Gerant de Bar

7 days ago


Montréal, Canada Beba Full time

**GERANT DE BAR**

HORAIRE : 4 services par semaine plus 4 heures de travail administratif par semaine

RÉMUNÉRATION : Salaire plus pourboires

AVANTAGES SOCIAUX

AVANTAGES EN NATURE : repas du personnel et réduction de 50 % sur les repas pris au restaurant

**RESPONSABILITÉS**
- Choisir les cocktails à mettre en avant et les changer toutes les 1 à 2 semaines.
- Diriger la réunion avant le service.
- Commander la bière, les spiritueux et les boissons non alcoolisées.
- Maintenir les espaces du bar propres et organisés.
- Nettoyer la machine à glaçe une fois par mois.
- Diriger l'équipe en tant que responsable et fermer le restaurant une or deux fois par semaine.
- Consulter les réservations, ouvrir les jours de disponibilité afin de maximiser le nombre de couverts tout en assurant un service fluide.
- Envoyer les demandes de confirmation le matin en tant que responsable de service.
- Envoyer un rapport de gestion le soir en tant que responsable de service.

**BAR MANAGER**

SHIFTS: 4 serving shifts plus 4 hours of administrative work per week

SALARY: Salary plus gratuities

HEALTH BENEFITS

BENEFITS IN KIND: staff meal & 50% discount when dining at the restaurant

**RESPONSIBILITIES**
- Choosing cocktails to feature and change every 1-2 weeks.
- Leading pre shift meeting.
- Ordering beer, liquor, beverage dry good items.
- Keeping bar areas clean and organized.
- Cleaning ice machine once per month.
- Leading the team as manager and locking up the restaurant once or twice per week.
- Look through reservations, open up the day of availability to maximize covers while ensuring a smooth service. Send out confirmation requests the mornings scheduled as manager on duty.
- Send out a manager log on nights as manager on duty.

Pay: $70,000.00-$80,000.00 per year

Work Location: In person


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    **SALAIRE AFFICHÉ INCLUANT LES POURBOIRES** - **Salaire de base : 12,90$ par heure**: - **Pourboires : entre 20$ et 30$ ou plus par heure** - Fondé en 2008, le Groupe Barroco est animé par une passion pour la gastronomie, les cocktails, la musique, le vin, le design et les bons moments. Avec 3 restaurants (Barroco, Foiegwa, Trattoria Fugazzi), 3...