter le chef et le sous-chef dans la préparation quotidienne;
- Effectuer la mise en place du plan de travail avant le service;
- Appliquer les normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail;
- Voir à la propreté des lieux et de l’équipement utilisé et assurer l’accomplissement des tâches ménagères;
- Recevoir et entreposer des produits de cuisine;
- Parfois participer à la prise d’inventaire, si nécessaire;
- Toutes autres tâches connexes à la demande du chef exécutif, du sous-chef ou du chef cuisinier.

**Qualifications**:
La personne que l’on recherche est:

- Reconnue pour son aisance à communiquer avec tact et diplomatie;
- Autonomie;
- Une personne d’expérience en cuisine;
- Proactive et consciencieuse;
- Une personne d’équipe et toujours prête à aider un coéquipier dans le besoin.

**Compétences requises**:

- Capacité en résolution de problèmes, planification et organisation du poste de travail;
- Capacité à lire, suivre et reproduire des recettes et présentations d’assiettes;
- Rapidité d’exécution;
- Capacité à travailler dans un milieu chaud et humide;
- Connaissance et contrôle des cuissons de différents aliments;
- Bonne connaissance des poissons et coupes de viandes;
- Capacité à créer des menus du jour et menus de groupes.

**Expérience requise**:

- 2 à 3 ans d’expérience en cuisine;
- Expérience en cuisine de style bistronomie (atout)
- Expérience souhaité en service de haut volume jumelée à de haut standards de qualité.

Si cet emploi t’intéresse, postule directement ci-dessous Tu peux aussi communiquer avec nous si tu as des questions.

On a bien hâte de faire ta connaissance
Nicolas et Laurence, ton équipe RH
- Le genre masculin est utilisé sans discrimination et à des fins de concision._

Type d'emploi : Permanent

Salaire : 23,00$ par heure

Avantages:

- Événements d'Entreprise
- Gym sur place
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
- Stationnement sur place

Horaires de travail:

- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi
- Quart de soir
- Travail les jours fériés

Types de paie supplémentaire:

- Pourboires

Question(s) de présélection:

- Êtes-vous disponible pour travailler les soirs et les fins de semaine ?

Lieu du poste : Un seul lieu de travail