Cuisinier(ère) - Bistro 4 Saisons

**Description de l'entreprise**

**Le Groupe PAL +... là où les ambitions rencontrent les possibilités**

La vie PAL +, c’est un mélange de plaisir, de moments de grand bonheur et de collègues dynamiques et talentueux.

C'est également un regroupement d'entreprises reconnues comme des incontournables dans l'industrie de l'hôtellerie, de la restauration et des attraits touristiques, et nos employés sont au cœur de cette distinction. Le dévouement, le dynamisme et la culture de nos employés sont l’essence même de cette expérience exceptionnelle.

Si tu cherches le « mix » parfait entre la ville et la campagne, la zénitude de la vie sportive et de plein air, la proximité entre la maison et le travail, et la majestuosité du paysage... Et bien ici, il y a un peu de tout Et surtout, il y a de la place pour des gens ambitieux et talentueux.

Le **Bistro 4 Saisons,** une entreprise du Groupe PAL + est présentement à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) afin de compléter son équipe

Tu n'es pas déjà convaincu(e)?
- Poste **permanent **à temps plein
- Un salaire **compétitif **débutant à 23$/h incluant des **pourboires** pouvant aller de 1$ à 3$ de l'heure
- Une conciliation travail-vie personnelle
- Temps supplémentaire **rémunéré**:

- **Assurances collectives** défrayées à 50 % par l'employeur vous offrant ainsi paix d'esprit et sécurité de la famille au quotidien et en cas de maladie prolongée
- Gym, café et stationnement **gratuits**:

- Une équipe de professionnels expérimentés et dynamiques
- Possibilité **d'évoluer **au sein d'un groupement d'entreprise en pleine expansion
- Prime d'embauche pouvant aller jusqu'à **500$**

Le Bistro 4 Saisons, c'est quoi ?
- Un restaurant **classé #1 **dans la région sur TripAdvisor
- Situé au **pied du mont Orford** et à 5 minutes de Magog
- Une cuisine **simple et raffinée **à tendance européenne
- Une **ambiance chaleureuse** et décontractée
- Une annexe du superbe hôtel Espace 4 Saisons

**Description du poste**

Mandat

Le(la) cuisinier(ère) soutiendra le sous-chef de cuisine dans ses fonctions en étant un participant actif au bon déroulement des opérations de la cuisine Bistro 4 Saisons et du Burger Pub.

**Mais encore?**

Tu auras la chance de:

- Préparer et assembler les plats selon les normes du restaurant;
*
- Prévoir les articles nécessaires au bon déroulement du service;
- Supporter le chef et le sous-chef dans la préparation quotidienne
- Effectuer la mise en place du plan de travail avant le service ;
- Appliquer les normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail;
- Voir à la propreté des lieux et de l’équipement utilisé et assurer l’accomplissement des tâches ménagères ;
- Recevoir et entreposer des produits de cuisine ;
- Parfois participer à la prise d'inventaire, si nécessaire ;
- Toutes autres tâches connexes à la demande du chef exécutif, du sous-chef ou du chef cuisinier.

**Qualifications**

La personne que l'on recherche est:

- Reconnue pour son aisance à communiquer avec tact et diplomatie
- Une personne **d'expérience** en cuisine.
- **Proactive **et **consciencieuse**.
- Une **personne d'équipe** et toujours prête à aider un coéquipier dans le besoin.

**Compétences requises**:

- Capacité en résolution de problèmes, planification et organisation du poste de travail
- Capacité à lire, suivre et reproduire des recettes et présentations d’assiettes
- Rapidité d’exécution
- Capacité à travailler dans un milieu chaud et humide
- Connaissance et contrôle des cuissons de différents aliments
- Bonne connaissance des poissons et coupes de viandes
- Capacité à créer des menus du jour et menus de groupes

**Expérience requise**:

- Expérience en cuisine de style bistronomie (atout)
- Expérience souhaité en service de haut volume jumelée à de haut standards de qualité.

Informations supplémentaires

Si tu te sens interpellé(e) par cette opportunité et que tu penses être LA personne que l'on recherche, communiques avec nous pour une petite jasette

Au plaisir de faire ta connaissance

*Le genre masculin est utilisé sans discrimination et dans le seul but d'alléger le texte.

Type d'emploi : Permanent

Salaire : 23,00$ par heure

Avantages:

- Événements d'Entreprise
- Gym sur place
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
- Stationnement sur place

Horaires de travail:

- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi
- Travail les jours fériés

Types de paie supplémentaire:

- Pourboires

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)
- Préparation culinaires: 1 an (Souhaité)