Sommelier

2 days ago

Montréal, Canada Ryu Full time

Ryu is looking for a **Sommelier / Assistant Manager** to help lead their team. The ideal person will have a sincere passion for hospitality and upscale service, as well as a deep knowledge of wine and sake.

**RESPONSIBILITIES**
- Ensure positive guest service in all areas; investigate and respond to complaints, taking any and all appropriate actions to turn dissatisfied guests into return guests
- Cater to our high end clientèle and VIP clients by making appropriate wine and food pairing based on their preferences
- Create wine lists and educate waitstaff on new wine/sake arrivals
- Maintaining the wine stock
- Show leadership in creating a culture that revolves around the experience and enjoyment of food and wine
- Oversee restaurant opening and closing procedures, including completion of opening and closing checklists
- Achieve operational objectives by preparing and completing action plans, implementing productivity, quality and standards of service
- Complete daily briefs and shift end reports

**QUALIFICATIONS**
- Min 3 years of service and/or sommelier experience in a high end, fast paced hospitality environment
- WSET Intermediate Wine Certificate
- Must be bilingual (FR&EN) both oral and written
- Knowledgeable and passionate about food, wines, spirits and alcoholic beverages
- Ability to demonstrate extreme organization in a fast paced environment while acting as a team player
- A Degree/ Diploma in Hospitality or equivalent considered an asset

**ADVANTAGES**
- Join our experienced, motivated and professional group catered to modern hospitality
- Competitive wages and professional training
- Unlimited growth opportunity
- Discounts at our group’s restaurants (Ayla, Ryu, Sushi Dept, Livia, etc.)
- Great team spirit & supportive work culture

Over the years, we’ve opened several locations within the Greater Montreal area. We've successfully built a loyal base of returning customers. Feel free to check out their rave reviews here:
Drop by any time to get a feel of our restaurants, visit our locations and meet the team in person. For all additional information, please visit ryusushi.ca.

**Job Types**: Full-time, Permanent

Additional pay:

- Tips

**Benefits**:

- Discounted or free food

Schedule:

- 8 hour shift
- Weekend availability

**Experience**:

- Sommelier: 2 years (required)

**Language**:

- French (required)
- English (required)

Licence/Certification:

- WSET Intermediate Wine Certificate (required)

  • Sommelier ou Sommelière

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Dorsia Full time

    **Lieu**: Dorsia, Vieux-Montréal **À propos de nous**: Situé au cœur du Vieux-Montréal, Dorsia est un restaurant de fine cuisine prestigieux, réputé pour ses influences contemporaines, alliant cuisine italienne haut de gamme et plats français raffinés. Dirigé par le chef formé dans des cuisines étoilées Michelin, Miles Pundsack-Poe, Dorsia...

  • Gestionnaire Sommelier(ère)

    5 days ago

    Montréal, Canada Esterel Resort Full time

    VOS RESPONSABILITÉS - Être présent en salle à manger lors du service et coordonner le service du vin ; - Présenter la carte des vins, conseiller la clientèle dans leur choix et procéder au service ; - Optimiser les ventes de vin et maintenir la carte des vins à jour ; - Participer aux inventaires mensuels avec l’équipe de sommellerie ; - Organiser...

  • Sommelier / Head Waiter

    2 days ago

    Montréal, Canada Ryu Full time

    Ryu is looking for a **Sommelier / Head Waiter** to help lead their team. The ideal person will have a sincere passion for hospitality and upscale service, experience in a Restaurant Manager position and a deep knowledge of wine and sake. **RESPONSIBILITIES** - Ensure positive guest service in all areas; investigate and respond to complaints, taking any and...

  • Restaurant Manager

    7 days ago

    Montréal, Canada Ryu Full time

    Ryu is looking for a **General Manager/Sommelier** to help lead their team. The ideal person will have a sincere passion for hospitality and upscale service, experience in a Restaurant Manager position and a deep knowledge of wine and sake. **SALARY**: $80,000 / year **RESPONSIBILITIES** - Oversee and manage all areas of the restaurant and make final...

  • Serveur(Euse)/sommelier(Ière)

    7 days ago

    Montréal, QC, Canada Le Roseline Full time

    **À propos de nous** Le Roseline est un chic resto/bar à vin situé dans le Mile End à Montréal. Notre entreprise est professionnelle et profite d'une belle croissance. Points clés de notre environnement de travail: - Environnement de travail sain et sécuritaire - Repas fourni - Stimulant - Clientèle distinguée Sommelier de formation ayant plus...

  • Sommelier(ère)

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Brasserie 701 Full time

    Le serveur -sommelier conseille les clients sur la carte et les accords mets et vin. Il prend les commandes et effectue le service des aliments et boissons en salle à manger. Il a une connaissance et une passion pour les domaines de la gastronomie et vinicole. De manière plus générale, il supporte et collabore avec les autres membres de l’équipe de...

  • Sommelier(ère)

    7 days ago

    Montréal, Canada Jacopo Full time

    Le Jacopo célèbre l’unique élégance culinaire italienne en offrant des plats élaborés à partir d’ingrédients frais et saisonniers ainsi que des charcuteries spécialisées faites maison. Le Jacopo, s’inspire des trattorias rustiques romaines pour présenter un menu de pâtes fraîches et autres classiques italiens. Le sommelier conseille les...

  • Sommelier(ère)

    2 days ago

    Montréal, Canada Spa William Gray Full time

    **DESCRIPTION**: Le Jacopo célèbre l’unique élégance culinaire italienne en offrant des plats élaborés à partir d’ingrédients frais et saisonniers ainsi que des charcuteries spécialisées faites maison. Le Jacopo, s’inspire des trattorias rustiques romaines pour présenter un menu de pâtes fraîches et autres classiques italiens. Le...

  • Sommelier(ère)

    5 days ago

    Montréal, QC, Canada Ateliers & Saveurs Full time

    **Ateliers & Saveurs** **Sommelier(ère) / Animateur de dégustation de vin** **À propos d‘Ateliers & Saveurs** Le groupe Ateliers & Saveurs a comme mission d’offrir au grand public, à des groupes privés et à des entreprises, une expérience gustative unique au Canada. Nous y parvenons en offrant des cours de cuisine, des cours de mixologie, des...

  • Sommelier-ière Du Cidre

    2 days ago

    Montréal, Canada Cidrerie Milton Full time

    **TU...** - Connais le domaine des alcools sur le bout des doigts, - As une expérience marquée en **vente d’alcool** ou en **sommellerie,**: - Es passionnée par le domaine des alcools et produits québécois, et ça se sent quand tu en parles, - Aimes bâtir des relations d’affaires solides et les entretenir sur le long terme, - Es axée sur les...